Pizza Maru (荃新天地)

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想試呢間好耐，次次經過都排晒長龍，今次平日下晝黎終於試到啦😆為左留返個quota食pizza，前菜淨係嗌左個沙律同小食。蜜糖柚子沙律：啲沙律菜幾新鮮，又有好多配料（菠蘿，蕃茄仔，walnuts，芝士碎），夠晒豐富😋唯一就係個蜜糖柚子醬實在太甜，直頭有啲食緊柚子蜜既感覺😂 炸魷魚圈：魷魚幾新鮮彈牙，調味唔錯，連埋佢個類似他他醬一齊食係幾好食，但個炸粉有啲厚，食落有啲滯。最後嚟到重頭戲，嗌左個辣雞芝加哥pizza，果然好有驚喜😍 特登唔加蜜糖杏仁邊，試下個原味。個pizza真係超多芝士，趁熱食幾好味，但係凍得好快，一凍啲芝士就勁快硬晒，好似咬橡筋咁🙈 topping的辣雞都算多，明顯幾辣下，調味係韓式辣雞果種😛👍🏻 佢個餅底比平時果啲chewy啲，麥味香啲，感覺比較健康😂 但個批美中不足係個批邊太厚，比例佔左成個批有1/3，中間料部分太少，重點批邊啲麵包係勁厚一舊，加一層芝士，有啲dry😂最尾都太飽食淨晒啲邊🙈 結論芝士控都值得一試既😋芝士份量同拉芝效果絕對比到驚喜你😂 下次有機會試埋佢地啲炸雞😋

朋友是”韓式粉絲” ，即是所有韓國旅遊、美食、韓劇等，通通鐘情，叫佢做”韓粉” 應該冇錯⋯⋯是原這店在荃新天地已有一些日子，但每每經過都大排長龍，以筆者一向冇耐性，這些情形可免則免⋯⋯但朋友今天即興，想醫治思郷之苦。而筆者從疫情起，由一個不看韓劇嘅人也改變了，看得韓劇多也被感染，決定捨命陪君子。嚟到㩒飛仔，朋友攞完飛仔之後，就話行吓街先，開個app 等app通知⋯⋯足足等了半個鐘，對於冇耐性嘅人來說，行吓街轉移視線，依半個鐘又唔覺等得耐。店員安排位置，環顧四周，年青人居多，三五知己，炸雞、拉芝士 Pizza 相當熱鬧⋯⋯牆上大大個電視螢幕，播放男團，”韓粉”看得相當興奮。筆者入座時，還有數分鐘就過八點，一看到餐牌，立即點了生啤兩杯，足足慳返幾十蚊，大家笑作一團⋯⋯Gentlemen  Lager  /Madam Cherry Wheat Ale $59/$56~依兩杯Gentleman 和 Madam啤酒，八點後分別係$87/$82, “韓粉” 大讚店員有效率，為我們趕得切”尾班車” 筆者喝Gentlemen ，麥味香夾滑，唯一美中不足係端上枱時唔夠凍。蜜糖柚子花園$93~清新嘅柚子醬

7月6日是「國際炸雞日」National Fried Chicken Day，當然要吃炸雞慶祝一番。韓國人氣No.1Pizza炸雞專門店【 Pizza Maru】全球擁有逾600家分店，香港新店位於荃灣荃新天地，今天就與同事來吃炸雞和Pizza作午餐。店內裝潢走輕工業風路線，以黑鐵、白色、原木為主調，環境寬敞舒適，加入植物牆更添田園氣息。午餐精選有多款薄餅、義大利面及飯可選，套餐還包括餐湯或沙律，可以特惠價配飲品，非常實惠。蜂蜜牛油秘製炸雞 ($118)半客共6件，有齊雞胸、雞上脾、雞槌及雞翼，一次可試勻不同部位。炸雞即叫即製，奉上時熱辣辣外皮香脆無比，內裡雞肉細嫩，咬下肉汁四溢。面層沾滿蜂蜜牛油粉，蜜糖的甜和牛油的香充斥口腔，令人有追吃的衝動。群蟹派對 ($148)同事喜歡吃海鮮，點了"群蟹派對"Pizza。批底麵團加入黑米、綠茶、亞麻籽、小球藻、黑麥、大麥等12 種穀物，並以低溫發酵。其健康配方在韓國取得專利，吃下不單帶穀麥香，而且特別煙韌富嚼勁。9吋薄餅分成六件，番茄醬底舖滿蟹肉和鮮蝦，加上紫洋蔥、蘑菇、燈籠椒、粟米、香芹，色彩繽紛。頂層灑上大量木魚花，隨着溫度擺動，令人食慾大增

