令和鍋物酒場

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Blue Monday踢走鬱悶，放工後同朋友去到令和鍋物酒場好好吃一頓﹗ 充滿居酒屋氣氛與格調，食物種類多，刺身、小食、鍋物、爐端燒、天婦羅、壽喜燒等等等等……抵食又好食，還可用半價飲到超過100款清酒，好適合同朋友聚餐﹗  蜜柑鯛刺身薄切 $158，色澤油潤新鮮，魚肉帶有淡淡橘香，絕無魚腥味，不沾醬油直接嚐其清香，沾少醬油更顯鮮甜。 有帆立貝伴高知縣產柚子醋$128，鮮甜帆立貝伴上鹹鮮魚子，加上柚子醋的甜酸，味道好清新開胃。  鮟康魚肝 $48，口感綿滑，而且味道濃郁，跟清酒又好搭配的。 日式磯煮鮑魚 $88，醬汁鮮甜香濃，鮑香入口爽嫩又入味。  每枱必點的壽喜燒，我們也來一份澳洲M6和牛200g $298，跟一籃新鮮的豆腐蔬菜及雞蛋，都幾多份量；澳洲M6和牛油脂分佈平均，輕灼一下，肉質細嫩帶油香，而且肉味香濃，實在美味﹗ 一人前石板燒–沖繩黑毛豬150g $118，店員會幫忙燒，我們就坐著等食就可以了。石板燒選黑毛豬真的沒有選錯，那油脂甘香惹味，肉味濃郁，爽嫩又多汁，沾上胡椒柚子醬食特別惹味。  一邊吃著燒肉，一邊飲香住鶴柚子酒120ml $50，既解油膩，味道又搭配，爽。  

同朋友都好鍾意去食日本野，前排他推介了這間日本居酒屋，入面真係好有日本的感覺，氣氛好好！每當有新客人進來，他們都會打鼓歡迎，非常有特色！餐廳仲做緊清酒半價優惠，如果喜歡喝清酒的，可以去暢飲一下～餐廳的其他飲品亦非常有特色，鮮檸威士忌梳打的一大排檸檬非常震撼，一大排冰了的檸檬，慢慢的溶化，與whisky mix在一起好match，酸中帶點清香。另外非常有特色的是餐廳的濃厚芫茜鍋，見到隔離枱食得好滋味，忍唔住都點了，真係好重芫茜！一擺上枱已聞到陣陣的濃香芫茜味，非常吸引！浮上湯面的全是粒粒芫茜，非常足料～套餐還配了日本健康雞和蔬菜，2樣都好高質。雞肉非常嫩香，將湯面的芫茜粒粒鋪上一起吃，格外滋味。另外他們的蔬菜類都好高質，尤其是洋蔥非常甜。而且個湯底越食越滋味香濃，去到最後還直接飲了湯底😋這裡的鍋物不論材料或湯底都好出色，而且感覺好健康，怪不得枱枱都在點！蜜柑鯛刺身薄切的鯛魚已調味，所以點上wasabi就ok～刺身非常彈口新鮮另外朋友點的荔枝乳酸梳打非常fruity，好啱邊傾計邊飲。有機會要再來飲飽食醉😋😋