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2020-07-19
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間中會食下素,見到 #走肉蔬食研究所 有素車仔麵,想試下。揀左番茄湯底配拉麵,加3個餸$66:•〈🍅番茄湯+🍜拉麵〉番茄湯幾鮮味,平時番茄湯會帶甜,佢嘅湯重食物原味,少啲調味;揀拉麵有少少錯左,因為拉麵太吸水,而番茄湯偏濃,到最後麵吸晒啲水,有少少似撈麵🧐•🐽豬大腸🐽:彈牙,厚肉,大大件,有3-4片,係一層層嘅豆品捲起而成,有醃過嘅味道🦑水魷🦑:細細片,都係3-4片,係爽口彈牙嘅質地,應該係蒟蒻,個因為蒟蒻要好耐先入味,今次佢個味係差少少🍢白蘿蔔🍢:偏淡,仲未過心,太實•〈小食〉🥗堂食係有小食吧,碗對上有個碟仔。左邊係🥔薯仔沙律,帶少少酸;右邊係我最鍾意食嘅🥒醃青瓜,酸酸辣辣,我食左兩轉;為咗減少大家浪費食物,個小食碟係偏細,食完唔夠先再拎•味道:🧡🧡🧡🖤🖤整體黎講係ok嘅,因為素車仔麵嘅選擇坊間唔夠,你再做得精緻啲就贏架啦!•#mymeatrunlaboratory #素食料理 #vegetarianfood #車仔麵 #cartnoodleshk #laichikokfood #荔枝角美食 #d2place
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〈🍅番茄湯+🍜拉麵〉
番茄湯幾鮮味,平時番茄湯會帶甜,佢嘅湯重食物原味,少啲調味;揀拉麵有少少錯左,因為拉麵太吸水,而番茄湯偏濃,到最後麵吸晒啲水,有少少似撈麵🧐
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🐽豬大腸🐽:彈牙,厚肉,大大件,有3-4片,係一層層嘅豆品捲起而成,有醃過嘅味道
🦑水魷🦑:細細片,都係3-4片,係爽口彈牙嘅質地,應該係蒟蒻,個因為蒟蒻要好耐先入味,今次佢個味係差少少
🍢白蘿蔔🍢:偏淡,仲未過心,太實
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〈小食〉
🥗堂食係有小食吧,碗對上有個碟仔。左邊係🥔薯仔沙律,帶少少酸;右邊係我最鍾意食嘅🥒醃青瓜,酸酸辣辣,我食左兩轉;為咗減少大家浪費食物,個小食碟係偏細,食完唔夠先再拎
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味道:🧡🧡🧡🖤🖤
整體黎講係ok嘅,因為素車仔麵嘅選擇坊間唔夠,你再做得精緻啲就贏架啦!
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#mymeatrunlaboratory #素食料理 #vegetarianfood #車仔麵 #cartnoodleshk #laichikokfood #荔枝角美食 #d2place
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