南華軒

Open Now

Now Closed

難得約咗四位金蘭姊妹，其中一位姊妹推介南華軒位於油麻地衛理道，南華體育會網球中心入邊，這裏食私房菜，私隱度高，突然覺得自己高級左😂😂😂，以前以為是會員先可以入黎食飯，原來唔係。裝潢相當有特色, 還有個大電視, 可以一邊睇電視，一邊聊天。我地點了一個4人套餐$1188，方便快捷唔駛諗。😅先來一個功夫茶壺湯，每人一壺細細的, 很精緻，飲松茸湯是這裏其特色菜式之一。松茸湯是用茶壺盛載的，倒進茶杯的時候，姬松茸的香氣撲鼻而來，湯底呈現金黃色的，味道鮮甜，松茸濃厚，仲有嚮螺，雞，蟲草花等，材料十足。蝦多士，一整隻海蝦po上面，再加上蝦膠麵包炸至金黃顏色。多士入口鬆脆，配上鮮味蝦肉，是我自愛的菜式。炸子雞配蝦片，這個通常是飲宴的菜式，好耐冇食，雞皮炸至少少脆，雞肉嫩滑入味，熱辣辣好正😋蝦片係細個自愛美味嘅食物，大個咗好少食啦，感覺返晒黎。跟住黎既米王魚湯浸龍躉球，龍躉球肉質嫩滑，味道鮮甜，入面加埋菠菜，食得健康👍🏻上湯蕃茄淮山浸勝瓜，淮山爽口，這個配搭清清地，很適合想keep住健康飲食既我🤣🤣🤣總括嚟講這裡私隱度高，菜式別出心裁，下次約人食飯我都會選擇這裡。

有位波友好耐冇見，今晚約咗我去打波後飯聚，地點位於油麻地南華會網球部內。看似會所格局行會員制。所以朋友都係預定菜式的，點了一個四人套餐，包括有小食， 燉湯和三個小菜。 應該足夠給我們補充體力。 蝦多士完整的一隻大海蝦舖在多士上，用温油炸至金黃香脆，食落乾身，沒半點油膩。茶壺功夫湯上檯時十分精緻，茶壺內放滿雞腳、赤肉、蟲草花、螺頭和姬松茸，清甜味美，滋補養陰。米皇魚湯浸龍躉球此菜式為得獎菜式，師傅用米皇淆成雪白粥水，再將厚厚的龍球浸泡在內慢慢浸熟，此方法不但保存了龍躉球的鮮味和營養，碟子內還配有嫩綠的菠菜苗和杞子，賣相亦相當高級，果然係得獎名菜。招牌吊炸子雞即叫即炸的炸子雞，皮脆肉嫩，真係食到停唔到口。上湯番紅茄淮山浸勝瓜多種色彩的蔬菜泡在上湯上，又清爽又好味。總括來說，朋友當晚的安排甚有心思，食店葈式看似平凡，但能道道菜式都煮出高水準，就是一門學問。