聚點坊點心專門店 (Moved) New Location

我們星期日來，好多客人喔！排滿了人又坐滿了！我們3人去食點心，坐位唔算多唔算大。環境都算乾淨，又中式感覺！我們點了好多款點心，每款都咁好食！雪山叉燒包：酥皮皮好香脆，中間是入味叉燒肉，內餡好多唔太肥！蝦餃：4粒大大粒蝦，爽脆內餡蝦球，外面皮薄又彈牙，好滿滿的內餡！必點點心！鮮蝦菜苗餃：好大隻好多菜苗又有蝦粒，爽爽蝦的口感，我超愛這苗餃！鳳爪：入味多花生粒粒，好香軟好軟腍！花生軟軟又好的口感！四寶鮑片雞扎：多料熱辣辣，冬菇厚身香滑，有雞肉香滑、魚肚爽又入味、鮑魚片爽口、鮮竹好香好滑；菜乾豬骨粥：好綿的粥底，唔會好咸、菜乾香又入味、豬骨好正！春風得意腸：腸粉超滑，內面脆口炸兩、中間是蝦的爽，口感超正美味可口！

早聽聞過上環的聚點坊非常多人，特別是Lunch時段，不少附近寫字樓的打工仔都會來食午餐。今次到上環和朋友食飯，特意揀聚點坊，幸好朋友早到先拎籌，我到埗時就可以入座，不過朋友已經在門外等了20分鐘，辛苦了。鳳爪排骨飯，鳳爪炆得軟身又入味，入口即化，排骨略為硬身，此蒸飯本身吸收鳳爪排骨的精華，不加豉油也好味。叉燒腸粉皮薄軟滑，黏稠度適中，不會吃兩啖就覺得飽濟。蝦餃夠彈牙，而且蝦肉頗多，大大隻非常有口感。和坊間一般的粉果不同，比較清新，外皮依然值得一頻，又軟又薄，配上新鮮的餡料同食，正！燒賣大大粒，豬肉份量十足，每粒都非常飽滿，咬落去有肉汁流出。

日前！蛇王去左上環區聚點坊嘆茶，因以前間中經過見多人客等待入座。地方細細；座位逼，肥少少兼拎住野都不方便，。今次都係第一次去試，所以食啲大路野比較方便。蝦餃及燒賣必食，另馬拉糕、腸粉及飯類樣樣都試試，最後甜品都不放過。埋單價錢又唔貴。個人覺得點心比大酒樓個Ｄ好食得多。今次因為係蛇王出黎食野時間上有Ｄ趕，下次有機會再叫埋其他點心慢慢嘆。鮮蝦餃－果然有料到，皮薄饀新鮮蜜汁叉燒腸－個人覺得皮太厚，不過味道不錯。古法馬拉糕－夠鬆軟有細細個起酒樓食既懷舊味道，正！！。招牌燒賣皇－啖啖豬肉口感確不同煎蛋牛肉飯－牛肉無用梳打整理，完全發揮廚師功力。鮮奶紅豆糕/軟滑芒果榚－幾過癮，細細杯不怕溜。

這間擴充及搬遷後的點心店，每次午飯時經過總有一條長長的人龍，以慣常香港人的想法，令人感到此店必定好食，才會出現如此人龍。這天趁假期約了粉絲去試，差不多12時到達，沒有人龍，感恩不用在接近30度的氣溫下等位。店內以簡單的中式花梨木枱椅作裝飾，枱面上都放了該店推介的食物相片，看看點心紙，選擇也算多，以傳統點心為主。粉絲第一時間點了个鳳爪排骨飯，另加一些點心。他常説排骨及燒賣做得好不好，就殿下該店的點心水準云云，因爲愈是看似簡單易做的食物，反而愈難拿揑得好。排骨飯的飯略微水份過多，飯太腍，排骨太多肥肉，咬下去時感到肉被一層調味的醬料包著，糊在一起，更覺肥膩。另加的一份排骨同樣，使得我倆頓然失去興趣。燒賣看上去賣相不錯，體積頗大，怎知咬下去，只吃到豬肉大部分是肥肉，亦沒甚味道，再失望。蝦餃相應地體積較細小，雖然餡料主要是蝦肉，但餃皮比例上較厚。春風得意腸，是腸粉包著剛炸好的春卷，是這店其中一個推介點心，粉皮包著炸至金黃香脆的春卷，確是不錯，只是春卷內的餡料未算豐富。上海窩貼，送來時已經冷了，可能是師傅一次過弄很多的原因吧，放冷後的窩貼皮有點硬化，底部亦已不香脆，豬肉餡料很一般。欖菜肉鬆四季豆餃