芝加哥串燒 (美豐花園) (Closed)

夜晚食完飯又唔係好飽，口痕見到芝加哥又想食串燒。😆 一入去已經見到成排威士忌，有響17/余市/竹鶴，已經心心眼😍，鍾意飲番兩杯嘅朋友唔可以錯過。食串燒梗係要飲番杯，揀左Samuel Adams Rebel IPA 手工啤，入口好滑又有回甘，唔錯。👍🏻原來鋪頭係跟檯做，等左一陣就一次過上﹕蜜糖雞翼 – 燒得好香，少少膿脆好正。玉子燒/一口雪花牛肉串 – 燒完出黎唔會好韌，仲keep到好多汁，正👍🏻香蔥燒丰殼扇貝 - 扇貝正常發揮唔會腥。金菇牛肉卷/燒冬菇/秘制風味羊肉串/炭燒豬頸肉/芝士雞肉串 – 羊肉同雞肉串最有驚喜，羊唔會羶，個芝士溶落雞肉到一絕。😋最後係招牌茄子燒 – 原條上，夠味得黎入面唔會好乾，仲keep到水份，食到停唔到。🤤

我和好友每個月都會找一天到一間我們從未去過的餐廳吃飯，今天再和好友選了一家在我們家附近的小店—芝加哥串燒酒場，這裡是以串燒及酒精類飲品為主。店門口還有一台明火暖氣機，平日較少見，很有趣。鹹檸七 $22好友說，檸檬夠鹹很濃味，真的似是有醃製過一段日子，有別於一般茶記鹹檸七，挺好喝的。原隻燒魷魚 $23質感柔軟，容易咀嚼，鮮味十足且有焦香，配以香濃孜然粉，令魷魚串香味昇華。👍🏻香草芝士焗雜菌 $33其實朋友不太喜歡吃芝士，幸好這個焗雜菌的芝士味不算濃厚，帶有微微的香草味，很香creamy。金菇牛肉卷 $28牛肉和金菇比例恰當，燒汁香濃，包得很紮實，咬開一半也不會鬆散，挺不錯。煙肉蕃茄串 $19🍅蕃茄味香濃，煙肉🥓燒得非常香脆，形成外脆內軟的口感😍，超讚！碳燒雞排 $28雞皮燒得非常香脆，雞肉有醃製過，味道不錯，一口咬下去更有肉汁流出🤤，肉質鮮嫩，配以旁邊的海南雞飯醬油，非常美味！玉子燒 $31熱騰騰的玉子以底面兩面的焦糖層包裹着，再次來個外脆內軟的口感，蛋味濃厚味道帶甜，吃完後有種幸福的感覺☺️一口和牛串 $42一口雪花牛肉串 $24我們故意兩個牛肉串也點，方便比較一下，但明顯這個和牛串口感

放工跟朋友小酌是人生一大樂事今晚來到了大埔這家串燒酒吧甫坐下先點一品脫麒麟啤酒第一輪點鹽燒牛舌蜜糖雞翼燒雞翅包飯蜜糖雞翼燒得堪稱完美無瑕皮脆肉嫩熱辣辣還能要求什麼招牌茄子燒體型巨大要需時製作燒功一流調味也是不錯的朋友喜愛的露筍串也不令我失望魷魚燒是舊時戲院外賣的那種魷魚乾有點年紀的你一定會知道燒雞皮毫無油膩感入口脆脆燒羊架絕對是全晚的重點燒至七成熟肉非常嫩調味也好芝士雞肉串賣相一流半溶芝士緊緊抱住雞肉咬一口感受到無比的浪漫

這晚又來到大埔找朋友想吃惹味串燒飲個啤酒！試試美豐花園地下的芝加哥串燒酒埸可坐在室外，適合聚會有feel室內也有feel播著台灣歌串燒有海鮮類、佐酒類、各款肉類、蔬菜類除了啤酒外還有日本酒Craft beer🍻Magners Original Pear & Samuel Adams Rebel IPA惹味燒牛油帆立貝、鹽燒牛舌、鹽燒雞軟骨、串燒鵪鶉蛋、芝士雞肉串，芝士都融化在雞肉上惹味得來有點甜蜜蜜調味料沾滿蔬菜，超入味！超惹味！宵夜好地方

