Mr. Crab by The Captain's House (Closed)

早前有朋友介紹過「Mr. Crab」，材料好新鮮。今日決定一上。Mr. Crab個舖位其他就係人來人往電車路，一行到入去就見到一條長樓梯，上面有好大隻八爪魚圖案，上面有好多海洋生物，充滿海洋氣色，舖頭嘅裝修好別緻，上到去就是魚缸，感覺好舒服。事不宜遲，立即睇menu，睇下嗌咩食先！就係呢個時候，職員送上一兜爆谷，讓我們邊食邊揀，認真貼心！Appetizer方面，我們叫了路易斯安那特色蟹餅。主菜方面，選了一份海鮮3 combo，包括有松葉蟹腳、小龍蝦同埋海蝦。我哋仲叫咗個Burger，係蟹肉沙律軟殼蟹漢堡。最後叫了兩份甜品，有棉花糖芝士蛋糕及Mr. Crab甜點小拼盤。要大力推介海鮮combo,其實是完全按你個人喜好，自由度十分高。1 種類可以選3 種，5種或8種海鮮配搭，2海鮮有15款以供配搭，3 醬汁有7款， 最後我們選了3 款，分別是松葉蟹腳，小龍蝦及蝦，選擇的是時令醬汁。海鮮會裝著係海鮮袋出場，店員再為我們打開海鮮袋，然後新鮮享用。難以置信，398，但有如此優質食材。1松葉蟹腳，相當大隻，難以置信。蟹肉鮮甜，爽口，而且真係啖啖肉。2小龍蝦，有7隻，每隻都相當入味，肉既質感，其實一

Shake Shake海鮮在外國就吃得多，香港第一次吃是在尖沙咀店，當時已經覺得難忘，這次跟朋友來到這灣仔Mr.Crab by the Captain's House，更是讓人回味無歸！在利東街旁邊的店，十分顯眼，入大門後上一層就看到這霓虹燈。枱面放了一個小錘仔還有小圍巾，可以盡情吃海鮮不怕弄污衣服海鮮的選擇不少，點算三款海鮮配以醬汁＋配菜，這次選了較為特別的時令海鮮：加菲蟹、貴妃蚌、越南蜆醬汁選了Mr. Crab Cajun Sauce，店員會幫你把袋內的海鮮搖勻，然後就可以吃了！這個醬汁帶點辣度，但配以海鮮十分惹味，不會蓋過海鮮的鮮味之餘更讓海鮮味道加分不少，大愛配菜薯仔，甜甜辣辣的醬汁包裹著薯仔。加菲蟹肉質較嫩，已經Size十分大，用錘仔敲敲就可以把蟹肉弄出來，蟹肉帶鮮甜味。貴妃蚌十分推薦，超級大隻，爽口而且鮮甜多汁，絕對是encore之選。越南蜆其實也不錯，沒有沙而且鮮甜，但貴妃蚌一起有點被比下去了，哈哈！除了海鮮Shake Shake也試了這裡的Burger，意想不到不是主打的漢堡味道也很出色！一大隻軟殼蟹放在漢堡包上，旁邊配以薯片，軟殼蟹炸得香脆，炸漿不會過厚，而且調味剛好

上次食完 the Captain's House個海鮮藍袋，真係一直念念不忘，決定試埋佢 sub line Mr.Crab by the Captain's House.地點位於灣仔利東街附近地下設有飲品可以外賣，沿住樓梯一直行上去充滿海洋風格🌊上到1樓見到超大個藍色魚缸，裡面放左好新鮮既龍蝦🦀蟹，好新鮮好吸引Seafood Platter Lobster Combo$580又係佢著名嘅海鮮袋入面有龍蝦， 蝦， 八爪魚；今次簡左既海鮮都係好新鮮；龍蝦超大隻，裡面既膏多到滿瀉，啖啖肉鮮甜無比專登簡左Lemon Pepper Sauce, 比起mix sauce黎得更有特色， 清爽既口感令鮮味大增；所有拆肉工具齊全，濕紙巾圍巾唔怕食到成身都係裡面仲有豬肉腸、粟米、新薯 2個人食一定夠飽蟹肉沙律軟殼蟹漢堡$168好巨型既漢堡，真係不得之了！ 蟹味濃郁軟殼蟹香脆， 中間仲有蟹肉夾係個脆包入邊；個口超大都食唔哂，唯有分拆開黎食蟹肉卡邦尼$158意粉軟硬程度岩岩好好，每條都沾滿醬汁，煮得好香好掛汁，味道都調得好好，最重要是蛋香夠濃Angle Feather $78好鐘意個杯，超有特色

