Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

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🇭🇰太子 Channel 3 的用餐體驗愉快，一坐低就有小食，坐喺吧枱仲可以睇到調酒，氣氛輕鬆自在1️⃣ **鵝肝多士** 🍞 - 鵝肝滑嫩，搭配香脆多士，口感豐富，味道非常出色。2️⃣ **香煎大蝦飯波配法式昆布薯仔汁** 🍤 - 大蝦煎得香脆，飯波有脆皮外層 入邊有飯粒，搭配的昆布薯仔汁增添了風味，整體口感非常合適。3️⃣ **帕爾馬火腿配蜜瓜** 🍈 - 火腿鹹香，蜜瓜清甜，兩者搭配得宜，十分清新。4️⃣ **西班牙海鮮炒飯** 🍚 -海鮮新鮮度不錯，有大蝦、青口、帶子等等海鮮，味道香濃- **Virgin Coada** 🍹 - 清爽可口，適合想要無酒精飲品的人士。- **Mojito** 🍸 - 酸甜適中，薄荷香氣四溢，完美解渴。見到有廣告係邊個飲得快‘生啤競飲大賽幾有趣得意，而家係初賽階段，大家可以留意吓！🚩太子通菜街228號地下#太子 #Channel3 #美食探險 #鵝肝多士 #香煎大蝦 #帕爾馬火腿 #西班牙海鮮炒飯 #VirginCoada #Mojito #香港美食 #食評 #酒吧 #輕鬆聚餐

行過太子界限街一帶酒吧林立。見到呢間channel 3主打西班牙菜式，店門左右兩邊的大型西班牙國旗飄搖，心思思入去幫襯下。甫進酒吧內，就見到酒櫃酒品陳設豐富，調酒師用純熟技巧，兩三下手勢就把一杯雞尾酒調了出來。前菜薯片 ($45)開胃小吃薯片配上乳酪沙律汁，一邊蘸汁一邊吃，愈食愈滋味。西班牙小食拼盤 ($198)惹味的辣肉腸、香濃的忌廉芝士煙三文魚球、滋味的黑松露醬薯條、脆脆的招牌炸雞翼。西班牙海鮮炒飯( $188)炒飯經過番茄醬汁等煮到橙黃色，配以蒜片洋蔥等配料，味道香噴噴，加上大蝦、青口、魷魚、辣肉腸、沙律菜、藏紅花碎等食料，真係令人食指大動。Sun Set Song 雞尾酒 ($98)百加得151度蘭姆酒、香蕉汁、白可可酒、 菠蘿汁、 橙汁和藍古拉索酒調配而成，色澤又少少綠色，再配上一朵小黃菊。味道清甜清新怡人，有種在落日下Chilling的感覺。

留學的朋友終於返香港，一定要立即約食飯港女梗係要搵個地方chill下飲兩杯又食下野分量比預期中的多，滿滿一大碟呢～黑松露香氣很重野菌也時多汁又爽口～作為小吃或開胃菜都非常合適同樣地分量一樣很足每口都能吃到海鮮魷魚～飯粒也充滿了藏紅花獨有的香氣大蝦爽口又新鮮大滿足豬手燒得皮都焦脆焦脆的光是看都已經很有食慾餐點是原隻豬手上桌的，也有刀具給客人切割，不過實在是太大隻我們都無從下手所以最後拜托了店員幫我們太感謝了豬手口感外焦裡嫩，很惹味豬皮脆脆的送酒一流呀還有配菜的薯角分量也是滿滿的酒單有很多經典的雞尾酒，我們點了其中兩杯，兩杯的基酒和其他材料的比例都配得很好，不會太重酒精味又不會太甜像喝果汁特別是 sᴇxʏ ᴏɴ ᴛʜᴇ ʙᴇᴀᴄʜ的裝飾很唯美～少女心爆棚呀

