Burger Joys (君悅居)

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去過好多地方食burger，覺得最吸引的還是burger joys的，因為burger的厚度+食材總會令你食到好滿足😆都有一段時間無去了，決定買外賣返去比屋企人試下！🐟屋企人鍾意食魚，見到魚柳漢堡的魚柳大大塊，好吸引！食落去是白雪雪魚肉，肉質鮮嫩，配上濃香芝士和蕃茄洋蔥等配料+漏出來的他他sauce，好滋味😋🐔雞肉漢堡是我每次必點的，雞扒外層煎得好香但保持肉質軟嫩，配上生菜+番茄，大滿足！黑松露薯條名副其實黑松露鋪滿面！薯條香脆且有好香的薯仔香！所以要打孖上，2個都轉set有多d薯條食～下次有機會會再來～

今日放咗工約咗朋友行街，順路在灣仔一帶搵食，想encall之前食過的漢堡包，位於灣仔酒吧街裏面，有波睇，望下街景，飲下嘢都幾chill。芝士牛肉漢堡跟combo 加42蚊就可以包埋薯條同汽水。牛肉漢堡肉質新鮮，食得出新鮮泡製，都幾juicy食到肉汁，配料豐富，除咗芝士外仲有青菜 番茄同洋蔥，蔬菜類同樣新鮮， 個包好厚，份量十足， 食到飽飽。魚柳包由於我朋友唔食牛，所以叫咗個魚堡， 他的評語都唔錯，見到塊魚柳好厚身， 而且炸得好香脆，下次可以試下。薯條幼身嗰種，新鮮熱辣出爐， 必食之選。

情人節又遇著年初三有假放，要諗埋午餐去同女朋友食咩。記得有同事介紹過呢間漢堡包店係香港數一數二好食，於是決定同女朋友嚟食返個情人節午餐。我地叫咗兩個餐，我就梗係叫個招牌菜signature double cheese burger；女朋友就要mushroom cheese burger，兩個包都份量十足。我嗰個包嘅配料洋蔥同番茄都新鮮多汁爽脆，而牛肉都好多肉汁，反而我自己覺得可以唔使好多芝士，但當然鍾意芝士嘅朋友們可以更加enjoy啦！個蘑菇包嘅蘑菇都好似個漢堡扒咁整成一個餅狀，但食落就完全唔膩。跟餐雖然有跟薯條同飲品，但既然情人節慶祝梗要side back多份兩份小食：蒜香雞翼同埋美式炸雞。雞翼嘅辣醬有啲甜甜地，應該係泰式辣醬，個皮都炸得幾香。個炸雞係有啲似嗰啲雞寶/雞粒，有車打芝士醬點，都幾惹味。講返佢跟餐嘅薯條，我地其中一份叫咗黑松露薯條，一份原味。黑松露嘅醬份量好夠，可以話係重口味嘅黑松露。食完飲煎炸嘢，飲返啖汽水真係好正架。但係齋飲汽水係唔能夠滿足貪婪嘅我。加返個雪糕做黑牛就差唔多。呢度嘅黑牛雖然唔係用我鍾意嘅朱古力雪糕而係用雲呢拿，但佢又係份量好多，而且佢係落咗雪糕先畀汽水

情人節唔食大餐，食burger一樣甘開心。特色雙層芝士牛肉漢堡食肉獸必選，除咗有兩塊又厚又結實既漢堡扒之外，仲有紫洋蔥、番茄、酸瓜、芝士、生菜，超多層。雜菌蘑菇芝士漢堡我好鍾意呢度既麵包好軟熟。雜菌蘑菇炸到好似食緊肉甘，一啲都唔似食緊素食漢堡包。加41可以跟餐要薯條加汽水，另一個餐我地再加$21要黑松露薯條。薯條即炸就係好食，黑松露落得好多所以好夠味。美式炸雞配車打芝士醬炸雞好食，調味好惹味，外皮卜卜脆，正。蒜香雞翼雞翼亦都好食，有蒜味之餘，仲有我鍾意既泰式辣醬。加$21要黑牛雪糕特飲同我想像中唔同，原來係一杯超多份量既雲尼拿雪糕，額外俾罐可樂你自己斟。加$31要曲奇奶昔好好飲但超級邪惡，入口順滑，唔會好甜，連啲cream都好滑。

