鳥匠

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呢間既餐廳全日文 英文，一入到去都係看圖點餐😂其中比較多人介紹既係親子丼 個人覺得個飯性價比高蛋汁配合洋蔥好香，口感好滑 十分推介另一樣就比較多人叫卡邦尼烏冬個人平時唔太鍾意食個覺得會好濟點知！出乎意料烏冬好彈 個汁都好好食可以值得一試其他都係叫左串燒🍢比較可以一試既係魚子和牛串燒但建議係尾段先食會有點油膩感 但味道唔錯另一款配蛋汁既串燒都好食個名好似叫suki yaki? 一串金菇加一串菜咁既如果去試記得提早半個月至一個月book比較full

1️⃣ つくね Ground Chicken Meat ▷ 免治雞肉棒，見到都會叫，加咗少少剁碎的雞軟骨，口感更有層次，亦可以沾上(生)蛋黃同醬油食2️⃣ やげん軟骨 Soft Bone ▷ 有黑椒調味，除咗軟骨都痴住少少肉3️⃣ 砂肝 Gizzard ⭐️ ▷ 雞胗/砂囊，爽脆有口感4️⃣ 親子丼 Chicken & Egg Rice ▷ 正常發揮，要啲碳水化合物用嚟墊胃追加(希少部位)👇🏻5️⃣ ソリレス Chicken Oyster ⭐️ ▷ 雞腿外側肉，據稱係身體中活動量最多的，肉質有彈性同 Juicy6️⃣ ハラミ Chicken Belly ⭐️ ▷ 意想不到有咬口⭐️個人心水呢間餐廳我由佢裝修期間已經有留意，只可惜夾唔到時間，又長期 full booking。去年12月，好隨意咁上佢個網望下，竟然有得執死雞，早一日就 book 到。可能疫情關係少咗人出街食飯，空間感幾好，完全唔逼。準時去到餐廳被安排坐喺角落頭，可以側面睇住日本師傅煮。食物用上備長炭來燒，師傅不定時拎出佢把扇來潑火🔥