麵屋 元祖達摩 (Closed)

最近小编見到達摩拉麵屋做左個優惠，只要正價叫一碗拉麵加$20，就可以一小時無限任食餃子同雞翼無限任食餃子小編既最愛黎到當然要叫碗拉麵，今次叫左咖哩湯底，配料有流心蛋，豚角，紫菜等湯底非常濃厚非常好味。呢碗係辛辣拉麵，對於小编有點兒辣。配料有流心蛋，紫菜，簿切豚肉等我地叫左呢2款餃子，非常好食又脆又多汁，小編一口氣食左14隻餃子，好滿足。呢個雞翼就不過不失，咬落去都有肉汁，不好乾。總結來說，加$20可以食到有質素既小食，係非常低食

今天的我是衝著這家店醬油香而來的，是第一次有意識慕名試拉麵，確實相當滋味。朋友說不如寫數句放上OpenRice，給餐廳當作一點鼓勵及個人的飲食記錄。以下的發表評分也是很粗疏主觀。餐廳雖然面積不算大，但有一條長長的bar檯位，裝修好有日本風味。店子的湯底是以東京風味的醬油及九州的豚骨湯底為本，醬油湯底香濃幼滑而不膩，但飲得多會有點滯。拉麵份量頗多，麵味不會被濃郁的醬汁蓋過。飽肚感十足。半熟玉子生熟度平衡感佳，大約是蛋白凝固而蛋黃仍可流動的狀態，有蛋香，食完覺得好滿足。主角是三片入口即溶的叉燒， 此乃一碗拉麵的靈魂。麵質可自行選擇軟硬度，當日我簡了普通，入口相當煙韌彈牙 。新推出的北海道3.6牛乳黑松露松葉蟹肉拉麵對我們來說相當驚喜。湯底比醬油拉麵的湯底較濃郁，黑松露味重，配上傳統的拉面配搭新鮮，再加沒有SO味的牛乳和松葉蟹的鮮味，入口味道很多層次，口感複雜美味，是本人最喜愛的湯底。朋友點的姖達摩辛辣拉麵真的很夠辣，不吃辣的朋友建議要小辣就好了。這裹還有不少小食，推介燒雞翼，皮脆香口惹味。紫薯餅的特別之處在於大大件的薯餅中放有很多栗子，味道非常香濃！ 店內提供兩種特別的梳打飲品，外型已經很