週日想跟閨密吃個漢堡、喝杯啤酒！第一時間想起外國旅遊網站票選為香港第一的美式手工漢堡店牆上掛滿顧客享用美食時的照片，定睛一看吳彥祖、胡杏兒等明星都是座上客每款漢堡包加$41可變套餐！有汽水或半pint啤酒及薯條主角牛肉漢堡用上 USDA 美國優質黑安格斯牛肉，煎封後將濃郁牛味鎖住，內裏肉質鮮嫩，一口咬下滿是肉汁可根據個人口味要求加減生菜、洋蔥及酸瓜等配料！最貼心是漢堡盒精良的設計，汁醬不會滴落包皮令其變軟，而是落到盒中，不會弄髒雙手幼幼的薯條薯仔味香，炸得超脆可改作扭曲薯條，比條狀的薯條還要有層次感，味道重一點，外脆內軟菲律賓生力生啤酒酒質清澈，色澤金黃！配漢堡、薯條一流

人氣呢樣嘢，好簡單，喺疫情稍為緩和嘅時候，邊度出現人龍，就知大家有啲咩係好耐未食過又好想第一時間回味啦。今日我哋再次嚟到灣仔嘅Burger Joy，好彩一收工就嚟到，遲多幾分鐘已經大排長龍，究竟有咩吸引到我哋要嚟encore呢！牛肉漢堡叫得Burger店，又點可以無牛肉漢堡呢？呢度嘅漢堡用上USDA美國優質黑安格斯牛肉手打而成，好juicy！搭配番茄、蔬菜、酸菜同洋蔥，中和整體油膩感。魚柳漢堡魚柳新鮮即炸，好香脆，入面嘅魚肉好嫩好滑。而喺Burger Joy食任何一款burger都要特別細味個包，佢個包係黃黃哋色，好香牛油味，細心位滿分。薯條食薯條嘅薯仔味一定要夠香，加少少鹽吊一吊味，唔需要加茄汁已經好好味。黑牛食burger同薯條，又點少得另一靈魂人物：可樂！嚟到夏天，加個雪糕，成為黑牛，直頭係最完美選擇呀。（記住Like同Share畀朋友）

週末在灣仔上完製餅workshop後，就到附近的Burger Joys吃下午茶。小店面積不大，像酒吧的格局，假如人多時會坐得比較擠。餐牌選擇的種類不多，都是以漢堡和炸物小吃為主。兩塊麵包、一塊漢堡扒、些許醬汁，已足夠組合出無盡美味組合，這天就豪邁地吃一頓美式漢堡，來呼應放假無拘無束的好心情。牛肉漢堡 $98點了最傳統的基本款漢堡，夾著各種爽脆生菜、新鮮番茄片、酸瓜和牛肉漢堡包，層層疊起後確實是一口無法掌握呢！麵包烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。漢堡扒稍嫌煎得比較乾，不過口感扎實爽彈，煮至約七成熟，中間略帶粉紅色，牛味濃郁。雞肉漢堡 $88比起牛肉漢堡，我更愛這款厚肉得來又嫩滑多汁的雞肉漢堡，而且雞皮燒得夠香脆。無骨雞扒啖啖肉，配合生菜的鮮脆和清爽帶甜的芥末醬，增添了整體的融合感。雞扒一口咬下肉汁飽滿，燒得夠乾爽，沒有油膩感。經典水牛雞翼 $58雞翼酸酸辣辣，非常開胃，而且辣度絕對不輕，一入口辣味在口腔中縈繞不散。薯堡 $38炸成金黃色的薯寶，一顆一口剛剛好的大小，熱辣辣又脆卜卜。裡面包裹著刨成小顆粒的薯仔，綿軟之餘留有咬口，薯味夠濃郁。薯條 $38美中不足的是這裡沒有供應我最愛的