甜記餃子 (Moved) New Location

甜記見佢好多好評，於是平日夜晚去朝吓聖先位置....都有D難搵明明寫係昌華街23號，行勻成條昌華街，都唔見原來實際門口在青山道餃子口味好多選擇鍾意佢雙拼餃都唔洗加錢於是拼了A. 椰菜冬菇雲耳豬肉餃同K.西洋菜豬肉餃$38/8隻我唔鐘意蕃茄湯，於是選了雞湯相對太子人氣餃子店，甜記餃子唔算大隻(應該係因為人地太大隻，哈哈)椰菜冬菇雲耳豬肉餃唔錯，好爽口偷食朋友一隻香茜芫荽豬肉餃都唔錯，唔會濃到食完口臭西洋菜豬肉餃勁多西洋菜，係好濃味，但變相令D餃有D苦我叫朋友試吓，都話苦苦地應該係仍太重手，太多西洋菜了下次試第2隻味

經過左幾次，舖頭門口都好多人，門口又靚，決定點都要試下依間甜記湯餃牆身全灰色，配啲特色裝飾，簡單但幾唔錯幾有自己既style坐位相對就幾迫下，大家都係食完走既狀態坐落長沙灣，由太子美味到深水埗圓方，仲要主打湯餃，都算幾有期望下餐牌有8款餃子，再加季節限定，湯底都有兩款，選擇都算好多下仲有得雙拼唔使加錢番茄薯仔魚湯，要左西洋菜拼牛肉餃，上枱賣相好好家庭式既正野，湯底清，較似番茄薯仔湯，無魚味但都好飲，值得叫西洋菜餃西洋菜好足，味道正常洋蔥牛肉餃值得一推！！有湯汁同肉汁，牛味比想像中好，通常要幾好味既牛肉邊爐舖先有好味既牛肉餃食，但依個真係唔錯！加埋辣菜哺正而另一碗就試自家製雞湯，好淡下，普通雞湯，都唔差既，至少肯定無味精椰菜冬茹雲耳餃，足料但食唔到冬菇味，普通白菜豬肉餃，豬肉較多，味道正正常常，另外叫左但蠔油蝦籽菜芯，大驚喜好好味，個idea正，蝦籽好夾菜芯成個野都正其實一切都唔差，價錢又ok，純粹太近美味同圓方，又幾爆下，搞到有好多期望都係一間有心既店！#最衰我唔食羊肉#點解羊咁可愛都食到#無錯豬牛雞一啲都唔可愛#有芝士雞肉餃架

餃子，相信沒有人會討厭吃吧？蒸餃、煎餃、湯餃⋯⋯，能夠有各種不同的烹調方式，總有一款對口味。今天便來到了長沙灣的「甜記餃子」，支持街坊食店！這間餃子店，據說是年輕人創業的。份量甚多的涼拌雲耳，可以看到是用了蒜粒、辣椒和各種調味料醃製。雲耳口感爽脆，吃進口後辣勁十足，絕不可輕視。麵餐可選擇配米粉、米線和台灣麵。湯底是標榜自家製的鮮雞湯，可能是沒有下味精，味道相對較淡。筆者加了這個秘製蝦米辣菜脯來下麵，多了點惹味感。醉雞肉質經冷藏後未有變得過份鞋身，但嫩滑度可以更進一步。雖然只是麵餐的配餸，但小碟份量一點也不少。跟餐加4元有豆漿，因為並不是自家產品，沒有討論價值。餃子有湯餃、煎餃2款。湯餃有2個湯底可選，但到埗時魚湯未準備好，只有鮮雞湯，和麵餐的湯底是一模一樣的。季節限定的食品，餡料非常足，菜肉比例平均。西洋菜味濃烈。芝士味相當重，完全蓋過了雞肉味，已分不清是雞肉還是豬肉了。餡料夾雜著粟米粒，蠻有口感。稍為美中不足是餃子皮厚了一點。尋找餐廳期間看到長沙灣有不少小店立足，在現今大集團壟斷的世代，有空的話，實在要身體力行，多多支持這些小店，體驗一下街坊間特別的人情味。

餃子無論在何地都是深受大家喜愛，尤其是美味的餃子，而且餃子亦可作早餐，午餐或晚餐，絕對在美食界佔一重要席位。我這個餃子控今天也選了餃子當午餐主食，能與姨姨吃上一堆餃子，盡是幸福。烹調餃子需時，我們先吃點涼菜小食。滷水牛展滷汁絲絲入扣，完全滲透進牛展中，飄逸著陣陣滷水香，牛展軟嫩中帶彈性，口感味道相當迷人。麻辣滋味溢滿整碟口水雞，口水雞上灑了不少芫茜來添香，正合我意。口水雞輕易地骨肉分離，緊實具有彈性的雞肉，經辣油，辣椒，芫茜三重調味，惹味開胃就此展開。甜記餃子的餃子均是人手包製，我和姨姨看見店員在勤力包製中，我們更加期待。我們各點了一份湯餃和煎餃雙拼，可多吃一些不同類型的餃子。湯餃方面，我們選了季節限定的西洋菜豬肉餃及韭菜豬肉餃，配蕃茄薯仔魚湯。餃子真材實的內餡，顆顆晶瑩飽滿令人欲罷不能。蕃茄薯仔魚湯十分滋潤，酸香的蕃茄令魚鮮味更為突出，湯頭醇香甘美，為餃子錦上添花。韭菜豬肉餃透出裡面青綠色的內餡，足見韭菜用料實在，菜肉比例剛好，鮮美極致，熱騰騰的肉汁口中噴發非常過癮。西洋菜豬肉餃同樣塞滿餡料，絕對不會讓人吃完感到空虛，西洋菜的清爽鮮甜襯托出豬肉鮮嫩，有畫龍點睛之效。粟米芝士雞肉餃和洋

朋友住附近話新開左街坊美食🤔😳☝🏻認住lee 個tiffany blue 既門口☝🏻就到嫁啦😆下午茶時間黎到！唔洗等位 幾好☺️嘩！見到季節限定無得唔試試佢🤪係供啦！西洋菜豬肉餃！係你啦出黎啦😂（因為近排玩緊Pokemon )叫左兩杯洛神花茶☺️ 健康少甜既野 要試就緊係試曬！煎同湯餃啦！重配個台灣麵😎煎餃就係傳說中既季節限定😳西洋菜！豬肉餃D 料多到爆曬出黎🤪西洋菜唔會好老到咬唔爛！條條分明☝🏻而且外表炸得好脆😆湯餃都好足料！ 皮唔會好厚☝🏻叫左白菜豬肉同 韭菜豬肉🤔兩個都唔錯！唔會乾身 夾起身都唔會易爛👏🏻醉豬手有7 件😆豬皮好軟好易咬！啖啖既酒味！ 唔會有個份"重味精"感覺成為$139 😎☝🏻