小城大廚

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原來觀塘d工廈有好多隱世嘅私房菜㗎！今次朋友就帶咗我嚟到呢間「小城大廚」食晚餐！😎😋😉仲要免加一，真係好抵食呀！😬😆🙈1. 蜜椒薯仔安格斯牛粒$128，這個是招牌菜，一定要試！每粒牛柳粒都充滿着濃濃嘅黑椒味，而牛味亦好濃郁。薯仔煎得好香、好脆，真係一試難忘！😍😎😋2. ⁠三寶套餐$298，清蒸沙巴龍躉（一斤），肉質好鮮甜、好滑身、好嫩口、好新鮮！🤤👍 鎮江小排骨，酸酸甜甜好開胃，好大嚿，好有咬口！😀😋😍 金銀蛋時蔬好大碟，有小白菜🥬、咸蛋、皮蛋，好味又健康！👍😉小城大廚：觀塘成業街19-21號成業工業大廈3號舖

晚約左好姊妹一齊去左呢間工廈地下隱世私房菜館😌地方都有少少隔涉 又唔算好難搵一入大廈轉個彎就係😂我地2個女仔叫左3碟菜 一大兜湯飯 食到勁飽😅客家沙薑雞不僅色香味俱佳，而且口感豐富😌雞肉的烹調非常入味，嫩滑多汁 😋唔算太鹹 味道適中胡鹽中蝦豆腐煲蝦肉鮮嫩多汁，豆腐則軟嫩滑爽。這道菜的特色之一是使用了胡椒鹽調味，這使得蝦肉和豆腐的味道更加突出，胡椒鹽的鹹香與蝦肉的鮮味相得益彰，讓人回味無窮😅蜜椒薯仔安格斯牛柳粒是一道美味獨特的菜品。它結合了嫩煎的安格斯牛柳粒、香脆的薯仔和甜辣的蜜椒調味，呈現出豐富的口感和風味。蠔仔肉碎湯飯湯底清爽鮮美，蠔仔的鮮味與肉碎的風味相互融合，形成了獨特的湯汁口感。除了蠔仔和肉碎，還可以加入芫荽、香菇等，增加口感層次和營養價值。好大煲二人份量剛剛好茶：普洱茶壺裏面係茶包啲茶好濃🥹環境中菜館的裝潢融合了中國傳統和現代元素。還有一些中國書法式菜式名或古代式招牌懸掛在牆上，增添了藝術氛圍😇

呢日Happy Friday，係觀塘返工嘅朋友約我去觀塘工廈食小炒食店地點隱蔽，如果唔係朋友帶路，真係唔識搵到嚟呢度我哋8點幾嚟到，座無虛席，好在朋友一早訂定枱睇完menu，落好單，等食期間先發現牆上介紹咗5道「東主親下廚」菜式 同 12道「金牌」菜式，好彩我哋嘅order 都中咗1道🔸餐前小吃小吃醃製嘅味道較得唔錯特別喜歡雲耳仔🔸秘製沙薑豬腳筋呢道係十二金牌菜式之一豬腳筋口感爽彈沙薑味啱啱好仲有大量嘅芫茜同蔥絲我同朋友仔都好鍾意呢個冷盤😋🔸淮杞螺頭燉老雞熱辣辣嘅原盅燉湯啱晒最近涼涼哋嘅天氣呢個燉湯又足料又夠火候湯水同湯料全清🔸胡鹽中蝦豆腐煲滑滑豆腐吸晒胡鹽蝦嘅精華我同朋友都爭住食豆腐呢味餸嘅味道食落有啲似食薑蔥炒蟹🔸蜜椒薯仔安格斯牛粒牛肉粒正常發揮我同朋友反而爭住夾薯仔，薯仔外層香脆，內裡軟滑個蜜椒味較得啱啱好🔸綠豆沙食店送贈嘅飯後甜品熱辣辣，甜度適中豆豆大大粒，口感滿滿席間見到大部份顧客都喺度打邊爐，我同朋友話下次約多幾個friend 嚟一齊烚吓烚吓先~

👧🏻😋👅🍽✨巨好味! 驚喜抵食小菜🔥-小城大廚🇭🇰 觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下3號舖 🇭🇰-🧑🏻‍🍳 之前上成業食D小店cafe成日見到, 今次終於有機會食, 原來係滄海遺珠走漏眼左好耐🤩 鋪位都幾大, 格局似大排檔一張張圓枱但都有少量梳化卡位, 最緊要有冷氣! 仲要唔收加一, 只收茶芥🧑🏻‍🍳 平日夜晚都算好多人坐滿晒, 仲出勁多外賣單, 但上菜都好快手, 仲超有鑊氣唔係求其炒兩野; 有$298任食邊爐, 游水海鮮, 招牌小炒, 試左四樣野都係超水準!-🦐🥛 大良海鮮炒鮮奶 $128💯賣相簡單冇花巧 (相信係抵食原因之一), 但味道一絕; 炒鮮奶個質地滑得黎好挺身唔會太稀; 入面除左蝦但仲有魷魚片, 海鮮鹹香均勻滲係鮮奶每一處, 送飯同就咁食都很可以!-🥔 🥩 蜜椒薯仔安格斯牛粒 $128✨真心可算係我食過最好食既薯仔牛柳粒, 首先佢牛薯椒比例係4/4/2已經抵讚, 安格斯牛味極濃, 唔會太肥但肉質軟腍; 重點係個薯‼️炸完再炒係脆皮嫁😱 感覺有D似拔絲咕嚕肉程度既外脆內軟! 黑椒調味恰到好處, 送飯一流-🐔 🍗 客家蔥油雞 $78/半隻💯晚市星期一至日都有每日特價精選,