新泰東南亞餐廳 (興旺閣)

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去睇完Rugby 7之後，順便搵下港島區有咩好食，見到灣仔有間東南亞菜，天氣熱熱地岩哂喇😋原來間餐廳有三層，空間好足夠，都坐得好舒服。呢度主打泰國丶越南同埋星加坡菜，燒烤丶咖哩丶海鮮樣樣有😍🥗泰式柚子蝦沙律呢個沙律好開胃，柚子好甜，一點都無苦澀味，蝦又好彈牙。調味岩岩好，叫小辣唔會太辣，食到每樣食材原有既味道🥜串燒沙爹 (豬，牛，雞）沙爹醬係自家磨製，有粒粒既花生粒，食落口超級香，又唔會過咸遮蓋串燒既香味🍗越式燒春雞釀香茅黃飯入邊嘅香茅薑黃飯好香，感覺唔油膩，春雞既肉都好嫩滑。呢個飯仲有附上菜苗沙津，可以清新一下口腔🥭芒果雪糕糯米飯原本以為呢個甜品係好大個糯米飯，點知係咁精緻嘅甜品。暖暖既糯米飯做底，淋上椰汁，加上新鮮既椰子肉同芒果果肉，仲有冰凍既芒果雪糕，成個組合加埋一齊係完美😋估唔到泰式甜品都有呢種冰火❄️🔥融合嘅感覺😂

灣仔地鐡站A3出口行幾步到大王東街門口全棟3層及光亮既招牌一望就見到室內裝潢十分亮靚光鮮、雲石枱面簡潔厚實梳化位更有咕𠱸坐得闊絡舒適大部份肉類以燒焗為主、需時但成品別有特色味道亦以東南亞偏香料風味取勝價位適中而份量相對頗多約埋三五知己除左可試多幾款更十分扺食越式燒春雞釀香茅黃飯 $228即使用上春雞但都十分大隻多肉表皮猛火燒至焦香鎖住肉汁釀入炒至均勻的香茅飯香氣撲鼻雞油滲入飯中提升層次而不覺油膩甜辣清爽既越式沙律更為每啖飯後調整味蕾雞肉及黃飯份量太大兩人實在食唔晒青咖哩羊架 $188巨型羊架厚度十足、長度接近女仔手掌!爐火純青的火力令表面焦香可口翻面處理充足使厚身的羊架熱力十份平均椰奶味偏重的青咖哩不會搶走羊肉本身鮮味更襯托出各種香料及燒肉的昇華配搭配菜亦以爽口清甜的蔬果埋尾三件羊架的肉量及味道都十份滿足值得ENCORE芒果雪糕配糯米飯 $68暖熟既糯米飯放入冰凍的椰殼放上新鮮的椰肉絲及甜蜜芒果粒芒果味的雪糕及濃密的椰汁令整個甜品成度高份量不多但作為收尾的甜品係不錯既選擇

上星期日和家人相約到泰國風情餐廳- 新泰東南亞餐廳短聚。除了因為爸爸愛吃泰國菜外，家中的大嫂也表示之前跟朋友也吃過，很是推薦。於是我們一行8人就出發去灣仔分店用餐用餐時間一個半小時，上菜速度超快，整頓飯都不停忙著吃個不停。店員態度友善，不時為我們收捨空碟。.那先分享一下點了什麼：燒豬頸肉（$78），串燒（$88），麵包焗咖哩軟殻蟹（$208），泰式青咖哩（$88），印度酥餅（$32），越式燒春雞釀香茅黃飯（$188），馬拉盞通菜（$75），青檸蒸魚（$168），泰式蝦炒金邊粉（$108），椰青沙冰（$58x4）。.1️⃣燒豬頸肉（$78）豬頸肉，即是豬面頰附近，由於脂肪比例較高，所以口感特別軟滑爽彈，是泰國菜館必點的菜單之一。新泰東南亞餐廳的豬頸肉肉質雖不至格外細緻，未算肥美滑溜來形容，唯油脂均勻分布，不顯柴澀或過於油膩。2️⃣串燒（$88）通常人多的飯局，都適合點一碟串燒併盤。我們先把肉類從竹籤中抽取出來，以便大家分享。印象較深刻的是雞肉串，鮮嫩多汁，濃香惹味！配搭泰式醬汁，吃得津津有味。3️⃣麵包焗咖哩軟殻蟹（$208）巨型磚頭麵包的造型就是賣相吸引，尤其是被挖空的中央，還盛著椰香撲鼻的濃咖哩

經朋友極力推介，終於黎到灣仔嘅新泰食泰國菜果然，朋友真係冇介紹錯！新泰有兩層地方，我地4個人就被安排去到二樓一個小廳入面嘅圓形大枱。坐位都好寬敞，坐得好舒服我地4個人實在太肚餓，所以都嗌左幾多食物首先，就叫左每人一杯飲料。友人叫左椰青，我就叫左椰汁紅豆冰。味道幾好，椰汁味好濃，但又唔會太甜前菜我哋就叫咗泰式柚子蝦沙律。我本身對於柚子冇乜興趣，但係呢個沙律令我另眼相看，一食落去酸酸甜甜，味道層次好豐富，真心好好味 推薦大家食呢個沙律！跟住就係呢個燒西冷牛扒。我哋就叫咗七成熟，而廚師又真係將七成熟拿捏得好好喎。呢個西冷牛扒令到我好驚喜，佢啲肉質非常軟熟，而且因為佢係燒嘅，就會令到外皮脆脆地，仲有啲炭燒嘅香味，非常之吸引！我基本上都冇乜點過啲醬汁㗎，因為個西冷牛扒本身都已經醃得好入味侍應推薦我哋食呢個越式燒春雞釀香茅黃飯，我哋就一於試一試佢，結果都冇令我哋失望啊燒雞燒得好香，雞肉好嫩滑，咬落仲有汁添。黃飯亦煮得好好，一啲都唔油，但就有好惹味嘅泰式香料之後就食咗呢個泰式街邊豬肉串，肉質一啲都唔粗糙，而且串燒燒得好香，點埋個醬汁食就一流啦！想健康啲我哋仲嗌左馬拉盞通菜，食落味道非常豐富，知道廚師