李公館

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想係灣仔食中菜，相信無人會唔識李公館，李公館係灣仔都差不多開業10年了，都算係老字號既中菜館地方唔算大，裝修好舊派，絕對唔係行新潮路線，卑我感覺好踏實穩重冰鎮咕嚕肉呢度既招牌菜，用上一堆冰冰鎮住d咕嚕肉同生果，每粒咕嚕肉都被糖漿包住，冰鎮後外脆內熱，味道酸酸甜甜，再加埋d生果，唔膩之餘仲好開胃薑蔥粉絲蟹煲原本menu係黑椒粉絲蟹煲，不過我地唔想食辣，所以轉了薑蔥薑蔥爆得好香，隻肉蟹唔算好大，但肉質新鮮，蟹味十足，墊底既粉絲索晒d精華，好好食脆皮茶燻雞雞皮好脆，隻雞仲好嫩滑，仲有淡淡既茶燻味，好好味，要快d襯熱食薑汁炒芥蘭菜都唔少，芥蘭炒得翠綠爽口，唔算好油雖然呢度裝修比較舊，但侍應服務態度好好，會同d食客互動下，感覺很親切，價錢合理，食物仲非常不錯，實而不華，相信就係李公館係灣仔開業至今既原因

找一個可以慢慢傾吓飲吓茶嘅地方，呢度確然不錯最深刻係個荔枝茶茶香中帶著香濃荔枝味，冇茶澀味，飲落去好舒服好清新醒神令人回味！先嚟個小排骨，酸味合適，唔太肥膩，醒胃，整體ok!櫻花蝦叉燒腸較少有櫻花蝦作配料，腸粉正常滑身，韌度口感不錯，叉燒比例同肥瘦度也不錯椒鹽魚片頭不過不失，囗感彈、有魚皮味，椒鹽味唔太重，可以多些椒鹽，整體還可以。沙嗲醬煎雞窩包，賣相別緻，包外皮軟、餡料比例ok味道也不錯，唔肥膩！咬一啖包再倒少少沙嗲醬入雞肉餡更惹味，沙嗲醬香、味唔算好濃郁，整個配搭可以薑汁炒芥蘭，時令菜，新鮮嫰口薑味夠，味好出菜炒得剛好，口感爽，好味！蜆芥鯪魚球，炸得香口，外脆內彈牙，有魚肉味蜆芥唔錯，夠味！今日整個午餐環境同服務ok, 食物貨素整體唔錯，難忘茘枝茶香！

五月二十四日 (星期五)最近有粉絲一問李公館質素如何，險些忘記了，去年食友也曾在此為Billy和另一食友慶生位置其實不難找，就在浙江軒附，在最近的電車站下車腳程也不用五分鐘 來到，座無虛席，我們在大廳的中央大家先來一碗杏汁豬肺湯一向不喜歡豬肺湯，卻不甚喜歡杏汁清潤滋補的湯底，不太突出的杏汁，正合口味但，這又是否一碗合格的「杏汁」豬肺湯呢? 真的見仁見智喇湯渣一定不可錯過，嫩滑的豬肺，蘸上一點豉油，帶着羶香，從來也是享受這個層層疊的疊疊煎藕餅，賣相花了心思，是值得加分的香煎的藕餅入口鬆化，味道鮮甜，略嫌油膩了些少最近吃的茶燻雞總是碰釘的這裡做的，茶味也不算十分突出雞本身直不會抱太大期望，結果也是雞味也欠奉，是頗失望之作大大盤凍粒鋪底的冰鎮咕嚕肉，也不斷冒出煙霧，視覺效果令人驚喜冰鎮的效果做到了，賣相已嬴了一半可惜的是，咕嚕肉質感死實，味道也偏甜大大盤，可吃的份量卻少不知是好是壞，薑汁炒芥蘭算是全晚最令大家滿意的一碟菜薑味不算十分濃烈，芥蘭卻是炒得十分香口惹味爽口鮮甜，沒有那令人討厭的苦澀黃金脆啤梨外層真的做到甘香而香脆，口感也令人滿意只是內裡的啤梨肉不算鮮甜，是美中不足的地方看罷，這裡是