成記茶寮

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😋雞球豬扒飯 $45 (包凍/熱飲)碟飯一到小編真係嚇親，雞球同雞扒好多好多，多到係睇唔到d飯。豬扒厚身又唔會韌，雞球唔係細細粒嘅雞球，係好大舊。雞球同豬扒都充滿秘製豉油汁，一舊肉再加一啖飯食，係勁滿足。😋豬扒雞翼飯 $45 (包凍/熱飲)雞翼有3隻，雞翼係用秘製豉油汁醃製，每隻都好入味同淋身，好正好邪惡。所有飯都可以揀豉油汁/粟米汁/咖哩汁/蕃茄汁，小編最推薦豉油汁，係佢地自家製調味，淨係豉油撈飯，已經可以食曬成碗飯。 豬扒都係大大嚿，不過就有肥膏，記住切左佢先食。----------不論男女食完都一定好飽好滿足，$45有飲品份量又咁多，真心不錯喔。不過呢度得室外，好似大排檔咁，衛生環境唔係太好，如果有潔癖嘅你就要諗清楚。----------🔎成記茶寮🚩元朗建業街街市地下C8號舖

聽人講成記啲豬扒同雞扒大大塊，今日終於有時間去試試。呢個係茶檔，外面擺放咗好多摺枱，環境方面唔洗講啦，衛生程度當然遜色一啲。坐底後望一望幅牆，因為Menu貼咗喺上面，好快就決定叫個豬扒雞翼飯加杯凍檸茶。由於佢哋已叫即整，個飯大概等8分鐘。阿姐一放底就見到大大塊豬扒，一大一細有兩塊仲要肥瘦均勻，望到都覺得吸引。先試試個豬扒，食落真係好腍，配埋啲甜豉油又好夾。另外雞翼係瑞士汁嘅，做得非常入味而且大大隻啖啖肉咁。雖然成記環境唔得，但食物質素真係有返咁上下~

之前去親元朗都係食 霸王雞菜飯 雞粥 同B仔，好少試其他野，今次就搵下新野比自己食啦！睇左食評話要睇準時機落單 同埋好多人 無禮貌 污糟，咁我都有心理準備嘅.....去到自己搵位，真係要等落單，時間完全可以接受 因為幾分鐘啫～而且佢會應左你轉頭過黎落單（不過已經另一個幫我落左單喇）坐大排檔 乾淨係好少可能，都係主要食 食物質素啫講明要等20-25分鐘，都預左佢午市係咁一路等，佢地真係無停過手咁做，係大聲 但唔係無禮貌啵！講堅嘅！佢地未必非常好禮貌 但絕對唔係無囉佢地會分明先到先得 會講唔好意思一路見到大大碟豬扒飯 幾時到我呢？我碟豬扒雞翼飯，20分鐘就到喇！真係好大塊 又淋又有肉味 甜豉油汁又正食完都唔口乾 雞翼遲些少另上 又滑又夠味臨走前隔離食午餐肉 嘩～～咁厚嘅

11時到達，不少顧客都在吃早餐，原來豬扒飯在12時準時開賣。我們11時45分再去，已經有不少客人等候，似乎大家都是為這個「豬扒飯」而來。幸運地，我們跟別人搭檯的情況下，能坐下吃第一輪的飯。點了「豬扒飯」和「豬扒雞翼飯」。等足20分鐘的豬扒飯終於來了！豬扒飯淋上偏黑的豉油汁，這就是店家馳名秘製的「豉油汁」，客人都是為這個又甜又香的豉油汁而來。豬扒夠厚又大大塊，即叫即炸，豬扒連骨大如手掌，一碟已是兩個女生的份量！連骨豬扒不但肉厚，吃起來更軟滑，加上師傅肯下工夫，豬扒肉吃起來軟腍有彈性，一點也不韌。豉油汁不死鹹，反而帶有甜味，聞起來亦似有焦糖般的豉油甜香，令人吃個不停。雞翼配上這汁，有如瑞士雞翼，無可比擬。這豬扒與雞翼配上黑豉油，餸飯一流，令人愈吃愈想食。怪不得有人將此「豉油豬扒飯」形容為「死前必吃」之物。要是這店在我家的附近的話，我一定每星期至少會去吃一次，天氣熱都咁話XD哈哈！ 

常言道不可以貌取人, 但身處現實社會中, 外貌往往卻是先行, 不論人或事, 甚至乎餐廳也是。 自問不是奄尖腥悶的人, 但對餐廳基本的清潔衛生也是注重, 不過卻有一間大排檔令我破格動搖。位處建業街熟食大排檔的成記茶寮, 元朗人無人不知, 亦無人不曉, 開業多年, 仍然深受街坊的歡迎及支持, 而且經常爆滿, 一位難求, 雖然環境嚴格來說頗糟糕, 衛生指數頂多只可給兩分, 但假日跨區來搵食的, 仍然把大排檔迫滿。如有潔癖的你, 勸籲不要前往, 如要前往的也得要接受那環境啊! 當然服務也是欠奉, 位是自己找的, 店員大姐不會招呼, 亦無暇招呼, 下單也要看準時機, 只因他們來去匆匆, 光顧的實在太多。當人人都在討論九記、澳牛的態度, 這兒其實也不遑多讓, 不過其實只要你熟識他們的運作跟做生意的方式, 其實他們也很有人情味的 (某時候跟某程度)。 成記主打的主角 - 至少有半吋厚, 比面皮還要大塊的連骨豬扒, 最為深受食客的歡迎, 而且只於午市供應(中午12時至下午3時), 限量的供應, 所以造就這段時間店內總是水洩不通, 到晚市時段食店則化身回大排檔的小炒角色。除了主角的豬扒飯$43

入到元朗 唔介意衛生差但食到質素唔錯嘅豬扒飯 就試下呢間啦😁 份量極多 兩個人share都好夠😆豬扒雞翼飯 ( $39 )豬扒 大塊厚肉又嫩滑 彈牙爽口唔un 夠味 有啲似食緊豬頸肉😋 瑞士雞翼 有3大隻咁多 瑞士汁好甜好濃 雞翼唔算太入味 留意番雞翼會另上 要等一段時間 所以食住豬扒飯等啦😂另外佢嘅甜豉油都好掂👍🏻 留意豬扒飯只係由12點賣到3點半！ 雖然野食係一流 不過唔好嘅係間野位於公廁旁 勁唔衛生😷 再加上會有人食煙😲 冇冷氣 有幾部風機吹到頭都痛曬...