甜藝家 (Closed)

跟大學的mentor已經相識差不多十年。趁著剛剛轉了工，比較空閒，突然約了他下星期聚一聚。隆重其事，今天特意到了旺角選購一些曲奇餅給他作為禮物。甜藝家位於旺角新世紀廣場，一進門口就到。臨近過年，這裏有著林林種種不同的產品，實在令人花多眼亂。除了招牌的蝴蝶酥，還有什錦曲奇，玫瑰酥，蛋捲等等。值得一讚的是這裏還有一個試食的小corner，吃過好食喜歡才，買不會浪費。最後經店員推介下買了蝶の花和散裝蝴蝶酥各兩份，一份給自己，一份給Mentor吃。蝶の花(⭐⭐⭐⭐⭐)蝶の花可為這間店舖其中一個Signature產品。最適合一大班人分享品嚐，拍照呃like真一流。一盒有三層。頂層的蝴蝶酥有著白朱古力，糖珠，糖花作裝飾，大約有十塊。當中最大的一塊蝴蝶酥差不多有兩個小朋友的手掌那麼大，要兩三個人分享才吃得完。吃上口充滿濃郁的牛油味，質感鬆脆可口，還有薄薄的一層焦糖，連平日不吃甜的朋友也讚不絕口。袋裝蝴蝶酥(⭐⭐⭐⭐⭐)另外還怕吃不夠，買了一包袋裝的蝴蝶酥。1包90克，大約有10至12塊跟，蝶の花底層的是一樣，不會怕不夠。總括而言，這店鋪的出品價錢不算太貴，而且質素也在水準之上，希望我的mentor喜

Patisserie Tony Wong由甜品大師Tony Wong開設，云云作品當中又以造型精美絕倫的玫瑰花立體蛋糕最為人所知；而「甜藝家」Sweet Boutique de Tony Wong則以曲奇、蝴蝶酥和蛋卷等點心禮品為主，同樣由Tony Wong主理固然是信心保證。 在MOKO閒逛時發現甜藝家原來早已在此開設分店，位置不太顯眼所以較鮮為人知，但簡潔時尚的店面相當引人注目，店內陳列出琳琅滿目的產品，七彩繽紛，亦清楚標示出產品名稱和價錢讓人一目瞭然。 店員介紹所有產品均為新鮮製作，主要以有機麵粉、法國A.O.P.原產地法定保護區認證牛油和海藻糖等，無添加防腐劑所以保質期亦只有大約一個月；包裝精緻高雅，除了自己享用之外亦絕對會是送禮的最佳選擇。 蝶の花 ($218) 蝴蝶酥口感酥脆，層次分明且牛油香醇厚濃郁，沾上白朱古力並以糖花及糖珠點綴。賣相讓人賞心悅目，尤其是當中一塊比手掌還大的巨型蝴蝶酥更是精美絕倫得令人不忍釋手。雖然底下其他蝴蝶酥均沒有任何裝飾，但反璞歸真少了白朱古力的額外甜味卻最能突顯其牛油香。 雜錦曲奇禮盒 ($188) 禮盒包括九款不同口味的曲奇，而面層更有一張介紹