The Captain's House 嘅海鮮袋超有人氣, 係灣仔開呢間分店Mr. Crab by The Captain's House地點更方便, 而且仲用蟹黎做主題, 今晚我就約左超鍾意食蟹嘅老婆去呢度, Mr. Crab有咁多款用蟹做嘅特色食物, 一定滿足到佢呢個蟹后。😁雖然係星期日, 不過由於我地6點半已到餐廳, 所以客人仲未多。餐廳設計以船艙為藍本, 配合海洋主題, 感覺非常舒適。😍餐廳招牌菜係海鮮袋, 除左有3款指定組合之外, 客人仲可以自選海鮮, 不過每款海鮮袋都附有配菜, 份量都唔少, 我同老婆兩個人驚食唔哂, 所以今次冇叫。我地點左一款沙律, 海鮮串, 一客船長拼盤同一個軟殼蟹漢堡, 兩個人份量應該差唔多。😙Frozen Snow $68Mocktail我揀左呢款由荔枝, 蘋果汁同青檸調配嘅特飲, 唔會太甜, 果味香濃自然, 入口冰涼。👍Hot Cranberry Cider $68老婆呢杯果茶有小紅莓, 橙同丁香, 味道香甜, 帶有玉桂香味, 佢好鍾意。紅菜頭青蘋果沙律 $78呢款沙律老婆超鍾意, 紅菜頭新鮮唔腥, 夾住香甜爽口嘅青蘋果, 配合沙律醋, 味道層次豐

<Mr.Crab>以海鮮袋為招徠，出糧日要來享受海鮮盛宴。餐廳有2層高，沿著樓梯，走進寬闊的海底世界。Frozen Snow $68特飲是荔枝冰沙混合蘋果汁，入口是濃郁的荔枝甜香，及蘋果的微酸，味道平衡，冰沙慢慢溶化，再吃一口荔枝肉，十分解渴。Signature Combo $360搖搖海鮮袋有3款選擇，有青口($360)、龍蝦($580)及珍寶蟹($1080)，再配搭自選醬汁。店員會Shake Shake脹卜卜的海鮮袋，確保海鮮及配菜，都全方位吸收檸檬忌廉汁。帶著可愛的圍裙，不怕弄髒衣服。青口combo有多款海鮮；海蝦大大隻，口感新鮮彈牙；青口吸收了檸檬忌廉汁，鮮香而軟滑；蜆肉比較細顆，質感挺身。豬肉香腸肥厚，肉香濃郁；甜粟米及新薯和稠密忌廉汁融匯一起，特別香甜、軟糯，著實不錯。但我始終最愛尖沙咀分店的胡椒牛油sauce，香辣而惹味! 蟹肉沙律軟殼蟹漢堡 $168漢堡飽滿、多層次，新鮮香炸的軟殼蟹上，有大量蟹籽及生菜絲，口感脆卜卜，滋味誘人! 中間多至滿瀉的蟹肉絲，綿密之中，混合蟹籽和沙律醬，與塗滿牛油的脆豬軟硬兼施，是新鮮而吸引的組合。焗三文魚柳伴芒果莎莎 $188

1. 蟹肉沙律軟殼蟹漢堡 Crispy Soft Shell Crab & Crab Meat Salad Burger（$108)
🦀🍔鮮味嘅蟹肉沙律同軟殼蟹混埋一齊食juicy，漢堡又夠鬆軟香脆，隔離仲有脆卜卜薯片，好推介！😍 彤樂評分：9.5/10 
2. Lobster Combo（$580)
🐙佢會比揀選醬汁，放係大袋入面chok雲佢，入面有隻大龍蝦、蝦、八爪魚、腸仔、薯仔等等，料好足，不過龍蝦肉少，有D唔值😅彤樂評分：8/10 
3. 烤棉花糖朱古力 S’mores Dip（$78)🍫棉花糖係面層，下層充滿好似棒子朱古力醬，
不過相對上就太甜，但用隔離嘅淡味餅乾一點就好食啦🙈彤樂評分：7/10 
4. 特濃咖啡芝士蛋糕 Espresso Cheese Cake（$68)
☕🍰個人真係好鍾意實嘅cake🤤，而且仲係超香濃咖啡味，加上面頭嘅芝士，一邊食好似一邊飲緊咖啡咁
彤樂評分：9/10 
5. 船長耕盤 Captain’s Barbecue Platter（$398) 🍖有半份豬肋骨同嫩滑大雞脾，多汁又多肉，真係唔錯，不過都係個句，偏貴😅彤樂評分：8/10
6. Mr. C

