喜記蟹將軍

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屋企提早做冬, 媽咪係OpenRice買咗個優惠四人套餐HK$1288 (原價HK$2033), 當中包括了餐廳人氣必食嘅炒辣蟹, 今晚同屋企人食得好滿足!餐廳地方企理, 設部份沙發位, 坐得舒服。食物上檯速度快。手拍青瓜拼陳醋木耳: 青瓜同木耳同樣爽脆, 酸尾尾, 清新又醒胃。螺頭燉雞腳湯: 每位燉湯上檯, 非常足料! 味道清甜潤喉, 滋補養顏。椒鹽雙拼: 兩款炸物嘅炸皮鬆脆不油, 九肚魚外層鬆化內裡嫩滑得入口即化, 鮮魷爽而不硬。喜記正宗炒辣蟹一隻:可自選辣度, 揀咗少辣, 辣蟹切件後堆拼返原隻蟹上檯, 盡顯賣相氣勢; 蟹肉有鮮味, 肉質介乎實肉同林之間, 伴有大量避風塘炸蒜, 微辣香口又惹味。 鮮茄濃湯浸時蔬:湯底清甜, 主要有白菜、芹菜、蕃茄、秀珍菇等, 索咗個湯汁, 清甜味更加出。紅燒乳鴿兩隻:乳鴿炸得金黃脆口而不油, 算係幾厚肉, 而且juicy, 點少少淮鹽食, 味道更提升。招牌蟹油炒麵:炒麵麵質彈牙, 頗有穫氣, 夾集了芽菜、蔥段食, 香口有層次。最後餐廳還送上蕃薯糖水做甜品。 

近日朋友從澳洲回來, 知她比較喜歡食中菜同海鮮, 上網search 到尖沙咀美麗華喜記蟹將軍口碑唔錯, 係openrice訂購仲有折扣, 一於去大吃一餐!餐廳地方光鮮企理。我哋四人買咗個以優惠價 HK$1228嘅套餐 (原價要$2033), 真係平咗好多!手拍青瓜拌陳醋木耳: 酸酸辣辣, 口感香脆, 先開開胃。螺頭燉雞腳湯: 非常足料, 有雞腳螺頭、松茸等, 味道鮮甜, 滋陰養顏!椒鹽雙拼（鮮魷、九肚魚）: 鮮魷炸得夠酥化, 九肚魚表皮酥脆可口, 嫩滑中帶口感, 兩者炸得夠乾身, 加上蒜粒, 十分惹味！招牌避風塘炒辣蟹（一隻）: 辣度可自由選擇, 我哋選擇微辣, 超大隻蟹, 配料炸得金黃, 連同蟹炒成一大碟, 肉質鮮甜肉嫩, 夠鑊氣又入味, 配埋炸蒜一齊食, 大滿足！妙齡乳鴿兩隻: 外型結實飽滿, 皮炸得相當香脆且不油膩, 肉質夠嫩滑, 可見火喉控制得宜。鮮茄濃湯泡田園蔬菜: 材料豐富, 混合新鮮蕃茄、白菜、芹菜和多種菇類, 味道鮮甜清爽。招牌蟹油炒麵: 麵炒得夠爽身又彈牙, 蟹油雖然被麵吸收但都不會油膩, 連蔥同芽菜都爆得好香, 味道幽香而微辣！最後仲有蕃薯糖水, 蕃薯林甜, 配上帶

今日放假約朋友嚟位於尖沙咀美麗華廣場二期的「喜記蟹將軍」 ，之前在銅鑼灣食過，就經已愛上了他們的炒辣蟹。尖沙咀分店裝潢華麗時尚，座位寬敞舒適，還有私人包廂，好適合一班朋友一齊嚟聚下開心下。🔸喜記正宗炒辣蟹🦀｜$788整隻蟹完全被炒香了的蒜粒包圍住，蟹的重量大約有1斤2両至4両，上枱時，散發著濃郁的辣椒🌶️+炒蒜🧄的香氣，真是令人欲罷不能😍蟹肉鮮甜厚實，配合香蒜來食，不得了，差不多把整碟辣蒜都食晒😆🔸喜記富貴蝦🦐｜ $388大大隻瀨尿蝦，應該足足有 6両，油炸的瀨尿蝦沾上炒香的椒鹽，重鹹香辣，令人吃得津津有味，瀨尿蝦十分多膏，蝦肉爽口彈牙，蝦肉充滿整個口，而且味道鮮甜🔸豉椒炒蜆｜ $108蜆肉十分鮮甜，每隻都脹卜卜，在濃郁的醬汁裏食出蜆肉鮮味，令人停不了口🔸招牌蟹油炒麵 🍜｜ $88麵條加入了鎮店之寶「辣蒜」，令味道更上一層樓，蟹油的香味滲入每條麵條之中，增添了獨特的風味🔸螺頭燉雞腳湯🍲｜ $88位螺頭味道清甜而且補氣滋陰🔸香芋臘味蓉菠菜🥬｜ $118以臘腸、潤腸、香芋炒香再用來煮菠菜，菠菜吸收了所有香氣和臘味的味度，正👍🏻🔸番薯糖水食完整餐飯後，店員會送上番薯糖水，薑味十足，番薯好香甜，