Channel 3 Tapas Bar & Restaurant太子通菜街228號地舖另收加一服務費~味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨一坐低店員會拎墨西哥粟米片($40)，配上蛋黃醬比我地，啱曬好肚餓的我地😍Tapas (會放係吊架上比我地打卡xd)☄️香煎和牛舌配蕃茄莎莎 $28/件 2件起牛舌好厚身易咬，配上酸酸甜甜的蕃茄莎莎，唔算好夾🤣但勝在兩個材料各自都做得好好，中意~☀️香煎法國鵝肝多士 $48/件$48依個價錢黎講鵝肝既份量都算係咁，味道反正幾好，差啲想encore🤤多士有經蒜蓉調味~🌤️牛肉他他配香脆鍋巴 $28/件 2件起牛肉他他尚算ok👀鍋巴是一塊偏厚身的米餅，米餅上有腰果、提子乾等，食落層次頗多☀️黑魚子蟹肉多士 $28/件 2件起男朋友話黑魚子帶起左蟹肉的鮮味~我自己就有少少食唔慣，覺得有少少腥🥹☄️西班牙海鮮炒飯 $188包含魷魚、蝦、辣肉腸、青口、洋蔥、蒜片等材料，十分豐富，食落啖啖都大滿足，調味方面都把握得啱啱好🤤☄️Margarita $82☀️Singapore Sling $78我地坐bar枱，望住個頗靚仔的bartender

🍴🍴西班牙海鮮炒飯 飯中有數粒鮮魷魚及腸，飯頂有半邊蝦及一隻青口。微微辣，好惹味。🍴🍴磨菇帕爾馬火腿pizza批底好脆，配料好夾味，食完一塊又一塊😋同埋唔貴，$138一個，性價比高🍴德國蜜汁燒豬手豬手 （碎上）呢舊豬手真係唔好叫，好難咬，好um, 食到牙胶軟😬😬👣👣地理位置好近太子地鐵站，好方便.👯‍♂️👯‍♂️服務態度黎講，d侍應好Hea, 明明全場得兩枱客，都仲要我地等等、等等… 😂😂唔明忙緊乜

成日經過花墟隔離嘅酒吧街，原來入面隱藏咗一間高質嘅酒吧餐廳！餐廳有好多款cocktails同mocktails，淨係cocktail已經有sweet、sour 同spicy 3大類，大家仲可以試下champion cocktail moon tea 😆----------------------------Tapas▪️帕爾瑪火腿配蜜瓜 $26▪️香煎法國鵝肝多士 $48▪️黑魚子蟹肉多士 $28▪️ 墨西哥傳統牛肉餡餅 $108全部tapas都會放係金屬吊架上，頓時高級咗✨鵝肝多士煎至金黃色，非常香口，而parma ham 咸香十足，可以一試。蟹肉多士嘅蟹肉份量好多，調味適中。Quesadilla 最有驚喜，芝士同牛肉味道平衡得啱啱好，餅皮亦有咬口。----------------------------西班牙海鮮炒飯 $188Paella由熱辣辣嘅鐵板盛載著，香氣四溢，亦唔會太乾，不過小編略嫌啲飯有啲黏。----------------------------Blue diamond $88Curacao syrup 有柑橘嘅香味，亦為飲品增添咗好啱打卡嘅藍色～ 荔枝果肉令成杯更易入口，十

去到我地就坐左係吧檯, 因為周圍都有人坐,,好少坐吧檯所以感覺好新解, 仲可以望到調酒師調配飲品。食物既種類都幾多, 前菜種類固然之多, 但主菜都唔少, 有意粉, pizza, 飯, 扒。 前菜用兩個可以掛係到既碟上, 掛左係我地前面又真係好靚, 影相一流。 香煎法國鵝肝多士 $48@香煎和牛舌配蕃茄莎莎 $28 @呢兩款都好好食, 好香口, 特別係牛舌, 牛舌上面放左蕃茄莎莎, 多左清新既感覺, 中和左油膩感。 西班牙海鮮炒飯 $188黎到冇可能唔叫呢個, 炒飯色水幾好, 平時食既飯會係半生熟咁, 呢個就軟硬適,就番大家既口味, 係幾好食。配料都好多,有大蝦, 青口,肉腸, 魷魚粒等等。 龍蝦汁大蝦扁意大利粉 $148同樣都係有大蝦同青口, 唔覺唔覺就叫左兩款差唔多既主食。 Grasshopper $72薄荷朱古力奶~ Mojito $98呢杯好飲, 仲要好有心機整個冰兜仔係面頭, 放埋薄荷葉, 成杯野好睇奐好飲。 呢間酒吧既環境幾舒服, 唔會有煙味, 而且好近地鐵站, 同姊妹飲番杯傾計都好岩,而且呢度既主食同小食真係不錯。

