金鳳大餐廳 (中染大廈(8咪半))

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以前要中產先食到嘅港式扒房，而家都變得平民化喺太子嘅老字號，唔經唔覺已經開咗幾間分店，咁就腳，方便孝敬吓大胃之母見呢度有得嘟發達窿用消費券，嗌美國扒餐當中，最貴嘅貴族牛扒都不為過吖！樓面叫大胃揀碟上定鐵板上，要打卡當然係鐵扒上，但要口感嘅話，碟上先唔會咁易overcook五成熟嘅牛肩肉，完全唔嚡口，無論刀切口咬都係嫩口非常，份量方面依然係港式扒房嘅傳統mega size，絕對食得飽有餘。樓面會問你要咩汁，一定一定要嗌蒜汁，係呢度嘅signature，不過其回味程度可以喺口中維持1-2日蒲開港式扒房嘅，識飲一定係飲黑白牛，但呢度竟然有埋黃牛紅牛大胃貪新鮮揀紅牛，係士多啤梨雪糕溝利賓納梳打，好飲過黑白牛喎跟餐加$18就可以有咁得意嘅特飲，大胃之母就揀咗雪糕紅豆冰，唔會太甜，啱晒微甜愛好者餐湯方面，呢度嘅羅宋湯係首屈一指，味道甜酸適中，湯渣夠晒多，係幾開胃至於大胃都係擺脫唔到忌廉情意結，所以都係揀白湯餐包都係港式扒房嘅特徵，烘到微溫微脆皮，同雪到凍嘅牛油一齊上碟，平凡得嚟又幾得人心大胃之母食唔到牛肉，好彩佢焗豬扒飯都招牌，見個樣真係同menu個樣冇咩出入，知佢咩料啦

跨越半世紀的本地老字號金鳳扒房絕對不會陌生。以前住在太子那邊，父母經常帶我去鋸扒，醬汁淋在鐵板上的JAR JAR聲實屬令人興奮。想不到多年後食物依然價廉物美之餘，質素更有所提升，荃灣分店更是寬敞舒適。貴族牛扒(美國牛肩肉) - $188港式鐵板絕對要鐵板上，保持新鮮熱度之餘，醬汁更有風味。牛肩肉厚切成兩兩大片，想不到脂肪那麼少，質地會那麼軟嫩，流出少許肉汁，入口牛肉風味極濃厚，還是選了較溫和的蒜蓉汁，底下的薯角及翠玉瓜好吸汁。美國德州頂級西冷餐 - $175西冷厚度雖不及牛肩肉，但整塊大過鐵板。西冷的脂肪更加少，絕對不會肥膩，幼嫩中帶少許咬口，牛肉味道同樣香濃。連外沿少許的肉筋也很軟嫩，略帶韌煙感。羅宋湯 & 餐包紅通通又酸酸甜甜的羅宋湯絕對醒胃，裡面很多煮軟的椰菜、西芹等蔬菜的甜味，又有很重的蕃茄酸香，略帶點微辛辣感。烘過的傳統港式小餐包外脆內軟，配上牛油好惹味。凍檸茶 & 凍檸水幸好習慣飲品最後才點，飽得快要捧腹離場了。本來想叫懷舊的特飲黑牛只需加$18，最後還是選擇較健康及解膩的檸檬類飲品幫助消化。