The Salted Pig (D2 Place) (Closed)

今晚睇完戲順便來食個英式晚餐，以豬為主打的餐廳確實不多，所以對它充滿期望。豬肋骨小食有驚喜，比想像中好食，可惜點了一款豬菜式，留待下次食全豬宴先得~香脆豬肋骨 $128豬肋骨表面出奇地酥脆，非一般的炸排骨可媲美，食落香口惹味甚有驚喜，配以波本酒楓糖醬味道酸甜，充滿果香超級好味。白酒煮荷蘭藍青口配薯條 $178青口雖殼大肉較細粒，但味道濃充滿海水味，質素唔錯。薯條外層內軟炸得唔錯。太平洋蟹餅 $138蟹餅兩大件好厚身，外層炸得金黃香脆，內裡絲絲蟹肉份量唔少，配以青檸蒜香蛋黃醬酸甜減油膩，一件夠晒滿足。西班牙海鮮飯 $218海鮮飯以鑊仔盛載保持熱度，飯量不多每粒飯都入晒味，海鮮配料十足，有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、煙雞肉、辣肉腸等非常豐富。

今晚約咗兩個好友嚟呢度食飯，其中一個朋友一早book定檯，佢辦事我放心🤗我地三個人叫左三款signature菜式👉🏻西班牙海鮮飯，慢煮醬燒豬肋骨，半份煎原條海鱸魚柳海鮮燴😊西班牙海鮮飯非常足料，面頭舖左滿滿既海鮮，辣肉腸同煙雞肉，加埋青豆五顏六色賣相吸引😍 蝦肉爽口彈牙，蜆同青口大大粒，無沙唔腥好鮮甜👍加埋惹味既辣肉腸同煙韌既飯粒，簡直係完美既演繹！😋慢煮醬燒豬肋骨有椰菜沙律，粟米同薯條做伴碟，薯條份量仲唔少，完全唔駛驚唔夠飽😁豬肋骨用左慢煮方式令肉質更稔滑😋 個醬剛剛好唔會太鹹亦唔會太膩～粟米燒得好靚，薯條香脆，好食！🤤海鱸魚柳海鮮燴雖然叫左半份但份量絕對唔少～魚柳煎到好香脆，肉厚嫰滑，搭配鮮甜海鮮同香脆麵包粒，正！😎雖然呢間係豬肉專門店，但其他菜式同樣出色👍👏環境昏暗有情調，座位舒適闊落，非常適合一家人或三五知己黎歎返餐😙

D2 place 商場裏面的餐廳就食過好多次，但係附近地舖的餐廳真係一間都未試過，今次襯朋友生日特登擇左D2 place第二期地下的the salted pig，環境燈光昏暗，坐滿曬人好熱鬧！我地的座位正正對住開放式廚房，望住佢地成晚馬不停蹄煮野係另一種享受！而當晚負責㴲食物俾我地枱的男員工服務態度仲好好添一坐低叫左支香港手工啤酒試下，飲落去無平時的啤酒咁苦，有種果味，較易入口！雖然餐廳以豬為主，但一樣有小食、前菜，沙律、意粉、飯 和甜品秘製香料脆雞翼咬落脆口，無咩特別，沾上甜酸醬惹味好多！香煎吞拿魚尼斯沙律材料配搭新鮮，有吞拿魚、薯仔、蛋、法邊豆、車厘茄，配少少醋汁做調味，好適合今餐啖啖肉解下膩！海鮮西班牙飯我記憶中食過兩啖無咩印象，勝在蝦、蜆、青口、魷魚、辣肉腸，魚柳，海鮮大雜燴咁！蕃茄肉丸意粉一黎到的時候‘’哇‘’左一聲，好鬼大碟，意粉堆到勁高，每一啖意粉都沾滿茄醬，茄味十足！肉丸差不多有拳頭咁大粒，超誇張，口感一流！招牌德國鹹豬手鹹豬手大大隻好有份量，皮脆肉嫰，但鹹香味的確不夠，而旁邊的芥末籽忌廉汁近乎無味😅慢煮醬燒豬肋骨 平時豬肋骨得好少肉，但呢個每一排都好多肉，肉質鮮嫰，輕