Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (Closed)

陪屋企人出中環做body check，見到有lunch discount就book黎trytry昏黃的吊燈，紅色的絨布座椅，印度壁畫，光是環境就充滿濃濃印度風情了🥔薯蓉咖哩角 $48好足料 勁墜手 夾嘅時候要小心啲唔好好似我咁跌埋落檯🤣🤣有兩種香料source 綠色嘅係青咖哩可以話係perfect matchhhhh🐥奶油咖哩雞 $108My Indian cuisine must-have😍咖哩香濃 牛油味更加吊出咖哩嘅香料味 食落唔會太漏雞肉食得出有煎香過 肉質滑嫩🐑印度式燉咖哩羊肉 $108相比Chicken Makhani 呢個咖喱味更加突出 有啲人可能未必咁鍾意（我私心還是Chicken Makhani羊肉好淋 但係肉質有啲鞋；(🧄蒜蓉烤餅 $30香濃蒜蓉牛油味 口感煙韌 正常發揮 過關！🐑🍚印式羊肉炒飯 $88相比兩個咖喱 呢個嘅羊肉份量出奇地大方！！啖啖都有羊肉咁濟 但一樣 肉質唔夠嫩滑調味都係好重咖喱味 如果想食返之前兩個咖喱dishes就建議嗌返白飯送一入黎唔知係咪因為知道我用discount，所以waiter不停遊說我地食lunch buffet，但我地覺得lunc

朋友邀請我到中環嘗試印度菜。 她跟我說, 是她的一位印度藉同事介紹到此傳統印度菜餚店。星期日晩上與朋友一起前去。 推門入內, 眼見牆上掛着璧畫 (本來有一漂亮的大璧畫在另一道牆, 但因有其他客人在, 不便拍照), 加上紅色的枱布, 電視螢幕播放着印度電影, 使人感到異國風情。 侍應態度親切有禮, 我們入座後, 隨即奉上免費小吃(薄脆+三款醬汁), 還介紹每款醬汁味道, (由左至右 : 少辣丶甜酸丶薄荷), 頗細心呢。 餐牌食物頗多呢 (我只影了我點了菜的部份)。 而且某些食品還註明是「重點推介」, 對於如我們這些初次來的客人在選擇上也有幫 薯蓉咖哩角 : 大大只的咖哩角內裏載滿了薯蓉丶雜菜和青豆, 有辣咖哩味道(一向不嗜辣的我都覺得好味)及其飄來的香氣。切開可看到其塞得滿滿的餡料。 印式春卷 : 素菜春卷, 外皮脆脆的, 內裏餡料主要是紅蘿蔔絲和白蘿蔔絲。 一點都不會覺油膩。 印度式燉咖哩羊肉 : 此為在餐牌上「特色菜」的其中一款, 兼且是「重點推介」之一, 所以就點了這道菜。 食物ㄧ送來, 即聞到印度香料的氣味。 咖哩醬汁裏有厚厚的羊肉粒。 香濃的咖哩醬汁很香

今日唔打唔撞，品嚐人生第一次既印度菜一入到去，果然係有陣獨特既香料氣味，入面裝潢以紅色為主打，有好多布藝傢私，仲有d神靈既物品，我諗應該都夠哂傳統正宗則邊有好多酒先黎個超超超薄既薄餅，好似豬肉紙既質感，食落果然夠辣，又夠脆仲有三款醬俾你點添，橙紅色係辣味、蕃茄味再加蒜蓉味，而綠色係加入左乳酪，黑色就帶點甜同酸味，食落都幾得意呢杯係見到隔離枱叫，我先叫黎試下，果然冇令我失望，面層有d紅色玫瑰味既dressing，下面就係超濃味既芒果乳酪，果然好足料呢個炸得夠哂脆，入面都好多薯蓉，一咬開d咖哩味就滲哂出黎啦鐵板上既魚一黎到已經炸炸聲，魚就有四舊，係圖中可見一絲絲既魚肉烤餅切開左四塊，上面有烤過既痕跡，同有d蔥粒，蒜蓉味唔太濃，大概係因為要夾埋咖喱一齊食我仲叫多左個飯同兩款咖哩呢個味道較甜，有香濃椰汁味呢款一d都唔辣個飯真係幾特別，睇落似平時既炒米粉，食落有香濃既飯味值得一提係餐廳服務真係非常好所以我好支持小店

正宗印度菜印像中沒有和老公一起食過， 今晚重遊以前工作地方中環回顧一下﹐發現新開的印度餐館，餐廳內燈光頗暗顯示出很有情調﹐打開餐牌都不知點甚麼﹐而餐牌有圖文並茂﹐看圖識別便點了印度啤酒、印度名湯、薯蓉咖哩角、辣薄脆、烤羊排、咖哩雞及印度米飯﹐印度湯味道好像洋蔥湯﹐辣薄脆配3種味道的醬料﹐有芥醬、茄醬及甜的﹐而辣薄脆上加了一點洋蔥粒、蕃茄粒香蔥及一些香味料﹐微辣很惹味﹐薯蓉咖哩角﹐1份有4件外皮有點厚包著咖哩薯蓉﹐咖哩香味濃並不辣﹐咖哩雞配以印度香料及椰汁﹐將咖哩汁混入印度米﹐令胃口大開﹐烤羊排是以青椒、椰菜砌絲烤得乾身沒有獻汁﹐真是送酒佳餚。

朋友相約到她中環公司附近食晚飯, 選擇她好久沒食的印度菜~Authentic Indian Cuision ,近於中環地鐵十分方便.餐廳裝潢以紅色為主,具印度色彩.兩個人,輕便的點菜.* *首先點了小食【薯蓉咖哩角 Samosa】 $48漲卜卜呈三角形,厚身外皮鬆脆香口,內餡料填滿了青豆及薯蓉混不辣咖喱,食落都幾滋美呢!* ** * 【瑪沙拉鷹嘴豆 Channa Masala】 $78 第一次食鷹嘴豆附瑪沙拉汁食一口帶少甜,有好重香料味,而豆煮得非常之剛剛好不腍不硬,含豐富澱粉質,啖啖有口感,食食下越食越辣辣地,刺激味蕾,十分惹味,是非常易飽肚之菜.* *【印度式燉咖哩羊肉 Lamb Rogana Josh】 $108咖哩羊肉的咖哩,味道偏重微酸,咖喱及香料味都比較濃郁,而一塊塊羊肉炆得剛剛好不太硬,肉質嫩囗,羶味適中, 沾著濃郁咖喱醬汁,帶出獨得肉香,吃時配上印度薄餅及飯一絕.* * 有咖哩當然少不了烤餅【蒜蓉烤餅 Garlic Nanna】 $30熱辣辣的烤餅一份有兩大片,有的部份被烤成焦黃色.一口咬去,香脆可口,具小麥的清香,另有點點蒜蓉香味,單食也好好味,沾上咖哩汁或其他醬汁