台南阿豆仔 (Closed)

置身於銅鑼灣鬧市一角嘅台南阿豆仔, 繁忙中帶點悠閒氣色.  嚟到呢間台式餐廳, 唔駛諗梗係要點返啲台灣地道小食啦!!蚵仔煎 ($55), 一上場已經俾佢嘅賣相吸引住, 眼前嘅蠔仲大到隱藏唔住!! 我本身都好鍾意食蚵仔煎, 呢碟嘅蛋煎得夠均勻薄身, 加埋爽口鮮甜之餘份量又唔少嘅蠔, 配埋酸甜醬就真係無得輸.   近睇一下隻蠔先, 真係幾大隻, 絕對係呢碟蚵仔煎嘅亮點綜合滷水拼盤 ($48), 自選3款小食, 我就揀咗雞翼、蛋、蘿蔔, 其中蛋同蘿蔔就最吸到滷水味 紅燒牛肉麵 ($68), 眼見蔥、芫茜等配料粉飾住呢碟牛肉麵, 賣相吸引! 講返碗麵先, 唔係得個樣㗎~  麵質煙韌彈牙, 而最關鍵嘅牛腩厚得嚟又帶軟身, 加上湯底夠濃郁, 食完又唔會覺得鹹, 絕對係推介嘅麵食之選!!!薑汁檸檬 ($22), 呢杯檸檬凍飲爽得嚟又解渴, 再加埋少少薑味, 邊食台式小食邊飲又幾夾喎~綠茶愛玉 ($24), 唔會太甜, 另一解渴之選!台南阿豆仔嘅食物味道質素唔錯, 以平均$50 - $60嚟講都幾抵食, 可以一試嘅台式餐廳!

係銅鑼灣食飯通常都幾3 4百一餐，不過次次都係咁都幾貴。 今日同FD 血拼完想食平少少但又唔想食茶餐廳，行行下又俾我地見到呢間台灣野睇落好似幾好咁，我地緊係即刻衝去食啦！老實說，呢間台南阿豆仔其實唔係好大間，大約得20個位左右，不過佢既裝修真係幾有心思，白色既食物燈牌同埋石屎牆真係好台灣古舊風！連餐牌既設計都同台灣夜市既一樣，BTW雖然佢野食選擇唔算好多，但款款都係台灣地道菜黎。 紅燒牛肉麵 $68紅燒牛肉既肉質真係好淋而且醃得好入味，麵條就冇過淋，係彈牙既台灣麵，另外佢個湯底都熬得好香濃，整個Combination真係唔錯！甘蔗排骨 $55 呢款甘蔗排骨係朋友揀既，但估唔到食上癮既係我，排骨係輕輕炸過再炒所以表層香脆，而且佢真係炒到有陣大排檔既鑊氣，再加埋酸酸甜甜既甘庶味真係好吊癮！ 三杯雞 $65每次食台灣野都一定會點我最愛既三杯雞，呢到既三杯雞醃得入味之餘又唔會過咸，雞既肉質亦好嫩滑一啲都唔鞋， 香蔥味又濃，真好有家庭式台灣菜既味道，而且佢同甘蔗排骨一樣都有陣好香既鑊氣係到，食落更加惹味！呢個三杯雞可以列入香港第一好味台灣菜入面。 清炒地瓜葉 $45叫左咁多肉緊係要叫番碟菜平衡下

每個週六的下午，在送畢細周生往興趣班後，總有個多小時的空檔時間需在附近閒逛消磨。對於愛飲愛食的筆者來説，當然會把握這段短短的自由時間四處尋訪美酒佳餚。早陣子筆者在禮蘭芳道發現了一間新餐廳「台南阿豆仔」，開宗明義提供地道台南美食，正好利用這段空檔時間試試。 鉸剪型鐵閘、啤酒箱型座椅、掛在牆上的美食燈箱... 林林種種皆帶有地檔夜市風格，令人有置身台灣夜市的感覺。筆者一向喜歡藥膳味道的湯汁食品，所以這道藥燉排骨順理成章成為是日飯餐的美饌之一。湯品以燒熱的鐵鍋盛載，食感溫熱，配合輕輕的藥材味道與回甘餘韻，是冬日滋補之選。相較之下，排骨只是綠葉角色，經長時間浸煮後口感有點實。綜合滷水拼盤可自行挑選三款食品，這碟豆干、蘿蔔拼雞翼，最吸汁上味的當然是豆干。蘿蔔炆煮得腍身，但甜度略感不足。雞翼食味普通喇！古法魯肉飯以肥瘦相間的肉粒組成，比一般肉碎更富口感及風味，以鹹香肉汁拌勻飯品品嚐，美味就是如此簡單！ 紅燒牛肉麵是比魯肉飯更出色的飯麵主食，兩件大大的牛肉，口感非常鬆軟，略帶膠質，牛香亦濃。喜愛那仍黏著口感的朋友，更不容錯過兩條長長的牛筋。再加上富彈性的麵條，值得推介！薑汁檸檬酸中帶辣，清新解膩，

台式小吃在港越開越多，由珍珠奶茶到大大塊雞扒，通通有齊。早幾天友人行經銅鑼灣一間老牌西餐廳，發現旁邊開咗間台式小館，據說店子主攻台南菜，友人知我向來饞嘴，所以邀約我來一次台菜小聚。餐廳位於蘭芳道，店內地方不大，但設計幾有心思，灰樸水泥色地板、牆身上高掛著的食物燈箱菜牌、帶古早味的吊燈，裝潢很有特色，令人有置身於寶島的錯覺。午市餐牌很簡單，只有 A、B 兩款自選套餐，而散點方面就分別有飯麵系列、湯系列、風味小菜、涼拌小吃、夜市美食和飲料系列。餐廳設最低消費，每人 $40，但全日不設加一。由於我和友人食量都不大，所以決定揀兩三款試試。綜合滷水拼盤 ($48)，拼盤可於八款食材中自選三款，包括有蛋、豆干、蘿蔔、牛展、牛肚、雞翼、大腸、肝連。選了豆干、蘿蔔和雞翼，幾款味道都唔錯，入口帶滷水甘香。以個人來說，覺得最出色就是豆干，比平日吃到的更加軟熟入味，蘸上秘製醬汁，更能帶出豆干的豆香。友人愛吃素，特別為她點了三杯杏鮑菇 ($52)，杏鮑菇用鍋盛上，分量不多。挾起一件入口，紮實帶咬勁，充滿醬汁香，加上以九層塔和辣椒提味，吃起來既入味又掛汁，用來送飯一流。新竹炒米粉 ($55)，米粉非常大碟，而且