好耐無食過串燒喇！今晚約左朋友食飯，朋友係大埔放工，話想啤啤佢，見到呢間有串燒又有好多酒，就揀左呢間芝加哥黎食！入到鋪頭就見到好多唔同種類嘅啤酒同sake，真係有好多選擇啊睇完餐牌，我地都想試下craft beer，就揀左Samuel Adams Rebel IPA同埋Little Cretures Dog Day’s黎試，兩枝都好靚呀我自己唔係好飲得酒，亂打亂撞點左Little Creatures Dog Day’s，點知又俾我揀中左枝清清地手工啤，覺得好易入口，一d都唔苦，好唔錯啊串燒方便，點餐紙有前後兩頁，選擇都好多！基本上普遍嘅串燒種類呢度都有！芝士燒廣島蠔超大隻蠔好肥美，而且燒得剛好，鮮甜多汁碳燒雞扒雞扒大件多汁，皮燒得好脆口，配上燒汁，味道唔會太鹹蜜糖雞翼蜜糖甜甜地，好醒胃鹽燒雞皮雞皮燒得好脆燒雞翅包肉雞翼內釀入醃好嘅免治豬肉，啖啖肉，送酒一流燒韮菜調味料鋪滿整條韮菜，好惹味招牌茄子燒上枱時熱辣辣，出哂煙茄子面鋪滿蒜蓉同青蔥，每口茄子都好夠味，而且茄子有好多汁呢餐真係飲飽食醉，好開心！

店舖的裝潢具日式style, 放了很多不同種類的酒瓶, 風格似居酒屋, 提供的食物主要為佐酒串燒小吃, 十分適合放工後happy hour .最適合左手拎杯酒, 右手拎串燒與好友共聚 .點餐紙選擇繁多, 而且有圖有真相! 能選不同的SPICY 程度. 牆壁上貼上其他點餐紙沒有展示的其他燒物玉子燒燒得金黃色賣相吸引, 望見都流口水~ 金菇牛肉卷包得好實淨, 唔會一夾就散~ 金菇吸飽燒汁,好JUICY. 牛肉咬落去冇筋, 亦唔會太多肥膏.有左雞肉軟骨捧, 食雞軟骨唔再淨係得骨. 因為呢支棒係有免治雞肉撈埋雞軟骨碎.調味會比較啖, 但點埋蛋漿一齊食就PERFECT MATCH !!蛋汁好鮮甜, 口感滑嘟嘟得黎咬落去又有雞軟骨碎, 層次豐富.燒雞翼我鐘意食~~ 燒得塊皮脆卜卜, 而且雞翼骨已經剪開了, 可以斯文地用刀叉進食^^不過因為剪開左D骨, 肉在烹煮的過程中收縮, 影響了賣相>_<!原條茄子燒!! 依我估計應該用左蔥﹑炸蒜﹑生蒜﹑鼓油調味, 比較有港式風味. 牛舌用了黑椒調味, 每片厚度約5mm, 咬落彈牙之外, 充滿肉汁~在芸芸手工啤之中, 我挑選了Little Cre

話說鍾意串燒既我都有一段時間無分享過串燒了，過著忙碌既六月七月，終於偷得小小空閒，出黎覓食，發現大埔新蒲點，細細間，都好隱蔽，不過係大埔都近我，太和火車站行去10分鐘左右。餐廳細細地，位置不多，有室內座位和有室外座位，都岩朋友吹水食野飲野。餐點有串燒、招牌石頭燒配飯/意粉和啤酒🍻個人推薦：雞泡魚干，燒得香脆，玉子燒香甜好味，蜜糖雞翼👍🏻👍🏻👍🏻超級美味，肉質鮮嫩，皮脆多汁～芝士大蝦🍤燒得岩岩好，爽口彈牙，加上香濃芝士，必點💕芝士廣島蠔，鮮味十足，大大隻，超級Juicy,超級推薦！！味道好好和價格唔貴，絕對都值得encore💕

是日去大埔找朋友去踏單車逛逛街，沒有想到晚上吃什麼於是逛完行完玩完...最後我成功，在「大埔翠樂街」的街上，找到了這間隱世小店【芝加哥串燒酒場】所謂的「隱世」，就是在「翠樂街」靜中帶旺的小巷中有一間很小很小的【芝加哥串燒酒場】。相信沒有太多人知道吧！店舖小巧，好像得一個員工一做晒主食、苦單、收銀、請潔！呢度最可惜的是大油煙，可能小店經營，抽風設備一般般！望完餐牌即點的了燒完一碟就一碟再上，有得睇無得食，因為想等齊到晒...就可以拍條串燒片。香蔥燒半殻扇貝 $39 點香口海鮮當然要配White rabbit ＆ Apple cider  爽爽佢吧！很厚身扇貝！用葱爆扇贝，而扇貝肉夠厚身，又唔細粒同蒜加埋真係好正「忘了怕照」飲品就點了！！！左邊，White rabbit 入落甜帶花香味。右邊， Apple cider 酒味濃帶少少蘋果香人氣雞肉軟骨棒$22點解會係人氣？我覺得就係孜然粉既關係啦，配埋上有咬口，點埋蛋汁食，又香又滑燒得金黃色的，咬口剛好，不好太耐啊洽得！！ 蜜糖雞翼$20/2隻我理解上是雞翼和醃製調料混合，醃製約15－30分鐘. 然後再在油鑊中用中高火加熱適量油，魚後放入雞翼