麵麵店 (Closed)

一直都好想識試由小儀開既麵麵店，好可惜一路都無咩機會到大角咀，今日終於有飯腳陪我去食下，午飯時間都好多人，都坐滿8成，但都好好彩，好快搵到2人位，一直都以為呢間野只係得車仔麵食，原來午市時間仲有肉躁飯，咖哩飯，撈麵等選擇小儀推介，都幾多特別野食最後決定食車仔麵餐，4餸連飲品(豆漿/夏枯草），$42沙葛餃，麻辣蓮藕，牛腩，魚肉春卷配粉絲，勁辣汁都算係足料，牛腩偏硬，唔夠'林'，魚肉春卷係腐皮包魚肉，麻辣蓮藕夠麻辣，好過隱，第一次食既沙葛餃幾得意，沙葛好爽口，而粉絲煮得太耐，'林'晒

早餐1030﹣1200pm，hkd32 3餸一麺（可以轉菜底）加豆漿，份量算多，味道正常，以宜家車仔麵一般嘅價錢來講 性價比算高。豆漿幾濃厚，唔算好甜，唔錯，跟餐送菜圃唔咸，甜甜辣辣（唔係好辣），但係油左少少，幾好食牛膀幾入味，勁辣汁其實唔太辣，只不過係靠中間pat 辣椒醬豬紅正常，份量幾多咖喱魷魚正常粉絲份量幾多，而且唔會淋gg酸齋幾好味，好似arm arm 炸完再放入去，唔會凍冰冰個腐皮魚就唔多掂，魚肉細到睇唔到（之前都有人講過，不過想挑戰下），都係arm arm 炸起，所以幾油膩麻辣蓮藕好食，爽甜有麻辣味

前一陣和朋友說起香港的平民美食，在一輪左挑右選之下，結果大家也一致認為車仔麵是不二之選。哈哈，應該是我們太愛麵食，感覺一碗就夠填飽肚子，而且吃完會超級有滿足感，不用吃幾串魚蛋或燒賣。（呃…講到底就是怕麻煩啦。）閒著沒事，和兩位朋友去大角咀吃新開的車仔麵，是小儀當老闆娘的麵麵店。剛剛進店，看到價格時有點被嚇到，一碗車仔麵配飲料居然要HK$42！不過之後發現麵店的用料和份量都比外間一般車仔麵更讚，很多材料也比較特別，以這個價格來說算是蠻划算。左上：麻辣蓮藕，口感很爽脆，麻度有點不太夠，不泡湯的話比較好吃右上：酸齋，酸甜味非常開胃，不會很油膩，浸入湯中更可以吸收勁辣汁味道，可以一連吃很多件，是必點配料！左下：沙葛餃，外間少見的配料，利用沙葛的脆度提升餃子的口感層次，清甜中帶爽，是清淡一點的選擇。右下：牛膀，也是少見的材料，味道頗濃，口感是粉粉嫩嫩的，愛吃牛內臟的朋友可以一試。