之前一直想黎食Mr. Crab, 今次終於約到朋友一齊黎係門口見到大大個水缸, 住左好多生猛既蝦蟹, 睇住個廚師出黎拎左隻蟹去廚房tim, 睇黎用料好新鮮喎黎到當然要食蟹, 本身想食海鮮袋, 但一掀menu 原來用蟹做既小食/ 菜式有咁多, 大家都係轉軚唔食海鮮袋啦先黎個即開生蠔, 由侍應推介左三款生蠔俾我地, 有Carina, Gillardeau, La Deesse Blanche, 由右至左食起, 鹹味鮮味, 爽口creamy 各有不同, 師傅連帶子位都起埋, 真係好細心, 唔使自己用力我地最愛La Deesse Blancheh的蠔味最濃厚, 肉身飽滿, 海水味適中, 帶子位清甜蟹餅, 外脆內軟, 嘩, 啖啖都係一絲絲的蟹肉, 蟹肉份量比我想像中多真係真材實料朋友話要食凱撒三文魚沙律, 沙律菜fresh, 只係加少少錢就有埋煙三文魚, 份量都唔少雞串, 好大份, 有成隻碟咁長, 串起雞肉同各色各樣的蔬菜雞肉燒完都仲好滑嫩, 加上辣醬汁, 類似墨西哥辣汁, 更加惹味蟹肉沙律軟殼蟹漢堡, 軟殼蟹炸得非常香脆,個包亦都焗到好脆除左漢堡, 仲有跟埋沙律同薯片海鮮焗飯, 好多海鮮做配料

星期日訓到自然醒，然後當然要同朋友食個悠閒舒適嘅Brunch。係灣仔行下行下俾Mr.Crab個門面吸引左，就決定試下呢間。 一入去就已經好有美國既氣息，周圍擺滿同海洋有關既裝飾擺設，仲有一排魚缸裝滿好多海鮮，個蟹logo都好得意，影相呃LIKE之選，內裡座位亦舒適，感覺很不錯!我地叫咗個新奧爾良蟹肉海鮮奄列，蟹肉沙律軟殼蟹漢堡同埋雪糕窩夫做甜品。另外再叫咗牛油果smoothies。先講個新奧爾良蟹肉海鮮奄列， 一上碟已經見到啲蟹肉，而奄列口感都好滑溜。 一切開見到有好多蟹肉蝦肉喺奄列入面，份量都唔少。再配上其醬汁，味道都幾夾幾好味!!蟹肉沙律軟殼蟹漢堡就用左新鮮生菜，蕃茄蛋黃醬加上炸蟹一齊整成burger。包皮配少少牛油夠香，主角軟殼蟹同配菜配醬好夾，再加埋旁邊既脆薯片同自製酸沙律做配襯，很不錯!雪糕窩夫都幾好味，最特別反而係杯牛油果smoothies，充滿牛油果既香味仲有好多果肉係上面，好滑幾特別!

上次帶好友去食海鮮包，今次輪到好友帶我去食好野～一到門口發現原來係之前馬家開飯介紹既餐廳！原來位置都好方便下，對住電車路...囍帖街再行前就會見到呢隻蟹仔船長！入到店內有種身處國外的感覺，佈置很有夏日風情呢！座位也舒適寬敞～·喜歡牛油果的人一定唔可以錯過以下2款！不管是搭配沙律還是多士都很搭呢～Mr.Crab  田園沙律新鮮又健康，而且很適合夏天食用。煙三文魚焗蛋牛油果船克里奧爾鮮蟹濃湯味道很濃而且有少少的辣味、湯本身偏傑身，4人的話份量剛剛好足夠一人一碗。香辣蝦肉意大利粉因為有少少辣所以很惹味新奧爾良蟹肉海鮮奄列爽口彈牙的蟹肉配上滑溜的奄列蟹肉沙律軟殼蟹漢堡漢堡包鬆軟、軟殼蟹炸到好脆好香口～好想再食啊！蟹先生海鮮小麥圈下午茶拼盤拼盤分為3層、分別有三文魚、蟹肉蓉、洋蔥青瓜等等...蟹肉蓉的蟹味好香好濃、食落仲好有蟹味！將蟹肉蓉塗滿整塊Bagel一齊食真係好味到不得了！最後，點了4杯充滿夏日風情的凍飲！滿足