Proton

Open Now

Now Closed

因為朋友會帶狗狗出來，所以選了這家。環境：有點失望，不建議帶狗狗來因為坐的位置就在門口，其他客人出入都必須經過。沒有安置狗繩位置，沒有給狗狗喝水的（純粹告訴大家沒有，主人應自備）食物：整體不過不失。軟殼蟹、牛油果、煙三文魚野菌意大利飯：還不錯烤西班牙伊比利亞戰斧豬扒：很乾很柴，不推薦服務：可能因為坐外面，都是被忽略的，自己進去店裡叫員工/下單

🍄‍🟫黑松露野菌忌廉湯湯係熱辣辣上枱👍🏻好香菇菌嘅味道，飲落口好夠味之餘都好滑，如果湯再濃厚少少就更好啦🥗 櫻花蝦、虎蝦、金柚泰式沙律平時好少食到辣嘅沙律，呢個沙律因為係泰式風味嘅緣故，所以偏辣，但當佢配合埋清新嘅柚子，反而做得一個好開胃嘅作用；而且整個沙律都有滿滿嘅櫻花蝦，虎蝦亦都好鮮甜🦀 軟殼蟹、牛油果、煙三文魚野菌意大利飯（$168）意大利飯好creamy得嚟食落口唔會好膩，而且飯粒粒分明；軟殼蟹都算大隻，而且新鮮即叫即炸，食落口啖啖肉，唯獨如果個炸漿薄返少少就prefect啦🐮 烤美國安格斯牛柳、香煎法式鵝肝（$328）鵝肝好肥美，入口即化；牛柳好厚身，肉質軟腍但又不失肉嘅咬勁，而且肉味頗香濃；最驚喜係佢嘅薯菜，係芝士焗南瓜粒，食到芝士味之餘亦配合到南瓜嘅甜味，調味剛剛好🥭 芒芝雪山（$80）佢有一球雪糕，芝士蛋糕同窩夫，碟邊淋滿芒果醬，芒果粒同士多啤梨；窩夫係即叫即整，一上枱聞到窩夫好香嘅蛋香味，用刀切落去仲要係脆到有聲，而芝士蛋糕係用左藍莓芝士蛋糕，藍莓食落比較酸，但配合埋甜嘅藍莓醬同芒果醬食就啱啱好🍫 朱古力慕絲蛋糕餐廳用咗黑朱古力整Mousse，食落去比起用普通朱古力唔

這間座落於元朗懷舊味十足的教育路的Café，裝修風格走時尚工業風，不但沒有違和感，更顯鶴立雞群。勁高樓底、簡約裝修、寬敞舒適，非常適合三五好友聚會閒聊。📌APPLE,PINEAPPLE,GUAVA & KALE🍷清新健康之選，含有豐富維生命，雖則外觀略顯簡單，加些小裝飾會令飲品更吸引、更打卡able，但勝在有內在美，可以開懷暢飲而不會有罪惡感 🤭。📌GOLDEN BEACH - YUZU LEMON PINEAPPLE SODA🍹柚子清香配上酸甜檸檬及菠蘿，清新爽口，氣泡口感令人有Refreshing的感覺。📌法式干邑龍蝦湯🦞🫕添加了白蘭地干邑，令龍蝦湯底更加順滑豐厚，香氣撲鼻動人。📌風乾火腿哈密瓜田園沙律🥗將鹹香的風乾火腿與清甜的哈密瓜完美融合，形成一種甜鹹交織的和諧滋味，口感柔軟的火腿與爽脆的哈密瓜 CP組合歴久不衰。📌日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手工意大利麵🍝組合了多種海鮮食材，每一種都發揮出自身的美味。手工意大利麵，粗幼和Q彈度都很有個性，每一條麵條都好像充滿生命力一樣，富濃郁蛋味、掛汁又有嚼勁，絕對是機製的乾意粉無可媲美！甲羅燒蟹膏甘甜鮮美，蟹膏上面放上鵪鶉蛋，將兩者混和享用，滋味

佢地嘅水泥工業風裝修好靚😍見唔少人都會同佢門口張梳化打卡📸餐廳雖然座位唔多 但勝在夠寬敞舒適🍴風乾火腿哈蜜瓜田園沙律主食加$58就可以有齊頭盤、甜品同飲品😆頭盤有幾款湯同沙律可以揀風乾火腿同哈蜜瓜係不敗嘅組合哈蜜瓜好甜 而且已經切左粒 方便食用田園沙律用左黑醋 好開胃🥗🍴軟殼蟹、牛油果、煙三文魚野菌意大利飯 ($158)大大隻軟殼蟹好吸睛😍軟殼蟹炸得脆卜卜👍🏻意大利飯個汁調得幾好 連埋牛油果粒、煙三文魚粒、蟹籽一齊食 相當不錯😋🍴香煎美國龍蝦(半邊)、虎蝦、蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵 ($198)龍蝦大大隻 肉質扎實 仲有唔少龍蝦膏！🦞🥰虎蝦新鮮彈牙 不過蟹子蝦子就唔太突出手工意大利麵較為粗身 彈牙得黎好掛汁😋☕️Apple, pineapple, guava & kale juice ($60)酸甜又清新 不過略嫌太細杯 性價比唔高☕️Earl Grey Chocolate (跟餐)朱古力味同伯爵茶味平衡得好好 成件事好夾 而且甜度都適中☺️🍴草莓芝雪山 (升級Proton甜品系列+$48)呢款甜品嘅擺盤真係超級靚！😍😍有士多啤梨、Croffle、藍莓芝士蛋糕、士多啤梨雪糕、粟米脆片 相當