呢間鄰近太子地鐵站嘅酒吧餐廳好有特色，除咗有大屏幕可以同朋友睇波飲返杯，食物更係主打西班牙菜🤩飲品方面有超過90款選擇，睇波可以試試draft beer、craft beer，而淨係cocktail都細分sweet cocktail, sour cocktail, spicy cocktail等，嚟到一定要試試冠軍調酒師沖調嘅酒類飲品🏆！🥪香煎法國鵝肝多士 ($48/件)食西班牙菜點少得tapas🤩兩款Tapas上菜後都會掛上金屬架，成件事即刻grand咗！🤣鵝肝經香煎後外層焦香、內裡則保留了鵝肝嘅綿密質地，淋上黑醋成個感覺好fresh好開胃😍搭配香脆多士，讓整道菜的口感更為濃郁豐富～🦀黑魚子蟹肉多士 ($28/件)鮮嫩的蟹肉放上帶鹹香的黑魚子，呈現出層次豐富的口感；多士烘得香脆，與蟹肉的鮮味相互融合，值得一試😋🦐西班牙海鮮炒飯 ($188)用鐵鑊上嘅paella熱辣辣，充滿西班牙風味，配料份量亦毫不吝嗇：大蝦、青口、魷魚、辣肉腸，非常豐富😍炒飯唔會太濕太乾、質感剛剛好，加入洋蔥、蒜片等佐料，令炒飯更具層次感，仲有藏紅花的獨特香氣，為整道菜增色不少👍🏻🐖板燒西班牙黑豚肉 ($248)板

📌 Channel 3 Tapas Bar & Restaurant - 太子通菜街228號地下🗓(10/5) 星期三 ⏰ 晚上7點左右 💈特式：今日去左位於太子警署後面條酒吧街食飯，呢條街真係有不少酒吧，可能因為地理位置方便，但每次行過都見到呢間最旺場，好彩今日係平日，而且我去個時唔係太晏，當時店內都仲有唔少位。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：雖然呢間係酒吧餐廳，但唔只主打飲，佢仲有好多唔同國家嘅菜式選擇，包括西班牙/德國/意大利/墨西哥等等，而家等我同大家講下🍻🍸🍹味道先。德國蜜糖燒豬手 $238 - 上枱時見到size都嚇一嚇，好驚食唔晒，點知最尾真係食唔晒，成隻豬手連埋薯角都係熱辣辣，仲辣親我條脷，隻豬手皮好脆肉又厚，配埋佢個有少少似喼汁嘅醬汁，可以解肥膩感。西班牙海鮮炒飯 $188 - 呢個都係餐廳主打推介，個海鮮炒飯配料都唔少，有什錦海鮮/大蝦/辣肉腸/青口/沙律菜，上枱係用鐵鑊仔，keep到個飯熱辣辣，飯底又夠乾身，味道又夠香濃，隻蝦又好大隻新鮮，配料亦好多，啖啖都食到唔同配料。☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛飲品 : 酒類飲品選擇真係好多，可以用花都眼亂嚟形容

