好彩海鮮酒家

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今天要陪家人去西環做身體檢查，本來想去西環有名的傳統茶樓，歎下一盅兩件，但時間太趕了，並且家人下午還要上班，他介紹我去西環 - 好彩海鮮酒家。初時都抱少少無癮心態，因吃不到那間有名茶樓。但想不到出來效果比預計理想。酒樓位置也很方便，就系正海味街，匯豐銀行斜對面，大堂很大有很多張檯，不難找位。我們吃了脆皮燒肉，不過不失，份量比較少。而蜜汁叉燒腸，開心有很多又燒，口感不錯。還有點了鮮竹牛肉球，肉質嫩滑。豉汁蒸肉排，就少了些肉，骨太多。豉汁蒸鳳爪，肉質有咬口。最有驚喜的原來是鮮竹煎薄餅，單看餐牌想不到出來的效果是這樣的。它和平時吃的不一樣，它是用鯪魚肉加韮菜煎出來的，外面用鮮竹皮包住。薄薄一層，韮菜很多很多，吃起來好香口。下次有機會也再吃，因未曾見如此製法薄餅。

今日下午我們喺西環附近做完嘢之後，去咗西營盤嘅「好彩海鮮酒家」飲下午茶！我們叫咗百匯冰鎮豬手嘅質感好爽彈煙韌，因為係冰鎮，再沾埋酸醋一齊食，所以唔會有好油膩嘅感覺！特製蝦餃皇嘅餃皮好煙煙韌韌，蝦肉好爽甜彈牙，而且都幾多汁！蜜汁叉燒包嘅包質非常香滑軟熟，蜜汁嘅份量超多，就算唔駛撕開一半，都可以睇到好香甜嘅蜜汁，新鮮熱辣，真係好正呀！豉汁蒸鳳爪燜得好腍好入味，醬汁嘅味道相當惹味濃郁！鮮竹牛肉球食落有好清香嘅芫茜香味，肉質好鮮嫩多汁，牛肉味亦好香濃！原煲臘腸滑鷄飯嘅鷄肉肉質好鮮嫩，唔會因為過咗火而變到好乾身，臘腸亦好芳香惹味，而且啲油香亦滲透晒入啲米飯入面，最後再食埋好香口嘅飯焦，真係好好味呀！

今日下午我們去咗西營盤「好彩海鮮酒家」飲下午茶！我們叫咗豉汁蒸鳳爪、蜜汁叉燒包、櫻花蝦腸粉同滑蛋蝦仁帶子炒河！豉汁蒸鳳爪嘅鳳爪炆得好腍好入味！蜜汁叉燒包嘅包質非常鬆軟，蜜汁相當香甜美味！櫻花蝦腸粉，櫻花蝦嘅味道非常甘香，鹹度適中，真係創意十足！滑蛋蝦仁帶子炒河炒得鑊氣十足，蝦仁相當爽口彈牙，帶子亦好鮮甜！