心燒食堂

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銅鑼灣餐廳林立，總有一間特色餐廳係左近。今日同朋友book左呢間開左好耐而極具特色既居酒屋😍餐廳簡約設計，但好有日本味，而且有兩層，感覺好似係日本咁✈️ wanna travel so bad⭐️我recommend 。燒特級牛脷芯 ($78)⭐️超級爽口，而且勁好味。燒豚肉葡萄卷 ($48)⭐️葡萄超級甜，而呢個組合係好特別，值得試試。燒澳洲羊架 ($88/件)⭐️羊架份量好大，燒出尼5成熟，羊羶味好濃。薑蔥煎蠔 ($108)賣相未必好，但係蠔好新鮮，而且薑蔥味道好掛汁。心燒炒麵 ($108)內有牛肉墨魚，但冇乜燒汁味，只得正常炒麵味😂。日式燒飯糰 ($38)脆口，日本燒汁滲入飯團，幾好味。心燒免治雞肉棒 ($48)⭐️雞肉棒燒汁味濃，而且裏面有雞肉粒，口感特別。燒雞腎 ($38)有麻辣/鹽燒選擇，我怕辣所以選擇左鹽燒但係味道唔夠，好似冇乜味咁，但爽口。燒冬菇 ($26)正常發揮。燒芝士年糕餅 ($42)⭐️感覺似熱版旺旺小曼頭😂但係好好味 裏面好軟。 燒菠蘿 ($38)份量都多，味道正常發揮。燒芝麻湯圓 ($30)⭐️極級特色，表皮脆口，內裏芝麻溶溶岀尼咁回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服

本日跟朋友試了這家想試很久的店，預訂了7時正，不用等就可以入去坐下了，坐低好興奮地除下口罩，用消毒啫喱消消毒先，店員等我們坐定定舉手先落單，由於通常朋友們出黎聚都係為Relax，所以好Chur果D，例如一坐低就問我們落單同食飽飽就不停地吹我們（無論用言語上定行為上)付款既店，好食都唔會有下次，但這家係有點細心，由落單到埋單，無吹之餘重耐唔耐會留意到客人有咩需要，出餐次序排得好好，有好多餐廳邊樣煮好就上邊樣，濃味野會蓋過D比較淡的菜式，呢個就係為什麼有時候明明不錯，但好似唔夠味咁。除了最後我們問店員想要杯水清一清口漏左之外🙈，其餘都很好！第一樣坐低緊係主菜啦，帶了整天口罩，口都乾，上得超快，爽我的是Suntory既生啤，朋友的是巨峰Chuhai，燒物配啤啤真係無得輸！重點夠凍，生啤無咩意見，就係生啤味，朋友說她那杯提子味重，燒酒味相對輕💕薑蔥煎蠔裏面係有點蔥油，但只係一點點油味，夾埋外面既薑食，夠熱！牛油炒露荀個人覺得唔夠熱，牛油味淡淡，整體OK銀鱈魚西京燒燒得啱啱好，D魚肉唔會熟過頭，襯埋蛋黃醬甜甜地，真係堅正燒芝士年糕嘩，呢個係我既至愛，外面脆，裏面芝士流出黎，芝士味濃，雖然好多

同老細(男友)慶生，有別於以往去啲高級fine dinning鋸扒紅酒配靚view，今年試吓去呢度俾啲新鮮感佢😆一坐低老細已經話唔客氣瘋狂點嘢食，由於我都肚餓同想老細盡興，就無節制地叫咗11-12道菜加兩杯嘢飲，諗住唔會太大份啦，點知有啲嚟到個份量又真係好足料喎😂尤其我哋叫咗薑蔥煎蠔、南蠻炸雞、同脆炸自家製牛肉餅，全部都超厚身又juicy又好味，雖然我哋有叫枝豆同燒菠蘿解滯，但老細都要再叫多杯綠茶消滯，細食嘅朋友記得一開始要忍下手唔好叫太多啦。至於個人認為最驚喜係佢哋個涼拌山葵牛脷！本來對呢款菜感覺一般般，結果我係清曬成碟！🙈佢用嘅豉油加山葵，好有食sashimi feel，下酒一流！而老細覺得最驚喜係烤豚肉葡萄卷，成粒提子爆汁而又解咗豚肉嘅肥膩，佢話好似食咗瀨尿牛丸咁，有初戀嘅感覺...😂其他菜式都好食，無一碟令人失望，最後兩個人食到個肚脹爆，埋單又比想像中平喎，不過係以我預算請食生日飯budget嚟去講，平時我哋就真係唔會咁捨得😬唯一一個地方無咁好就係餐廳地方比較細，如果唔係坐近牆邊，中間啲位都係窄同難放袋/褸，如果要我再去嘅話，盡量衣著打扮會輕便一啲。