平日好小行嚟酒吧街呢邊，今日同老公放低小朋友，出嚟買下嘢順度食返個early dinner 🤣！早食飯嘅好處當然就係唔洗等位，食物都唔會話好耐先出齊～呢度嘅Tapas仲可以跟件數嗌，可以食多啲款呀！.黑魚子蟹肉多士 （$28/件）燒烤醬雞肉芝士焗薄脆（ $24件）埋位緊係嗌啲Tapas先啦！魚子同蟹肉搽滿係餅乾上面，啱啱好一口Size，帶有小小咸香。雞肉薄脆就似係迷你版嘅Pizza，但又唔會乾淨淨，芝士味唔會太膩。.食完前菜就緊係要嗌返主菜食飽飽.西班牙海鮮炒飯（ $188）諗住唔會太大個，點知原來好多料，🦐蝦、青口、辣肉腸、🧅洋蔥、🧄蒜片和藏紅花！炒飯口感豐富又唔會太濕，啱啱好！.美國精選安格斯肉眼扒配紅酒汁（$288） 驚一個飯唔夠食，老公仲話不如嗌塊扒，，唔止油香好足，份量都一樣好大件，配菜仲有薯蓉好飽肚！.同老公耐冇拍拖仔，一邊食西班牙菜，再嗌返杯調酒真係幾寫意。

太子不嬲有條酒吧街，但我一直都未去幫襯過🤭前幾日行開太子，我同朋友就是旦入咗一間酒吧餐廳試吓，估唔到呢間Channel 3 tapas bar & restaurant又幾高質wor，完全顛覆咗我對太子酒吧嘅觀感❤️環境Channel 3提供唔少bar枱同面對面嘅枱，想要open d或者有私隱地飲酒🍻傾計都得👌🏾另外，佢重會播d西班牙歌，氣氛都幾好㗎❗️食物酒吧有各種各樣嘅西班牙🇪🇸菜式，由tapas到主菜不等。黑魚子蟹肉多士 $28 each D tapas係用個下午茶☕️嘅盤上嘅，好特別呀，打卡一流😍個多士嘅魚子同蟹肉又夠多，送酒嚟講真係唔錯芒果蟹肉沙律 $128同個多士一樣，個沙律🥗嘅蟹肉同芒果🥭都超爆多，食落去重好fresh，2者一d違和感都無黑松露菌醬炒野菌 $88飲酒當然唔少得要食吓呢d小菜啦🤭d野菌好夠黑松露味，又夠多，好抵食👏🏾西班牙海鮮炒飯 $188最後我哋重叫咗個炒飯🍚呢個飯炒得粒粒分明，又唔太乾，重有唔少海鮮🦞係上面，正😋Blue diamond $82 + Edelweiss $78Channel 3嘅cocktail整得好靚同好有心思呀💕呢個荔枝味嘅blue 💎 真

新年前同 fd 行完花墟，見呢間酒吧樓底高，裝修有時尚感，唔太嘈，又有情調，就去 cheer 下！🥂坐喺吧枱望住調酒師表演，真係好有 feel，而且呢度唔止酒同小食，仲有主食可以揀，🤪一次過食埋 dinner！Nuts $40去酒吧通常一開始都會有放低小食畀你，就好似去酒樓啲花生咁，要收費，😈但可以無限refill，唔要嘅記得同店員講！今次嘅餐前小食喺 nachos 配上自家調製嘅酸忌廉醬，粟米片脆卜卜，醬汁酸酸地非常開胃，送酒一流！牛肉他他配香脆鍋巴 $38/件牛肉他他好特別，軟綿嘅口感有淡淡牛味，而鍋巴中間夾咗少少乾果，有啲似能量棒，加上甜醋，味道複雜有層次，刺激味蕾！芒果蟹肉沙律 $128呢個沙律擺成一個蛋糕咁，分別鋪滿蕃茄、蟹肉、芒果同沙律菜，顏色非常鮮艷，碟上擠咗一格格嘅沙律醬，唔止打卡有睇頭，食落都好有層次感，酸酸甜甜好清新，一啖啖放入口，毫無負擔！西班牙海鮮炒飯 $188既然酒吧以西班牙菜做主打，就 try try 西班牙海鮮炒飯！鑊仔上嘅炒飯份量唔惹少，夠兩個人 share 食，用藏紅花水炒嘅飯橙紅色，粒粒軟熟，配埋蝦、辣肉腸、青口、洋蔥、蒜片，非常惹味！Grassho

