Le Viet

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好耐無食越南野，今日黎左尖沙咀The ONE既Le Viet食個lunch，數數手指，原來都好耐無黎Le Viet啦。餐廳位於大商埸The ONE，座位舒適，裝修企理，最緊要係價錢實惠。呢度既午市套餐價錢實惠，價位由$65至$88再加一，一共有九款，有撈檬，炒檬，湯粉，同飯。每個餐配檸茶，奶茶或咖啡，凍咖啡另加$5，特飲另加$8。香茅燒豬頸肉撈檬 $69 另加一香茅燒豬頸肉撈檬係我既至愛！面頭鋪上七塊燒豬頸肉，呢度啲豬頸肉係較瘦，所以冇咁肥膩，不過都算脆口唔韌架啦，外圍條邊係燶邊架，加左魚露酸酸哋同濕濕哋，好味道。魚露分開上，味道酸酸甜甜，加上凍檬，非常醒胃。蔬菜唔少，包括生菜、芽菜、蘿蔔絲同青瓜絲。呢個價錢抵食！凍檸水 （跟餐）凍檸水跟餐唔洗加錢，大大杯又唔會過甜。另外再係主餐牌叫左兩個菜式。越式牛柳沙律 $88 另加一越式牛柳沙律有十幾塊薄切牛柳，非常嫩口好高質。沙律主體係生洋蔥同大量青木瓜絲，最下底墊左一大塊生菜。香料有薄荷葉，羅勒，同香茜。沙律汁係青檸汁，魚露，加黑椒，味道清新。另配三塊香脆蝦片。辣椒膏炒大蜆 $158 另加一連殼蜆大概有20隻左右，殼唔細，不過肉唔算大隻，但係

上次食過The One 的『金寶泰菜』後，覺得唔錯。這日晚上8 時許，來到金寶旁邊的越南菜『 Le Viet 』，整店的座位滿坐，幸好等了10多分鐘就可以內進，算快。餐牌內有不同種類的小食，生牛肉河粉， 豬頸肉撈檬，咖哩炒肉蟹，串燒，甜品等，都幾吸引，選了3 款海鮮試試。先來2 杯飲品～～🌋咸檸梳打 $28鹹檸檬加泰式梳打水，入口鹹酸醒胃，非常下火。🌋三色冰 $28三色冰不算太甜，椰奶味道偏淡。🌋越式海鮮酸辣鍋 $ 148通常泰式冬陰功湯都會越飲越凍， 好少有明火暖著；這款海鮮酸辣湯跟煤氣爐一齊上枱，一直用小火熱住， 隨時都有熱湯飲。 打開煲蓋，湯內材料豐富，有爽口墨魚，新鮮大頭蝦， 甜酸菠蘿，鮮嫩芽菜和香茅等，把整個鍋鋪滿， 海鮮配合菠蘿煮成的湯水清甜滋潤， 口感甜甜酸酸的，用菠蘿煮湯，十分特別。🌋咖喱炒大虎蝦 $168上枱香噴噴，熱辣辣的咖哩內混合開邊虎蝦，洋蔥，青椒和煮得軟滑的雞蛋絲，主角經炸香的大虎蝦肉厚彈牙，超級鮮甜入味，更帶有炸過的香，味道非常出眾，唯咖哩偏鹹了一點。🌋辣椒膏炒大蜆 $153猶豫了很久，究竟要咖哩，還是要辣椒膏炒大蜆，怕辣椒膏會很辣，終於選了辣椒膏。偏紅色的

