喜來稀肉 (Closed)

韓國過江龍《喜來稀肉》年多前抵港並駐足尖沙咀，風頭可謂一時無兩。一向對韓國菜甚感興趣的我亦有留意，可惜當時不設訂座，而朝聖食客太多，聽說總是花上好一段時間排隊等候，故此令我卻步。近年店子於港九新界開設分店，既可疏導人潮，又方便居於不同地區的人士。這晚有幸應邀來到《喜來稀肉》新開的灣仔區分店，與細妹一起品嚐韓式燒烤，確感驚喜而興奮。（↑ 是次影片）******************************場內裝潢是一貫地道韓式燒烤的風格，「煙囪」伸縮式抽油煙機、油桶改裝圓檯，另有卡位及木檯，座位不少，但空間感強，不會過份擠迫。可能此分店才剛開業沒多久，知道的人不多吧，當晚所見仍有不少「吉檯」。桌上已預先放上一大瓶開水…我們才剛坐下，店員便即時把醬料、前菜等等端上，並開爐及於爐邊倒入蛋漿。醬料：韓式甜辣醬、韓式辣味噌及加了鹽粒的麻油…前菜：泡菜（個人覺得辣度平平，反而酸度比較明顯）、雜菜沙律、大豆芽湯、醃洋蔥及可免費添加的生菜，既可單吃，亦可夾烤肉一起吃。頗富特式的爐邊烤蛋，是以爐邊的餘溫把蛋漿烤熟，雖非店子首創，它卻是首間將此「吃法」引入香港的韓式燒烤店。一邊放了泡菜，另一邊則是原味蛋

仲記得一,兩年前韓風襲港, 香港突然開左好多韓燒店, 而Vi亦因為睇韓劇所以中左韓流 呢間喜來稀肉由韓國引入, 最先o係尖沙咀開張, 記得果時每次經過都見到迫滿等位既人, Vi好幾次想食都放棄左, 有幾次拎完票後始終都係等唔到落去, 然後就一直無再去排過喇時至今日, 喜來稀肉愈來愈多分店, Vi終於有機會唔洗等位試下 灣仔分店好寬敞, 枱同枱之間有好多空間, 一d都唔迫, 油煙亦唔多餐廳入面亦放左幾棵假樹, 令環境更舒服, 唔同其他韓燒店, 一入去好煙好迫既感覺 依家要好舒服咁食餐飯已經唔係件簡單既事, 環境一流! 一坐低, 店員已經即刻過黎加爐邊蛋, 一邊係加入泡菜, 另一邊係淨蛋漿, 同時又有另一個店員送上泡菜小食,生菜, 芽菜湯, 醬料, tissue同水等, 服務真不錯 餐牌有好多款肉類揀, 亦有豬牛不同部份既介紹圖, 店員向我地介紹護心肉係佢地既招牌菜, 係屬於肝同橫隔膜之間, 唔係內臟黎ge, 而每隻豬只有200-300g, 係好珍貴既部位, 當然要一試啦 最後點左護心肉($150), "喜來烤肉"($130), 五花腩($120), 韓式烤豬皮($98), 蔥