橋底辣蟹

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其實大約4年前都曾經到過橋底辣蟹，辣蟹固然係遠近馳名，但其實小菜，真係大份、抵食、好食、美味。又夠穫氣今日我兩人叫了5個小菜..加埋一都只係$550，但真係好飽。平日茶記一份晚飯套餐都70，80起跳。中菜店黎講真係好抵。 豉汁炒蜆色、香、味全部都有。炒蜆份量係超多，比平日小炒店仲要多，粒粒蜆肉又大粒，加上豉汁，中式穫氣味道都出曬黎啦。 鐵板黑椒茄子牛柳粒平日蒜片牛柳粒食得比較多，茄子比較少，用鐵板方式上，香口又keep住熱，但比較多汁，與平日乾蒜片牛柳粒有少少唔同，但味道好香口惹味，絆飯係一流。令人會keep住食。 麻辣雞煲跟菜一碟半隻超抵食$128，仲跟菜。辣度可以揀的，揀了少辣，都真係幾辣，而且麻。但配菜真係好強勁，菜吸曬麻辣味，惹味都不得了。 沙嗲粉絲肥牛煲沙嗲味，汁用黎絆飯真係一流，加上肥牛、粉絲及金菇等等，味道真係唔錯，平日我自己食小菜飯經常會叫，今日既份量真係好大份，而且抵食。 啫啫唐生菜煲香口，穫氣。配有蝦米、肉碎。其實食煲，真係好享受一打開「渣」一聲既感覺。然後一陣香口散發過黎。 最後，仲送了兩碗綠豆沙，唔太甜，十分好。好怕平日糖水太甜。兩個人真係好好飽，佢每一樣既份量

這家老字號十分出名，今晚和家人一起吃中菜。餐廳裝潢簡樸，沒有多餘的裝飾。設有卡位和圓檯。餐牌上選擇應有盡有，除了蟹，還有菜、湯羹和大閘蟹套餐等選擇。茶介$10/位 ，小食$8/碟。小食是一碟鹹香花生。⭐️避風塘鱔球$138避風塘口味真的無人能敵，炸蒜十分香，鱔球經過油炸後入口香脆，外脆內嫩，配上炸蒜十分香口。⭐️椒鹽九肚魚$88九肚魚也很出色，炸得乾淨沒有多餘油脂，入口酥脆不覺油膩，吃多了也沒有負擔。⭐️椒鹽骨$58椒鹽骨的份量不少，入口椒鹽味不會太搶，⭐️豉汁炒蜆$88炒蜆很入味，味道調得不錯，份量也不少，不過可能現在不是吃蜆的季節，過一陣吃會更鮮美。最後還有腐竹糖水，甜味剛好，入口清甜。

同一班朋友聚餐梗係搵啲可以坐耐啲又唔怕嘈嘅地方啦😂朋友訂左呢間餐廳，之前我都有食過，不過唔係呢個位，原來係搬左入到去侍應好快地安排我地坐入面啲嘅位置，座位都好闊落👍🏻，侍應嘅服務都好好，時不時都會幫我地換碟惹味辣酒煮花螺個醬汁好惹味，一粒接一粒越嚟越辣，正😆豉汁炒蜆個汁好香蒜味，辣辣地好好味，啲蜆都好新鮮冇沙椒鹽九肚魚炸粉好薄，每件都好大舊啖啖肉潮式蠔餅煎得幾香，唔會濕，麵粉量較多，蠔分佈得好平均海味粉絲雜菜煲份量相當多，煲底全部都係菜，啲湯都算幾鮮味，啲粉絲索晒啲湯汁好入味黃金脆皮南瓜呢個炸粉偏厚，南瓜無咩調味蒜蓉粉絲蒸扇貝落咗超多蒜蓉同埋粉絲，個醬汁好鮮味，啲扇貝每隻都好大隻，咬落去啖啖肉👍🏻蒜蓉粉絲蒸海中蝦好好味呀呢個，啲蝦超級鮮味，隻隻都好新鮮，啲蝦肉都好爽口