養心殿台式養生鍋 (Closed)

朋友說想吃台式火鍋，第一時間就想起養心殿剛好家附近開了新分店，就去試試環境寬闊，坐得舒服，不會嘈雜鴛鴦鍋，一濃一清分別是麻辣鍋和養生鍋足料麻辣鍋吸滿精華的凍豆腐和鴨血，配以多種香料和藥材多款藥材和人蔘，養生養生兩個人吃，豐富豐富油脂分佈得剛好的雪花肥牛墨魚滑落鍋之後真的超彈牙，加上粒粒蟹籽半份芝士牛肉丸，滿滿芝士，入口香濃半份自家製極品水餃，餡料滿滿的健康又好吃的鮮甜三蔬秋葵、玉米和山藥超滿足的晚餐

之前西灣河養心殿的開店日子一再延期，現在終於正式開店了必點的麻辣拼美人鍋！今次也不例外！麻辣鍋配以多種香料及藥材，加入台灣直送鴨血及涷豆腐，囗味地道而不膩！更可免費追加鴨血一份！美人鍋有含豐富膠原蛋白的桃膠、滋陰補虛勞的原隻烏鷄配以杞子、南棗及金華火腿老火肴制，女仕養顏至寶極上雪花肥牛油脂分布平均，而且充滿牛肉味即炸脆響鈴及千層凍豆腐能吸收大量濃郁的湯底，口感滿實。丸類全手工製造，其中芝士牛肉丸芝士味香濃，而且呈流心狀，愛芝一族大愛自家製的鮮蝦雲吞用料新鮮，正宗皮薄餡靚。墨魚滑爽滑彈牙，加上滿滿蟹籽脆卜卜嘅質感，令其口感更豐富，有雙重鮮味其他火鍋配料也非常出色，午餐肉炸過，食起來十分香脆吃了那麼多肉也要吃多一點菜！這樣有幾種每天飛機直送的新鮮蔬菜！台灣A菜清甜爽脆下次一定要試試這裡的卡拉ok包廂！

西灣河養心殿原本公布於上年10月開業, 由於工程延誤, 直到農曆新年終於開業。我同同事都係養心殿fans, 今日趁假期後第一日返工就同同事過黎開年。😁我地一行4人一點左右到餐廳, 西灣河呢間分店入口都幾隱蔽, 係街市中間。餐廳位於1樓全層, 裝修以一貫養心殿風格, 樓底好高, 落地玻璃外望街景, 店內設有卡拉ok包房, 不過店員話如果選擇包房就享用唔到折扣優惠。我地4個人點左好多款招牌菜, 湯底揀左養生鍋配美人鍋, 食物質素唔錯, 不過侍應數量比較少, 如果客人再多d可能應付得比較吃力。🙈埋單用埋之前嘅積分減左$200之後, 每位約$150, 性價比都好高。👍