新南苑私房菜火鍋鷄煲 (華僑商業中心) (Moved) New Location

 觀塘區重建之前，新南苑其實是不少人的飯堂，所以知道它要面臨結業，不捨之情難以言喻，據聞新南苑在旺角重新開業，方便到就是沒有可能再次成為大眾的飯堂。寛敝的梳化座位，設有獨立房間，猶如卡拉ok般的間隔。另有自助調味站，但要留意每位要加$10。象拔蚌刺身放在冰鎮上正在吞雲吐霧，又軟滑又爽脆，總是令心人愛不惜口。還未有吃火鍋的準備，首先就來個雞煲熱下身吧！後續再來火鍋是也。招牌雞煲半隻(小辣)雞件夠乾身，汁醬濃稠，或許這就是雞煲特別香濃，輕易滲透雞肉之中的原因，雞肉嫰滑無比，還有我很喜歡的洋蔥作配菜，選小辣的程度是可以接受的。新鮮蟹鍋花蛤湯底吃到差不多的時候，店員取走鷄煲鍋，幫忙換上新鮮蟹鍋花蛤湯底，一直以為吃完鷄煲，就直接注另一款湯繼續吃，這點令人頓覺很貼心。清甜的湯底不乏鮮蟹的美味。生猛海鮮拼盤有龍躉、鮮元貝、蝦、蠔、鮑魚、蟶子皇、象拔蚌仔、脆鯇等等。按照客人分量去分配，避免做成不必要的浪費。鮑魚彈牙爽口；蠔充滿肥美飽滿口感；蝦鮮味十足；鮮元貝鮮甜厚實多肉，吃著令人無法忘懷。鮮手切牛頸脊沒有什麼雪花紋理，豔紅色的牛肉，眼見每塊牛肉都帶有少許脂肪位，放進口裡油香泛泛，而不失嚼勁。3.6牛乳

Openrice新餐廳清單中有個好熟悉的名字「新南苑」，明明記得是在牛頭角街市，而且是吃小菜喝啤酒。原來真的沒記錯，他們在旺角開火鍋店，應該有信心保證，就選這家試試。因為新開張，有象拔蚌刺身送，驚喜。雖然是免費，但完全不馬虎，賣相吸引，而且新鮮爽口。我們三個朋友仔食就送這一大盤。是晚套餐有雞煲、海鮮拼盤、牛頸脊、甜品各一份，加無限火鍋配料，任飲的汽水和五花茶，五花茶要讚，屋企煲的味道（通常外邊的都像糖水一樣）。雞煲有辣有不辣。侍應一直在旁指導，應該是擔心我們把雞煮太久或未熟。醬汁好香，不算太辣，不是讓人一直要喝水的那種辣。洋蔥好香好好味。忘記到第幾分鐘，侍應又幫我們把油炸鬼放入一起煮，油炸鬼要試，煮久一點才吃都很脆，更入味。雞件確實在指導下煮得剛好，啖啖肉，份量足。雞煲後就換火鍋，有三種選擇，我們的蟹窩花甲湯，真的有整整一隻蟹做湯底。到煮過海鮮和菜後，湯底更甜。 海鮮拼盤非常吸引，有龍躉、鮮元貝、海蝦、鮑魚、生蠔、聖子、魷魚、貴妃蚌、大蜆、脆鯇魚，每人一件。魚和蝦都是可以無限盡情點。海鮮最重要新鮮，這點絕對令人滿意，每款都很鮮甜。我完全沒想過二百多元的套餐會有這樣好的質素，真心

今日天氣凍凍地，就想打邊爐喇！係街到見到有人派傳單，原來有間新開既雞煲邊爐，新張期內仲有象拔蚌刺身送！咁就上去試試先由於1830 時間仲早，我地3個人就比間獨立房比我地坐，入面有電視，正！之後決定叫左個唔辣雞煲（佢有得簡麻辣），跟住佢仲叫我地選埋打邊爐湯底，原來佢分兩個煲上，因為食開都係一煲過，湯底簡左蟹窩花甲1:雞煲都多肉同大件，3人份量，味道唔會太咸，雞都比較入味2:象拔蚌刺身（送既） 好新鮮，份量都多3:蟹窩花甲湯底最終輪到主菜！真係有蟹同花甲係入面，真係都多架喎！隨後佢上埋個海鮮盆，原來係跟餐既！啲海鮮都好大份，唔係細細隻咁，同埋都好有鮮味～啲配菜同牛脊頸都係任叫！4:當我飽到hihi時，侍應走黎問我地食咩甜品，原來都係跟餐，叫左3.6 牛奶燕窩燉蛋白同焦糖燉蛋燕窩，好好味！食後感：我份人比較細食，食完啲海鮮都飽飽地，後來發覺仲有牛脊頸同啲配菜係任叫，汽水五花茶都任飲～ 每位$258 呢個價錢真心抵！而且有獨立房坐得都舒服，下次試過埋9層塔先～