澐

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「澐」，在《說文解字. 水部》的解釋：「澐，江水大波謂之澐。」是江水流動的意思🌊字的部首有水有雲，則是指眼前的優美風景。雲在語音上亦有客似雲來的意思，餐廳期望透過優質的菜式和環境，令顧客客似雲來☁️☁️今次山長水遠來到赤鱲角的亞洲國際博物館✈️為的，是品嘗餐廳的特色中菜：不論是餐廳的名字、菜式的多元、環境和服務，完全感受到餐廳的精雕細琢和心思慎密，是一次非常滿足的豪華盛宴🥹環境☘️餐廳的風景令人目不暇給：甫到餐廳，就被窗邊180度落地玻璃的醉人日落景色吸引著，機場人工島和大嶼山的迷人景致盡收眼簾🌇餐廳環境當中，特別令我印象深刻的，就是餐廳的酒吧：不同種類的酒整齊有序地陳列在牆上，配合華麗的吊燈，令不同的酒瓶閃閃發光，形成矚目的畫面✨食物🥩餐廳主要分為中午及晚上時段，午市以點心為主，晚上則主要提供小菜，上述兩者均獲得極佳的評價及推薦😋今次的晚餐菜式如下：1. 梅酒鮑魚🐚（$138）🔸 鮑魚煮好後冰鎮形式上桌，上面散發出乾冰的效果🧊鮑魚被切成條狀，上面舖上醬汁，咬下去的口感極佳，非常煙靭彈牙🥶🔸原價$138的鮑魚，只需要首次下載亞博的Apps和登記成為會員，除了有全單八折的優惠外，更有三款迎新禮物

揀左呢間中菜同兩位10月之星嘅家人慶祝生日，環境唔錯，免費泊車，訂位時俾埋車牌，不過落車就要上兩層行番去博覽館站出閘嗰邊至係餐廳嘅位置，如果搭機場快線會覺得行少好多，出閘再上個扶手電梯就係。.全場檯唔多，坐得舒服唔逼。我諗大家都明依家坐得唔逼又冇分兩輪甚至三輪嘅餐廳係幾咁難搵，去d一級戰區酒店食個過千嘅buffet都夠膽死分上下兩輪啦，唉。.訂左6:30pm，但奇怪嘅係準時入到去發現全場都已經坐好晒仲有d客已經食緊，貌似我6點25分到卻係全晚最遲嚟嘅客。於是乎：.鳳肝蜜汁金錢雞➡️賣晒化皮乳豬件➡️賣晒唯有叫支酒定下驚先我求其叫嘅，我唔識酒嘅，即場開個wine dictionary 出嚟睇到好似唔錯咁就嗌。但係我覺得呢度d酒好抵飲，個mark up比市區餐廳平三分一左右。.前菜叫左鮑魚，一人一舊。嫩，唔un，冇「銀」胃。我唔食蒜頭所以倒晒d蒜頭俾屋企人，不過屋企人話蒜頭好正，鮑魚仲正。再嚟係蟹蓋，啖啖蟹肉，一梳一梳咁好分明，唔會有醬呀cream呀嗰d嘮到一pat一pat咁，從肉質同紋路中蟹肉貌似、我希望、我覺得、我願意相信應該係自己拆嘅唔係罐頭嘅蟹肉。不過有dd洋蔥而我又唯一一個唔食洋蔥咁

屋企人生日，上網搵到呢間食中菜既餐廳，食完有驚喜一入餐廳已經覺得好舒服，地方闊落，加上設計令整體感和好柔和。坐低之後職員會拎酒精同你消毒雙手，仲有壓縮毛巾可以清潔，感覺好乾淨同周到！叫左個鮑魚做前菜，平時食開蒸鮑魚，呢個鮑魚脆脆地，入口鬆化，好有新鮮感。雖然好多炸蒜，但食唔唔會味重過咸，食到鮑魚鮮味。個鮑魚仲已經切開做3件，方便進食，好細心！呢個蟹蓋我個人十分鍾意！擺碟上已經成個蟹既外型覺得好靚。食落口真係啖啖蟹肉，裡面有好多洋蔥，充滿洋蔥既甜味，仲有蟹肉食鮮甜味呢個湯飯都好正。個湯好濃，聽職員講好似加左啲魚去煮個湯底，所以湯既味道好豐富。如果拉麵係呢個應該都好正而且佢仲有脆米，加埋落湯飯到食可以食到唔同既口感趣脆咕嚕肉冰鎮上場，每舊咕嚕肉都大舊，而且比汁包住，好吸引！脆都真係脆既，不過就略嚴個粉漿厚左啲啲，如果薄啲就更好啦～脆皮三黃雞，即係炸子雞，味道都唔錯既，不過我呢個鍾意食雞胸既，就覺得個雞胸唔夠滑。擺碟仲有幾粒核桃，甜甜地帶有白芝麻，好食如果核桃多啲就好啦🤤由於唔夠肚叫唔到叉燒例牌，所以叫左一碗飯試一試。叉燒夠淋但唔會肥，肥瘦適中，不過我嚴佢唔夠燶邊。另外可能4個人share一

一班人出開機場就成班人來左博覽館哩間新開嘅中菜試下．訂座超好服務～一來就被安排坐係無敵大海景位...  可以一邊食景一邊食飯, 哩餐真係無憾~咁啱今日天氣又超好, 對哩度第一印象可以話係滿分~一坐低見到枱上面嘅餐具,  真係超級襯個主題, 忍唔住逐個餐具欣賞, 設計師真係好有心思~之後, 餐巾有人幫我鋪, 茶有人倒埋, 餐牌上逐道菜解釋, 連牆上畫都介紹埋, 服務可以話五星級水準. 最後, 我地決定試d 佢地特色嘅菜式 哩個叉燒真係做得好好, 佢用左半肥瘦豬肉, 有咬口得來又有油香, 最最最重要係即場有炭燒效果, 放落口個炭燒味stay好耐, 一時難忘~做得好過出面叉燒做主打嘅中菜廳好多~哇~ 哩個咕嚕肉真係夠架勢, 冰鎮出場~ 外冷內熱, 外脆內軟, 簡直衝擊味蕾, 回頭之選!!!!哩個雞皮脆肉厚, d核桃好有心思, 連伴碟都處理得好到離譜...第一次試香酥鴨, 哩d咁地道嘅菜式係香港真係好少見, 哩個初體驗令我有d意外,芋頭同鴨一齊食原來都幾match, 可能菜中段時間先來, 都幾飽肚~lunch 食金箔, 好似魚翅撈飯咁奢侈...但食中菜蝦餃係必叫架嘛~ 一啖放落口, 皮彈蝦鮮,