上一次和太太來到尖沙咀The One食金寶後，看到旁邊的越南餐廳座無虛席，很有興趣。這次正好來到尖沙咀逛街，便決定要試位置：尖沙咀The One商場4樓，尖沙咀中心地段，彌敦道就在旁邊，港鐵及其他交通工具齊備，地點當然方便環境：餐廳在商場內，而商場本身舒適，燈光十足。餐廳內座位多但不算擠迫，可能是木傢俬為主，整體感覺溫暖服務：侍應細心安排入座及主動遞上清水，雖說入座時已九時，侍應也沒催我們下單，態度友善食物：餐廳主打越南菜，當然要試試越菜及海鮮越式拼盤 $98在正門看到餐廳正在做推廣，原價$115的拼盤優惠價$98，包括越式扎肉粉卷兩件炸蝦餅三件、越式春卷四件及燒豬頸肉五片，實在超值薄皮的粉卷內有香茹、香蔥及肉碎，加上粉卷面放了一片香辣的札肉炸蝦餅很香脆，蝦肉鮮味春卷同樣香脆，內有炒絲及豬肉，很香味濃燒豬頸肉燒得香濃美味，口感不錯越式海鮮酸辣鍋 $ 148海鮮酸辣鍋除了有大量芽菜外，有大量海蜆、大頭蝦及墨魚仔，所以湯底鮮味十足，加上放入鮮甜的菠蘿粒，整個鍋鮮甜香辣，很易入口咖喱炒大虎蝦 $168咖哩本身鮮甜，混合了不少雞蛋令咖哩汁非常濃郁入味，而大虎蝦有很多件，新鮮肉實，和咖哩汁非常配

忽然想食越南嘢，就拉左同事過海陪我食依間食過幾次，質素都唔錯，價錢又相宜好鐘意佢張餐紙今餐有菜有肉有海鮮椒絲炒通菜 $58 份量啱啱好兩個人share辣椒膏炒大蜆 $145 好大盤有好多隻大蜆個汁辣辣地，好好好好惹味!!!!!唔覺意飲左2啖一路食一路同同事講，如果可以打包個汁返去煮麵食，真係不得了😂😂😂香茅燒豬頸肉撈檬 $65 嘩依個豬頸肉超好食雖然豬頸肉係成隻豬最肥既部位，但真係好好食依到整得好爽口撈檬個汁比平時食開既偏酸，好開胃食多碗都仲得印式薄餅 $25 個汁實在太惹味太正😭所以嗌多個薄餅嚟點夾多塊豬頸肉，蘸一蘸個辣汁成餐飯最好食係依個嘢飲就揀左青檸梳打同凍檸茶到依家都仲回味緊個辣椒膏炒大蜆既汁lunch set包埋嘢飲，都只係六七十，係值得一試既越南菜餐廳今次趕住返工，未試到甜品下次嚟食晚餐再試

天氣熱既時候, 特別有mood 想食越南菜, 呢日帶左女朋友黎The One 既Le Viet~餐廳以半開放式裝潢, 感覺悠閒舒適~門口有少少人龍等緊, 但等左唔係好耐就入到去啦~野食品種都好多下, 好似樣樣都幾好想試我地先叫左大蝦木瓜絲沙律估唔到份量唔細, 係比較傳統既越式沙律, 幾fresh , 帶起食慾🔥跟手黎左串燒, 呢個有分3串同6串, 不過驚食唔晒, 兩人3串share 食。但最後有d唔夠喉, 因為好野味。 唔鹹但味道好濃, 有去左越南旅行食街頭串燒既味道。之後開始上主菜, 先黎炒大蜆~~大蜆一向都係我同女朋友最愛, 但唔多地方煮得好。呢間煮得好有風味, 夠辣, 而且洗得乾淨。食完即刻要叫個椰青, 解一解渴。跟住到既係虎蝦粉絲煲, 幾隻虎蝦係面, 再加大量煮到入晒味既粉絲, 好邪惡啊。因為份量都好多, 決定唔叫海鮮飯啦～最後要點~甜品以唔係以甜品為主打既餐廳計, 呢個拼盤係一流級數! 新鮮芒果糯米飯, 唔會超甜, 唔會太酸, 一口芒果, 一口糯米飯, 無得彈。 跟住再食賣相味道都一流既焦糖燉蛋, 好滿足!