太子有條酒吧街 其中這間以西班牙菜為主題裝修以酒吧格局為主仲有得睇波添～有一系列tapa等西班牙異國料理(＊´∀`)ノ還有多款特色調酒 聽說調酒師仲曾得獎喔!.▫nachos $40一入座會先送上香脆的nachos～配上酸酸甜甜沙律醬好開胃 仲可以refill添.ᐟ‪‪.ᐟ.▫西班牙海鮮炒飯 $188比平常的西班牙飯size較mini炒飯濕潤度剛好 用左藏紅花水烹調味道酸甜有啲似蕃茄甜o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ 配料有青口&大蝦還有辣肉腸 吃起來辣辣的令味道更香.▫德國蜜糖燒豬手 $238燒豬手都幾大一只 好多肉(ᯅ̈ ) 外皮燒得好酥脆 肉質香嫩 本身味道唔會特別鹹 有蜜糖醬可以豐富口感 伴碟仲有薯角&沙律.▫Cinderella $68個杯好型🤣 以橙味為基底 滿滿都是橙香 味道香甜 有啲似fruit punch

今日同朋友到太子搵間餐廳飲下野，傾下計。揀左呢間太子人氣的西班牙酒吧。職員安排左我地坐酒吧台，可以近距望望住調酒師調各式各樣的酒。每杯都覺得好有藝術感。黎到主打西班牙的酒吧，當然要回味一下西班牙的味道。當然一定要叫西班牙的小食PAMAHAM 和西班牙海鮮炒飯。我地仲叫左個PIZZA。西班牙海鮮炒飯 $168西班牙海鮮炒飯一上台已經香噴噴。面頭有大大隻的大蝦和青口。炒飯夾雜住魷魚同辣肉腸令口感更豐富。炒飯炒到粒粒分明，幾濕潤，再加埋檸檬汁更加清新，性價比唔錯👍🏼天多尼雞肉自家手打簿餅（$118）Pizza餅底薄且香脆。簿餅上有芝士、洋蔥、和醃製了的雞肉，有點似中東串燒食到的雞肉。全部配起來十分惹味。PAMA HAM with Melon（$26/件）脂肪分佈較為平均，入口香滑，配上清甜的蜜瓜，鹹甜風味互補，送酒一流。 🍸 🍸Barcelona $78Strawberry,Orange Juice, Lime Juice, Grenadine呢一杯mocktail幾好飲😚 飲落有淡淡的士多啤梨味🍓 酸酸甜甜，都幾開胃。

太子有條酒吧街，相信都鮮為人知，吾洗突登去到蘭桂坊咁高消費，喺太子呢條酒吧街都可以享受到好正嘅酒嘅氣氛！消費好似仲冇蘭桂坊咁高。Channel 3呢間餐廳都幾出名，集酒吧同埋餐廳於一身，氣氛好chill，好啱一大班人朋友黎😊平時都少食西班牙菜，主菜嘅種類繁多，燒乳豬、啤酒炸雞、蜜糖燒豬手都好吸引呀🤤用餐前女店員都好詳盡咁同我地介紹吾同嘅菜式。Tapas嘅意思系小食，大部分小食喺出面都好少見，富有西班牙特色。未叫野食戈陣已經有nachos送上，配以沙律醬，墨西哥脆片甜甜哋又脆身，好難令人吾愛上🤤本身嘅味道已經足夠，點埋沙律醬口感更豐富。白酒忌廉煮青口系店員推介嘅，喺其他西餐廳都吾難搵到呢道菜，味道系出乎意料地好食❣️首先白酒忌廉汁嘅白酒味其實吾會話好明顯，好啱大部分本身吾好酒嘅人，跟住忌廉汁系非常creamy🤍食得好滿足啊！啲青口又好大隻。喺好多泰國餐廳都會有炸蝦餅，炸蟹餅就真系好少見喎，一黎到勁大舊😆仲要系炸物，真心邪惡。裡面嘅蟹肉其實都好實在，不過味道同蝦餅其實勁似。炸物本身又脆卜卜，吾會油膩。西班牙海鮮炒飯呢度必食嘅，一定要試試。$168呢個價錢真系吾話得，吾系話真系好大份，但味道會