101台灣養生湯麵 (Closed)

過西環交代工作後路經呢間新開嘅台灣麵店，見幾光猛企理而且價錢大衆化，下午茶極抵食！個藥膳湯底輕輕帶啲藥材味，落咗紅棗黑木耳等味道香甜；渾圓花枝丸、貢丸口感味道okay，米線份量大到覺得兩個人至食得曬！麵質咬落少少煙韌唔會太過軟腍腍。餃子餡料飽滿調味香而不過鹹，作為小食幾好味。杯凍香芋雪香，個人覺得甜咗啲。整體水準很隱陣，上菜速度快，地方也乾淨，嚟開呢頭或住附近，呢間餐廳係個唔錯嘅選擇・下午茶・藥膳養生台灣花枝丸拼福茂貢丸米線・追加小食・藥膳上湯白菜豬肉餃・飲品・凍香芋雪香

台灣美食深受港人喜愛，絶不止於夜市食物，愈來愈多藥膳、養生鍋，實在係唔使飛都食到台味今次試既係台灣養生湯麵，101，台灣味道既名，裝修舒服，簡約得黎精緻，每人個位有個爐，俾你叫養生湯火鍋，今次黎梗係試養生湯麵先台灣藥膳農場醉雞湯米線(台灣腸+台灣直送花枝丸)，上枱非常香，醉雞味好濃大碗得好勁，擺得都算靚既，先試湯底，清澈見底，但非常濃味，酒香同酒味濃，個湯底偏甜但都好正好好味飲個不停，試埋米線，比較幼身，幾滑，都算唔錯台灣腸同花枝丸都正常味道，不過不失飲返啖柑桔檸檬同水蜜桃紅茶，唔會太甜，幾refreshing台灣藥膳椰子農場雞湯米線(鹵水雞翼+台灣直送手作牛丸)，上枱已有椰香，賣相一流先試奶白色湯，椰香味美，雞湯又好味，都係偏甜，真材實料依個湯底配米線仲可以掛湯，好味食下食下會有啲膩，好彩叫左凍飲，手作牛丸口感唔錯，牛味就普通，都算好味，鹵水雞翼放係湯入面都仲好有鹵水味，幾唔錯藥膳上湯白菜豬肉餃，完全係灣仔碼頭水餃，係屋企煮就話即，出嚟食梗係想食好啲啦湯底就都係雞湯所以幾正成餐都好有特色，好有台味湯底二百分，雞湯正，真材實料好味道份量又足，性價比就係高，養生又抵食又好食#飲完個湯好想