好耐未食個越南野啦，今日嚟到尖沙咀The One濕平，俾我哋見到有間食越南菜喺4樓，裝修開揚走型格路缐，同埋都坐滿7788，一於就入去試試。因為行左成日街嘅關係所以我哋兩個人叫咗頗多嘅嘢食。首先來一個新鮮椰青先啦，食越南野點可以冇椰青啊。棷青好新鮮雖然啲汁唔係太甜但係椰肉係勁軟滑嗰種。真係成個都可以又飲又食。因為實在太多小食想食，所以最後叫咗個小食拼盤 - 有炸春卷、炸蝦餅、蒸粉包同埋豬頸肉，真係一碟就滿足晒你四個願望，兩三個朋友一齊食其實啱啱好唔使逐樣叫。炸物炸得鬆脆可口，唔會成口油。豬頸肉都冇乾爭爭嘅感覺。必叫牛油雞翼，一上枱已經聞到好香嘅牛油味，咬落熱辣辣，好肥美又多汁，正！香茅燒牛仔骨，來到睇見已經好想食，燒到剛好，唔會太乾，好香香茅味。細細個已經鍾意食菠蘿炒飯見好耐冇食過今日叫咗一個，鍾意佢飯炒得夠乾身，飯有好多配料仲有好多菠蘿肉。辣椒膏炒大蜆，呢個汁簡直係冇得頂，如果唔係叫咗個飯我諗我會叫法包嚟點。香香辣辣咁樣。至於大蜆粒粒脹卜卜，一碟有起碼8大隻。蒜蓉炒椰菜苗，呢個菜唔係間間餐廳都會有，係我見到必點嘅蔬菜因為平時係屋企會少食啲，我鍾意佢比較有口感。今日除咗買咗好多野之外仲

好多人都鍾意去尖沙咀行街，唔單止因為呢區大型商場夠多，就連mall裡面嘅特式餐廳都特別多。去The One行街，行行吓，上扶手梯見到呢間Le Viet，好似未喺其他地方見過喎？試試先！好彩早入座，遲多幾分鐘就已經要排隊等位喇！最鍾意食越式小食類，雖然Menu上面樣樣都想叫，但最後揀咗越式拼盤，因為肯定有哂餐廳嘅小食精選。拼盤有蒸粉卷、豬頸肉、春卷同埋蝦餅，令人食得過癮。每次見到「牛油雞翼」呢四個字都忍唔住要叫番碟。呢個牛油雞翼除咗有香噴噴嘅牛油味，仲有蒜香。停唔到口，食食吓可以一人K.O.成碟。食開香口嘢唔好俾佢停，嚟多個香茅燒牛仔骨。味道啱啱好，最重要係佢都好厚肉，咬落唔會只得筋同骨。跟住嚟個辣椒膏炒大蜆，不得了，粒粒厚肉！加埋個超香濃惹味嘅醬汁，應該叫個法包嚟蘸哂佢，一滴不留就啱喇！枱枱都似乎有叫飯，唔執輸都要個大蝦菠蘿飯先！色彩繽紛，賣相真係好靚。而個飯炒得夠香，裡面真係有大大粒菠蘿架。個蝦都唔係求其烚俾你嗰啲，而係炸到香脆嘅！食完一碗都要講句：「添飯吖唔該！」

又吃越南菜，不過今次試了一個不是常見的椰青海鮮焗飯。未食主菜，先來一盤精選拼盤。有蝦餅、春卷、燒豬頸肉和粉卷。當中燒豬頸肉最是美味，爽腍得宜；蝦餅和春卷不過不失；反為扎肉粉包較為失色，頗為糊口，食味亦淡，不加魚露不行。辣椒膏炒蜆乃必食之選，蜆肉隻隻飽滿肥美，而最大的亮點是那辣椒膏醬汁，老實說，對於小人來說一點也不辣，反而是醬汁的味道十分的惹味，無得頂！吸睛度超標的滿載海鮮焗飯造形震撼，單是看到那些流瀉出來的椰漿已教人興奮！不過吃下卻又覺得有點過甜，飯裡有些墨魚、蝦仁以及雜豆等等，仍然太糊，漏滯的感覺開始跑出來。幸好有炒蜆的汁，加入之後方能完成這個焗飯。芒果糯米飯的芒果很是香甜，椰漿和糯米飯都夠凍，正常水平。難怪焗飯叫做滿載了，除了真的載得滿滿之外，吃完肚子一定滿載而歸！