Pizza Maru-韓風薄餅店每次經過開哩間餐廳總係大排長龍，細問之下原來係一間韓風薄餅店，係韓國有成六百幾間分店咁多，依家又出唔到國，岩晒我哩個哈韓族可以止下癮。🐻蜜糖柚子花園 $93每次去親食炸雞我都一定會叫沙律食，今次揀咗蜜糖柚子，味道酸酸甜甜，令到我更加開胃，而值得一讚既係沙律菜好新鮮，再加上各類堅果，顯得格外健康。🐻牛骨汁醬油炸雞（6件）$128朋友推介一定要試牛骨汁，所以就點咗6件黎試下，6件大概有半隻雞既分類，有雞胸、雞脾同雞全翼，炸雞新鮮熱辣炸起，再淋上滿滿醬汁，食落脆卜卜，雞肉juicy多汁又夠滑，早知order夠12件。🐻薯角炭燒雞肉芝加哥薄餅 $189哩個pizza對於芝士控既我，我會俾足10盞燈，首先係我最鍾意既厚邊上加上杏仁片、糖霜同蜜糖，再係餅面放上大量炭燒雞粒同薯仔粒，切開一拉，長長既拉絲芝士，未食見到都已經流口水。食落成個pizza都比較濃味，餅底都夠脆，仲有勁多拉絲芝士，不枉我等足20分鐘。🐻Witch Chocolate Stout $87啤酒永遠都係炸雞pizza既女朋友，Pizza Maru有多款韓國手工啤酒俾食客選擇，今次揀咗麥味超重既黑啤，

😋[[𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙈𝙖𝙧𝙪]]呢間位於荃灣的韓式西餐廳，每次都晚市時間都好多人喺門口等緊。今次我就善用咗THE GULU apps，人未到就拎定飛仔先。4點幾拎左73號飛，我5:15去到餐廳飛仔已經排到88.....於是附近行一陣，5:40飛仔已經去到過咗100，目測至少有30人喺餐廳門口😅 5:45開始叫飛入座，我當然係好前果班😆😆同埋三位長老坐咗卡位，用餐時間90分鐘，當然嗱嗱臨叫嘢食。🎈蜂蜜牛油秘製炸雞 $118食到有雞髀、雞翼、雞胸、上髀等等部位，6件應該就係岩岩好半隻雞嘅份量。熱辣辣啱啱炸起，非常香脆，炸粉唔會厚實實，對於平日唔食炸野既長老都讚不絕口🙈🎈薯角炭燒雞肉芝加哥(杏仁蜜糖邊) $189呢個Pizza係近期食過最好食嘅Pizza，特別係個杏仁蜜糖邊，甜甜地之餘又注滿左非常邪惡的芝士😋😋 成個Pizza用料好足，亦都鋪滿左一層厚厚既芝士👍🏻👍🏻中途我去一去洗手間，返到嚟佢地已經食緊個Pizza🥲 結果我相都未影就已經得返半個👉🏻👈🏻不過佢地係咁話好味，都明白美食當前又真係好難等待🤣🤣🎈蜜糖柚子花園 $93生菜非常新鮮，咬落爽脆清新。蜜糖柚子的甜道亦都非常恰到好處。沙律亦

我勁鍾意食呢度嘅手拉Pizza，因為佢有款Pizza會令芝士控發狂，Chicago Pizza有幾款，我食嘅🍕Hot Chilli Chicken Chicago，芝士🧇並唔只舖面咁簡單，係餅底與餅底之間都有一層厚厚嘅Mozzarella！香辣雞肉已經好惹味啦，仲有韓式烤肉、蕃茄、辣肉腸、Parmesan Cheese、自家番茄醬等等。餅底煙韌、拉絲效果冇得頂！非常吸引又超級好食！🥗見到就開心嘅沙律，七彩繽紛，蜜糖柚子花園有基本嘅沙律菜、蕃茄，仲有果仁片、合桃碎、同埋芝士碎，加上香甜嘅柚子醬，好岩女孩子食～呢度啲炸雞都唔錯㗎！甜辣秘製炸雞6件，炸雞除將裏面雞肉仍然頗嫩口，韓式甜辣醬令人回味～食咁多濃味炸嘢，飲番杯Sparkling Lemonade就fit哂！Lychee Cooler Ade果味加微酸入口冰涼，mix出黎嘅味道同Paris餐廳飲嘅好相似！

韓國人氣No.1薄餅店【 Pizza Maru】全球擁有超過630家分店，2014年登陸香港，於銅鑼灣希慎廣場及尖沙咀美麗華商場均有分店。2020年尾進駐荃灣荃新天地，不用跨區都可方便嚐到其韓式滋味。是日來到荃新天地新店午餐，店內裝潢以木系及白色為主，帶田園氣息，感覺寬敞舒適。午餐精選有5款薄餅，4款意大利面及3種飯類可選，還包括餐湯或沙律，非常實惠。是日與朋友有明確目標，為了店內名物蜜糖杏仁邊的芝加哥薄餅而來，所以沒點午餐。選了"泡菜海灣芝加哥"，食品即叫即製，待應表示需等候20-25分鐘。首先上枱的是"Mango Grapefruit Ade"，飲品分成2個漸層，中間以檸檬片及薄荷葉相間。看著不斷上升的豐富氣泡，感到非常治療，二話不說又追加了一杯"Peach Ade"。飲品結合芒果的香甜與西柚的酸爽，喝下酸甜有致，清新解渴。加入了薄荷葉增添清新感覺卻沒有太濃或過於冰凍，配搭味濃香口的韓食非常合適。小食點了"蜜糖忌廉炸薯條"，薯條熱烘烘上枱，大大條直身香脆，未拍照已忍不住吃了2條。薯條面層灑上蜜糖及Parmesan 芝士粉，香氣十足。醬汁以忌廉取代茄醬，輕柔甜美。素食沙律"蜜糖柚子花