鋿晶館

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馬上又要禁晚市堂食，仲有最後兩日要快d出去食先。大概半年前黎過上環既鋿晶館一次，上次試過之後發現食物質素都唔錯。今晚就再次尋味。留意返酒樓入口唔喺大街，要行入橫街先見到個門口。入到去搭lift上一樓，入面裝修光猛，地方乾净。餐牌有小菜，燒味，湯羹魚翅，海鮮，都有套餐。努爾哈赤脆皮燒腩仔 $128 另加一努爾哈赤脆皮燒腩仔一客16件，皮脆肉汁豐富，脂肪唔算多，沾另上嘅黃色芥末更好味。伴碟有少少菜苗。天天原盅精選燉湯天天原盅精選燉湯今日係姬松茸螺頭燉竹絲雞，原盅上，熱辣辣上枱。湯水好清甜，料好足，除左姬松茸，螺頭同竹絲雞，仲有豬肉同雞腳，燉得夠耐，連雞骨都可以食埋，又好飲又養生。貴妃香芒大蝦球 貴妃香芒大蝦球一客4件，醬汁色水呈鮮黃色，上面灑上少少花生碎，帶黎多一重口感，下底墊有沙律菜。大蝦大大隻，爽脆新鮮，個汁帶清新芒果味，好醒胃。鮮百合冰耳炒鮮淮山 $82 另加一鮮百合冰耳炒鮮淮山主要係鮮淮山同西芹，好爽口，另外仲有雲耳，百合同燈籠椒一齊炒，油份適中，好健康。食完仲有糖水送，係大大碗綠豆沙，綠豆煲到爛哂，唔過甜。上菜速度迅速，坐低到食完只需45分鐘，果然係中上環速度。聽聞餐廳係自家製品