位於銅鑼灣的 「 心燒食堂 」是最近在網上頗有名的串燒居酒屋建議大家要來吃的話預先打電話訂座，因為在平日滿座的可能性都頗高這餐廳佔了兩層樓，在餐廳內部有自家的樓梯供上落我們是被安排在22樓，不過位置有點像是特地弄出來的~就用屏風稍微隔了一下餐牌的話直接就是下單用的紙，主要的當然是串燒之類吧部份有手繪風的圖可以參考一下～另外酒精飲品的Menu當然也不少得，不喝酒的選擇亦有~店員都幾落力推客人點飲品涼伴山葵牛脷 ($45) - 說是山葵，但其寶蒜頭的味道更為濃郁牛脷的厚薄適中～口感爽脆脆炸粟米金磚 ($68) - 一排的粟米，吃起來十分香甜的喔南蠻炸雞 ($78) - 上桌時還透著熱氣～外層很香脆，內裡的雞肉很滑嫩而且仍保留了肉汁～喜歡的話更可以配上酸酸地的醬汁，吃落味道更為有層次燒豚肉葡萄卷 ($48) - 之前吃過的都是配荔枝 ... 配葡萄還是第一次吃，剛好我吃的那粒有點酸～能做到解膩的效果不過我自己的話是喜歡荔枝的那種甜味多一點 薑蔥煎蠔 ($88) - 蠔很大一隻，十分飽滿呢！爆香過的薑蔥讓蠔吃起來沒有腥味，蔥還辣的～整碟很惹味耶心燒龍鳳串 ($48) - 其寶這是蝦乾釀雞翼，最

以下跟據上菜的次序排列:涼拌山葵牛脷 ♥♥♥♥ 不知為何有種熟悉的中菜味，白醋蒜粒芝麻蔥花還真是經典的頭盤味道。山葵是比較不同的地方，重要是牛舌很脆，口感非常好。脆炸酥粟米金磚 ♥♥♥♥ 想像不到怎樣砌成磚，誰知道是從整條開始切下一大塊上粉炸。完粒粟米特別甜，新鮮炸起再撒點椒鹽，新奇又好食。南蠻炸雞 ♥♥♥♥♥ 極品除了滑嫩熱辣辣真的沒什麼好形容，畢竟誰也知道怎樣是好的炸雞。不太記得南蠻沾什麼醬，不過這碟就有點像稀釋了的千島醬。燒豚肉葡萄卷 ♥♥♥ 剛好我吃中的那顆是酸提，好好地中和了燒肉的油膩，肉汁很多不會乾，不過我認為還是夾荔枝的話味道更好。薑蔥煎蠔 ♥♥♥♥ 一看到覺得蠔真心大隻，外表爆得很香脆，入口有薑味，淡淡肉又唔腥。通常見到蔥都會好開心，但這款就因為生而超級辣。心燒龍串鳳(蝦仁釀雞翼) ♥♥ 樣子看起來很飽滿，也塞了很多隻蝦乾在內，只是本來就乾身再加上都出了味，就顯得不太好食。月見海膽飯 ♥♥♥♥ 看相以為正常size但來到才知道是迷你碗，明顯不夠分。但除了份量外，海膽味道香濃嫩滑鮮甜，非常不錯。燒芝士年糕餅 ♥♥♥ 與平常炸的那種不一樣，可能是焗的，外皮比較鬆脆。內裡當然

朋友們早看中這店要來試 就預早打去訂枱了佔地2層的食店 原以為很大， 原來大廈平面面積並不大 店子上層做成一個細小的open area有數張枱與bar枱 下層就是廚房與間成幾個能聯天嘈吵的獨立小角落枱上有個鈴為方便大家叫哥哥姐姐下單時趣事2味先上。。本以為這份menu點完餐 會給回我們加單用，給店員下單前拍照還被店員說”陣間會比返你” 😩 那知到賣單我都跟它完全沒緣份 一面也沒再見過了😭另外還有一張很大張的drink menu 有酒有汽有沒汽飲品供選擇 那知我們問要幾杯水時 有趣的店哥哥賜我們一句 其實我們飲品可叫的 這一秒我真的以為自己沒水飲要喝死呢。。😅廢話完了 來看主角吧。。牛脷 蒜頭味比山葵味更濃 但牛脷口感不錯粟米大愛 甜！ 估唔倒可以咁整！豚肉提子 提子是重點 (哈哈 好像有點錯？！)蝦乾雞翼 真係估佢唔倒 人生總要試一次 XD韓式雞 相對其他 是還可以的啦燒年糕 本就愛吃 外脆內軟 天呀！ 每隻蠔都好大隻！ 究竟我是不是在日式餐廳 火候找到剛好！這個。。 蛋蛋海膽飯必食！ 滑滑香香甜甜 什麼也不加就2秒被ko了 菠蘿好食！ 甜甜酸酸脆脆 詞窮。。炒麵如果能乾多一點 再撈蛋

因為網上宣傳嘅$98爆膽丼先認識呢間食堂想試嘅話記住前一日book位同講埋預留個丼！兩個人可以嗌一碗 另外再叫其他小食share🤪地點都幾方便 出銅鑼灣地鐵站行1分鐘就到大廈有好多燒物同煮物選擇呢個用咗好多薑蔥煎 啲蠔好入味蠔好大隻 煎完都無縮到好細啖啖肉 幾juicy🤩爆膽丼應該好細碗 好肚餓所以嗌多個飯好大pat黑松露 撈勻都仲有好大陣黑松露味蟹肉就一般 個飯都有少少太淋$98成碗海膽嚟講 雖然唔係好多碗 但都算係咁用咗韓國馬糞海膽 好甜無澀味🤩仲有大大隻蛋黃 我就用嚟撈飯 海膽都係一舊舊咁食好啲其實都已經夠味 唔駛落豉油係一款由Kakubin whisky加soda water嘅飲品唔難沖 味道應該都間間無咩分別🤪