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2023-05-22
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柏位於亞士厘道一個細細地嘅舖位 門面同舖內都好有和風木色設計🎴預先訂座多數可以護安排卡位 每個卡位之間有木廉間隔 感覺私隱度高同好舒適😊 ✨️刺身2人盛合 5點 $3205款刺身基本上都係白身魚 所以食落比較淡口無咩油脂 好在無咩筋 不過款款都好清無咩魚味 我個人都係鍾意油脂豐富啲嘅紅身魚🫠比較突出嘅係真鯛同鰤魚 真鯛嘅皮好爽脆 肉質厚身有咬口 而鰤魚油脂相對豐富🐟 ✨️辣吞拿魚卷 $128辣吞拿魚卷賣相好吸引🤤有蔥絲同可可脆豆作裝飾 卷物內有玉子、蟹柳、青瓜等配料 不過食落味道唔算好有驚喜 少少似加洲卷😂不過個特調醬汁似加咗沙律醬、芝士同辣醬 甜甜地帶有微辣 幾清新特別😜 ✨️濃湯金鯛燒 $168呢個係餐廳其中一個特色菜 刮起咗金目鯛嘅魚鱗 燒到表皮脆卜卜💥魚肉肉質比較結實 味道鮮甜 配埋底下嘅忌廉濃湯 增加味道嘅層次 幾特別嘅一道菜😄鍾意與否就視乎個人喜好😗 ✨️燒物🍢日本豚腩肉 $42一上菜已經見到個豚腩肉熱到出煙 啲油脂超豐富 油同肉梅花間竹 層次好分明🤩果然食落啲油脂喺個口爆晒出嚟 超級香 無過多嘅調味 完全食到肉嘅鮮甜 超級推介🐽🌟 🍢牛舌 $48牛舌每一舊都切得好厚 一啲都唔吝
✨️刺身2人盛合 5點 $320
5款刺身基本上都係白身魚 所以食落比較淡口無咩油脂 好在無咩筋 不過款款都好清無咩魚味 我個人都係鍾意油脂豐富啲嘅紅身魚🫠比較突出嘅係真鯛同鰤魚 真鯛嘅皮好爽脆 肉質厚身有咬口 而鰤魚油脂相對豐富🐟
✨️辣吞拿魚卷 $128
辣吞拿魚卷賣相好吸引🤤有蔥絲同可可脆豆作裝飾 卷物內有玉子、蟹柳、青瓜等配料 不過食落味道唔算好有驚喜 少少似加洲卷😂不過個特調醬汁似加咗沙律醬、芝士同辣醬 甜甜地帶有微辣 幾清新特別😜
✨️濃湯金鯛燒 $168
呢個係餐廳其中一個特色菜 刮起咗金目鯛嘅魚鱗 燒到表皮脆卜卜💥魚肉肉質比較結實 味道鮮甜 配埋底下嘅忌廉濃湯 增加味道嘅層次 幾特別嘅一道菜😄鍾意與否就視乎個人喜好😗
✨️燒物
🍢日本豚腩肉 $42
一上菜已經見到個豚腩肉熱到出煙 啲油脂超豐富 油同肉梅花間竹 層次好分明🤩果然食落啲油脂喺個口爆晒出嚟 超級香 無過多嘅調味 完全食到肉嘅鮮甜 超級推介🐽🌟
🍢牛舌 $48
牛舌每一舊都切得好厚 一啲都唔吝嗇🐮而且燒到外表微脆 內裏8-9成熟 帶些少暗紅色 食落好嫩好爽口😋
🍢雞腿肉 $38
雞腿肉望落比較細份 食落肉質都有啲乾 似係燒得過火 普普通通的雞肉串
🍢蘆筍 $30
蘆筍都係燒得過火 或者本身唔太鮮嫩 食落有啲老 腍咗少少🥺
✨️吉列蠔 $58
吉列蠔有4隻 隻隻都4 5吋咁大 一開頭仲以為係雞翼😂不過食落炸粉好厚 蠔都唔係好新鮮好大隻 似係煮完之後縮咗 唔夠鮮甜 仲有啲腥同油臆味🥲
✨️檸檬燒酎梳打 $62
燒酎感覺濃度唔算高 一開頭飲嘅時候都酒味都唔濃 更何況之後啲冰溝淡咗 似梳打水落多咗少少🤏🫠
總結:
餐廳環境幾舒適 不過食物質素有啲參差 燒物嘅日本豚腩肉同牛舌水準唔錯 濃湯金鯛燒都好特別🥰不過其他野食就可圈可點 我見其他評論講到好好咁 可能係餐廳水準未夠standardized 令我呢次嘅用餐體驗就一般🥲
刺身2人盛合 5點
$320
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串燒
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牛舌
$48
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辣吞拿魚卷
$128
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吉列蠔
$58
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濃湯金鯛燒
$168
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