盛記

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跟朋友有太多東西聊, 聊到要再吃宵夜才行, 身處中環, 想找一個地方填肚子想起了這條街有幾家風味十足的大排檔, 我們就算了盛記先來青島, 不論在台灣或香港, 吃小炒都很愛喝啤酒. 朋友跟我一樣也是內臟控, 好辦了, 可以盡點我們喜歡的內臟菜式味菜鵝腸鵝腸不太夠肥美, 清潔得太乾淨了. 整體吃起來很爽口, 但就沒有什麼鵝腸味味菜即是鹹酸菜, 他們的鹹酸菜就是又鹹又酸, 沒有選用那些比較帶甜的鹹酸菜整道菜就是很直接的味道, 我跟朋友對這道菜普普, 鵝腸不夠好吃, 鹹酸菜味道也不太好豉椒炒豬雜這道菜餐牌沒有的, 想吃豬雜但就沒有一款喜歡的, 呀姨說可以弄豉椒炒的一上桌香味四溢. 有豬肝, 豬腸, 豬肺, 豬肚. 還有魷魚鬚跟鯪魚球, 蠻特別的配搭豬肝軟嫩入味, 豬腸豐腴, 這兩款都是我最喜歡吃的, 豉椒味很突出還有洋蔥跟長身青椒, 配著豬雜一起吃非常美味! 是我這晚最愛的一道小炒啫啫雞煲聽說這裡的啫啫雞煲也很好吃, 叫了一份. 上桌的時候冒煙, 滾滾燙的啫啫雞煲裡面還有豬肝, 香菜, 蒜頭. 雞肉面頭都被煲邊燙到變焦, 而且沒什麼骨,香口美味豬肝相對地沒有炒豬雜的軟嫩, 但也不錯吃. 很喜歡

三月十日 (星期四)今日本想吃另一間的大排檔可是店員說要等廚房煮,大約需時半小時對於趕著吃LUNCH的打工仔,唯有無奈離去我們就轉戰盛記這時比較早,有很多地盤工人在吃午餐他們大半都正在吞雲吐霧,我們呼吸有點困難過了十多分鐘,他們逐漸離去,隨之而來的是白領我們點好了食物,上菜速度快,唯獨白飯要追兩次炸沙追老公仔話而家沙追魚供應不太多,難得這裡有供應,便點了是我第一次吃沙追魚,我怕吃魚骨,所以以前多數吃魚柳在老公仔的鼓勵下,我嘗試吃沙追炸了後的魚的骨變得香脆,所以沒有那麼怕除了魚肚和頭,我把魚吃得乾乾淨淨真的皮很香脆,肉很嫩沒有因為炸過而流失魚鮮味,值得推介蝦仁炒蛋廚房落了過量的油,本身炒蛋很香滑的,蝦也爽口想不到買少見少的大排檔風味在繁華的中環鬧市可以找到!白飯很大碗,看到鄰桌的食客正在吃魚湯,甚有家的感覺,下次一定要試!

今日放假由TST 搭天星小輪去中環,諗住行下街影下相夜晚就去呢間盛記 食晚飯,每次嚟親都要等等先有位坐,我同HONEY 都鍾意呢度D鍋氣夠,又有風味,但就有少少油膩.總共叫咗3個餸:鯪魚肉滾湯 ~ 正啊椒絲腐乳通菜 ~ 好味道,但要記得叫佢少油蝦仁炒蛋 ~ OK LA我去開中環都會係呢食埋晚飯,食完就行去碼頭搭船.