SOLO UDON ソロうどん (Closed)

🇭🇰Hong Kong - Causeway Bay📍SOLO UDON ソロうどん Egg Yolk Tempura蛋黃天婦羅Mentai Kamatama Cold Undo明太子溫泉蛋冷烏龍麵US Prime Angus Sukiyaki Hot Pot Undo安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋 半熟蛋Solo Tea Golden Tea玉山烏龍今日經過登龍街本身諗住食車仔麵但太多人，所以轉左去另一間試。之前聽聞左好多次一人烏冬店原來就係呢到，今日經過就試下。全自助式餐廳，入店前先係外邊的自動販賣機買左自己嘅餐先，收據上會有一個QR code，入店後坐位旁邊會有一個小小scanner scan qrcode。獨立位置，但隔板透明的，私隱度不太高。如果係一蘭個款木板間隔會比較好。食物方面，烏冬麵本體好煙靭彈牙。明太子凍烏冬，個人覺得湯比較多令到明太子主要留係湯中，未能掛在烏冬中。而壽喜燒鍋就比較出色，湯底比較甜，牛沒有升級亦都好有牛香味，好嫩唔會過老。另外，叫了蛋黃天婦羅，呢個真係十分考師傅功夫，一咬蛋汁爆開，十分滋味。飲品方面，個人就一般般，冷泡烏龍茶，茶味淡淡的，但加入了甘草粉，令到

唔知有無人同我一樣，有時鍾意熱鬧，有時鍾意一個人靜下。前排見到登龍街開了間一人前烏冬，每個位都隔開了的，有空間感又衛生，真係獨食之選！買野食自助3部曲1️⃣係喺門口點單，2️⃣揀位，3️⃣喺位到scan張單qr code，野食就會送上！獨食都可以好豐富🤩個人比較喜歡他們的冷烏龍面，比較彈口～🍜明太子溫泉蛋冷烏龍麵明太子溫泉蛋冷烏龍麵嘅麵質彈口有口感，而且每條麵都附上粒粒香口明太子😋😋🍜咖喱湯吉列豬扒烏龍麵同行朋友點了咖喱湯吉列豬扒烏龍麵，個咖哩係重點，咖喱香中散發蘋果🍎果香+蔬果香，比較特別同少食到。味道先是甜甜的，再散發出淡淡的辣味。豬扒雖然炸過，但肉質keep到軟香juicy～店員話呢到嘅麵全部用上北海道麵粉，有質素保證。個人覺得他們的小食都好有特色！一定要食下😍😋✨櫻花蝦芫茜餅天婦羅真係比較少見芫茜天婦羅，食過後真係覺得好特別，係好香脆的天婦羅餅配啖啖芫茜香，滋味得來唔油膩，鍾意食芫茜必食！✨蛋黃天婦羅初初見到個賣相有d失望，因為個樣真係好似全熟了，點知一切開超！驚！喜！ 入面竟然係好濃香嘅流心蛋黃😍🍓草莓罐裝牛乳蛋糕估唔到餐廳內都幾多自家製食品，草莓罐裝牛乳蛋糕係佢地自家製，用料好好。入面

最近銅鑼灣開了一家很有趣的烏冬麵店，裝潢很cozy，光線又很充足，不過最大特色是自助下單，然後座位都是間隔成單人位，可以讓你好好享受me time美食時光～進店之前要在門口的電子屏幕下單，然後拿著票到餐廳裡面想坐的位置，然後掃一下二維碼，店員就會送上餐點。🔹泡菜叉燒冷烏冬這是最新推出的口味，烏冬用上北海道小麥粉製作，要品嚐烏冬彈牙口感建議選擇冷烏冬，你還可以加上桌上的天婦羅脆脆增加口感～我覺得最貼心食所有烏冬都可以選擇中份量或大份量，女生來說如果會點小食中份量都很足夠。烏冬上桌的時候已經聞到很香泡菜味，伴隨著濃郁麻油香，清澈的湯底是基於12小時熬製的雞湯，所以湯底特別甜，至於叉燒油脂均勻很有結實口感，攪拌好和烏冬一起吃，甜甜辣辣很爽，而且烏冬夠粗，可以更強烈的感受彈牙口感，好吃～🔹明太子芝士卷這是一定要吃的推薦小食！外型像春卷的它裡面是比較少見的明太子芝士組合，炸起來完全不掛油，趁著熱咬下去可以感受到外層酥脆，裡面芝士和明太子的自然咸香無敵搭，還有拉芝效果呢！🔹蛋黃天婦羅直接把蛋黃做天婦羅是甚麼感覺？就是金蛋的感覺😂酥脆的外層戳開會看到橙黃色的日本蛋黃醬流出來，一口吃下去完全感受到蛋香

lunch去左登龍街食間新開既烏冬店，餐廳以簡潔木系為主要裝修，每個座位都一格格，位置亦唔逼夾，有種【一人之境】既感覺。同一蘭一樣主打全自助形式，點完餐座埋位，再掃單上既QR code，耐心靜待，就送到面前。 - 烏龍麵 - 有分中250g/大400g，如果有嗌小食既，中size就已經好足夠。烏冬係手打而成，比起平時既烏冬麵更加煙韌，掛汁都多。✨中華風擔擔烏龍麵，味道偏重，整體感覺有擔擔麵既味道，肉末都多，但花生醬味唔太明顯！✨雞白湯叉燒烏龍麵，叉燒嫩滑，奶白色既雞湯味濃唔油，仿似飲緊中式雞湯翅既feel，膠原滿滿！餐廳仲有款蝦湯，每日限量，唯有下次先再試。 - 小食 -餐廳大部分小食都以炸物為主，聽店長講，廚師以炸物較為出色。所以揀左幾款特別既天婦羅。睇落所有炸皮都系薄薄一層。🍳蛋黃天婦羅仲要係流心蛋黃，炸完都唔爆😱，尼個真係犀利！🦐櫻花蝦芫茜餅，櫻花蝦比一般既大粒，口感酥脆，芫茜味不太，基本上蝦味遮蓋晒，就算唔鍾意食芫茜既都岩食。🍤天婦羅盛盒，有南瓜、蕃薯、海老等，最特別係偽裝成秋葵既青辣椒，酥油得黎有少少辣味。 - 飲品 -☕️Solo Tea係餐廳自家制，主