龍閣

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今日同朋友約好食好野,去打邊爐.入黃埔食好野未食之前梗係撈下醬,有埋沙薑TIM今日叫左以下食品生海蝦,8頭鮮鮑魚,聖子皇,招牌手切肥牛,特級雪花牛肉粒,魚皮餃,脆鯇魚骨腩,雞脾菇,金菇菜,超甜粟米,鮮炸魚皮,鮮炸響鈴卷,藥膳文昌醉雞鍋鮮炸魚皮--熱辣辣岩岩炸起,超好食,水未滾就俾我地食晒藥膳文昌醉雞鍋--雞好有酒味,夠入味..唔鞋口,正生海蝦--好新鮮,好實肉,又大隻8頭鮮鮑魚,聖子皇--同樣新鮮好食,鮑魚都好大隻下魚皮餃--打邊爐就一定要食佢脆鯇魚骨腩--新鮮,好脆口彈牙雞脾菇,金菇菜,超甜粟米--食左咁多肉要食下D菜中和一下,粟米夠甜鮮炸響鈴卷--又係好食既,放入鍋入面2秒拎起食得,脆脆地岩岩好特級雪花牛肉粒--做緊優惠超抵食,佢重牛肉肉味,滾耐少少都唔會鞋招牌手切肥牛--齋睇已經正,入鍋5秒食得,得左......唔太肥香牛肉味,一個字正呀不時加湯而唔係平時加滾水

是日8號風球，我依然去黃埔shopping ,行行下發現有間龍閣火鍋做緊2周年優惠，尚品牛肉一律2折見到咁吸引冇理由唔食啦！手切肥牛一碟$60仲可以任叫😍餐廳環境舒適，空間寬闊，裝修新穎，燈光明亮。藥膳文昌醉雞鍋，湯底清淡，而且有半隻醉雞，雞肉熟後不會太鞋，湯底越煲越濃郁。招牌手切肥牛做緊優惠$60一份大大碟，肥牛油脂均勻，肉質嫩滑，牛味濃郁😋鮮炸嚮鈴好長好新鮮，卜卜脆。午餐肉是我的最愛，每次打邊爐必定叫，午餐肉非常美味。

今日多了一天「天鴿」的假期，經天文台確認稍後時間會轉掛三號風球，一班飲食的朋友立即蠢蠢欲動岀發覓食，友人從家中岀車，沿途接我們一起向黃埔出發🚗🚙🚗🚙先點個較特別的藥膳文昌醉雞鍋來個湯底先，半隻雞配上濃郁的酒香 $148招牌手切肥牛 原價$298，現在做緊兩週年特價只需2折 $60，即刻order左兩碟捧捧場，牛肉一點也不馬虎亦 order 一點海鮮大元貝、南非鮑魚、花膠片......海鮮，元貝鮮甜，鮑魚爽口，花膠片嫩滑炸響鈴是朋友每次必點的小食，他亦稱讚鬆脆很薄炸豬仔嘜午餐肉第一次食感覺幾特別，先經油炸處理，我們再在火鍋湯底淥了一會，有少少脆脆的感覺，還看見有很大粒的午餐肉店員會遞上一盤調味料，十全十美乜都有夏天都可以打邊爐， 尚品牛肉仲有2折優惠，不限次數可任點下次還可以透過手機程式「FOOD GULU」遙距攞定位

近日的天氣很難捉摸，時熱時冷，今天明顯又轉冷！大家記得好好保暖。天氣凍，最好就是打邊爐；最近趁小寒的一晚，與一班友好去到紅磡黃埔花園，吃了一趟出色高質的火鍋，還試了數款名菜，今天也來分享一下～　龍閣在旺角首先起家，最近在紅磡黃埔也開了新店；地址是黃埔花園四期，大家沿著吉之島去找匯豐銀行的方向就對了～抵達之時正值晚飯黃金時期，先拍生猛吸引的海鮮，環境稍後補上，總之是寬敞闊落、坐得舒服的打邊爐好地方；不吃火鍋的，也有不少小菜可供選擇呢。其實單由起初的醬料，就知道這是吃火鍋的好地方：除了蔥、蒜、麻醬、辣椒等常見選擇，店方還提供新鮮沙薑、微辣蝦米醬，及乾身足料XO醬，只收取每位$20，其實是超值價。　這晚我們要了 藥膳文昌醉雞鍋 ($168)，湯中有大量圓肉、紅棗，極其清甜又滋潤，又加了不少補中益氣、固本健脾的黨參，健康美味又養生，而且還包半隻文昌醉雞呢。這文昌醉雞也要點名大讚 (散點價$108)，本身文昌雞就肉質細嫩、脂肪不多，給做成醉雞使之略帶酒意，下鍋煮完更覺芳香鮮甜，與湯底真是絕配！吃這雞，剛熟時固然肉嫩鮮滑超好吃，但就算多煮也不會嚡口，是否雞迷都推介要點來吃～　另一款給熱搶的是 招牌