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2021-07-08
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7月6日是「國際炸雞日」National Fried Chicken Day，當然要吃炸雞慶祝一番。韓國人氣No.1Pizza炸雞專門店【 Pizza Maru】全球擁有逾600家分店，香港新店位於荃灣荃新天地，今天就與同事來吃炸雞和Pizza作午餐。店內裝潢走輕工業風路線，以黑鐵、白色、原木為主調，環境寬敞舒適，加入植物牆更添田園氣息。午餐精選有多款薄餅、義大利面及飯可選，套餐還包括餐湯或沙律，可以特惠價配飲品，非常實惠。蜂蜜牛油秘製炸雞 ($118)半客共6件，有齊雞胸、雞上脾、雞槌及雞翼，一次可試勻不同部位。炸雞即叫即製，奉上時熱辣辣外皮香脆無比，內裡雞肉細嫩，咬下肉汁四溢。面層沾滿蜂蜜牛油粉，蜜糖的甜和牛油的香充斥口腔，令人有追吃的衝動。群蟹派對 ($148)同事喜歡吃海鮮，點了"群蟹派對"Pizza。批底麵團加入黑米、綠茶、亞麻籽、小球藻、黑麥、大麥等12 種穀物，並以低溫發酵。其健康配方在韓國取得專利，吃下不單帶穀麥香，而且特別煙韌富嚼勁。9吋薄餅分成六件，番茄醬底舖滿蟹肉和鮮蝦，加上紫洋蔥、蘑菇、燈籠椒、粟米、香芹，色彩繽紛。頂層灑上大量木魚花，隨着溫度擺動，令人食慾大增
7月6日是「國際炸雞日」National Fried Chicken Day，當然要吃炸雞慶祝一番。韓國人氣No.1Pizza炸雞專門店【 Pizza Maru】全球擁有逾600家分店，香港新店位於荃灣荃新天地，今天就與同事來吃炸雞和Pizza作午餐。店內裝潢走輕工業風路線，以黑鐵、白色、原木為主調，環境寬敞舒適，加入植物牆更添田園氣息。午餐精選有多款薄餅、義大利面及飯可選，套餐還包括餐湯或沙律，可以特惠價配飲品，非常實惠。
蜂蜜牛油秘製炸雞 ($118)半客共6件，有齊雞胸、雞上脾、雞槌及雞翼，一次可試勻不同部位。炸雞即叫即製，奉上時熱辣辣外皮香脆無比，內裡雞肉細嫩，咬下肉汁四溢。面層沾滿蜂蜜牛油粉，蜜糖的甜和牛油的香充斥口腔，令人有追吃的衝動。
群蟹派對 ($148)同事喜歡吃海鮮，點了"群蟹派對"Pizza。批底麵團加入黑米、綠茶、亞麻籽、小球藻、黑麥、大麥等12 種穀物，並以低溫發酵。其健康配方在韓國取得專利，吃下不單帶穀麥香，而且特別煙韌富嚼勁。
9吋薄餅分成六件，番茄醬底舖滿蟹肉和鮮蝦，加上紫洋蔥、蘑菇、燈籠椒、粟米、香芹，色彩繽紛。頂層灑上大量木魚花，隨着溫度擺動，令人食慾大增。
薄餅用上馬蘇里拉芝士，拉絲度高，味道濃厚，不過配合BBQ醬及酸忌廉醬，酸酸甜甜的不覺太膩。蟹肉鮮美，鮮蝦彈牙，加上大量蔬菜，清新之餘海洋之味更突出。
蜜糖柚子花園 ($93)吃完了炸雞及薄餅，來個"蜜糖柚子花園"沙律中和一下剛好。沙律用上大量綠葉蔬菜、粟米、菠蘿、車厘茄，新鮮爽脆。佐以核桃、杏仁片、紅莓乾，口感更豐富。醬汁以蜜糖混合柚子沙律醬，酸甜醒胃，加入巴馬臣芝士碎，更添奶香。
Honey Yuza Ade ($48) Pineapple Ade ($48)飲品點了"Honey Yuza Ade"及"Pineapple Ade" 兩杯都加入了檸檬片及薄荷葉，單看也令人暑氣全消。蘇打水加入柚子及菠蘿果醬，喝下酸甜有致，清新解渴，配搭味濃香口的韓食非常合適。
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