今日公司做野要送野出尖沙咀，我梗係把握呢個機會，安排接近放工時間去，咁就可以唔駛再返公司啦。之後約左老婆喺THE ONE等，順便喺呢度食埋晚飯啦。原來THE ONE開左咁耐，除左食過一次哈根大師雪糕，都未喺呢度食過一餐喎。而呢度都算幾多食肆，睇左幾間之後老婆就話不如試下Le Viet。Le Viet係開放式設計，感覺開揚，無左一般店鋪焗促嘅感覺。最鍾意呢啲餐牌，圖文並戍。唔似一啲只有名字嘅，就算係貴價貨，都只會比人一種冷冰冰嘅感覺，圖片絕對係有吸引人去揀選嘅動力。呢期推介係越式拼盤及青木瓜絲大蝦沙律。呢個並唔係店長推介嘅青木瓜絲大蝦沙律，而係青木瓜絲雞絲沙律。無睇錯，由於做緊promotion，呢個雞絲沙律係貴過大蝦沙律嘅，但老婆就係想食雞絲，唯有就範。但個沙律確係好食，雞絲份量夠多，加上特制魚露，份外配合。呢個越式拼盤非常豐富，有炸蝦餅、春卷、扎肉蒸粉包等等，我最鍾意食炸蝦餅，仲要成舊沾滿醬汁先放入口，非常好味。大蜆夠晒大隻，濃濃嘅醬汁都掩蓋唔到大蜆嘅鮮味，而且食唔到有沙，可以放心咬落去。可能太好味嘅關係，就覺得個份量少左啲，轉眼就食晒，但呢個真係值得推介一下。叫得辣椒膏炒大蜆，又點

今晚一行四人敘舊去食越南菜！朋友介紹先知The One裡面都會有好食又抵食嘅餐廳！餐廳環境都幾開揚幾舒服！先黎叫咗個精選拼盆，個拼盆有四款越式小食，炸蝦餅、春卷、燒豬頸肉同扎肉蒸粉包。我最鍾意係個蝦餅同燒豬頸肉，蝦餅好彈牙，豬頸肉燒得好香又唔會乾！個串燒就有牛肉、豬肉、雞肉各2串。平時我最愛牛肉但我覺得雞肉好得！串雞肉香口得黎又肉仲好滑！D串燒加上個醬汁好惹味！正！我成餐就最like碟辣椒膏炒大蜆！D蜆堅大隻！雖然叫辣椒膏炒但唔會太辣又keep到蜆D鮮味仲有勁多香料香菜一齊炒，勁足料！如果我冇叫個炒飯，我一定叫個白飯配佢！🙈其實個大蝦菠蘿飯都好好味😋，隻大蝦都真係幾大隻㗎！個炒飯都炒得幾靚又乾身又足料！我哋先冇菜就叫咗個椒絲炒通菜，佢有微微嘅辣又唔會好油！最後好飽但都忍唔住叫咗個香芒糯米飯！D糯米飯暖暖地又唔會好甜！好好味呀！😍

本身想叫炸春卷 但眼見牛油雞翼嘅賣相已取勝 熱氣就熱氣啦不要顧慮太多😎一碟有五隻 仲要隻隻都好大隻 脆外皮充滿牛油香 隻翼又保持到軟滑 好得👍🏻面頭黃色粒粒係牛油炸蒜。跟住黎個炒大蜆 份量為少但味道一流 辣椒味係香辣 唔係避風塘嗰種豆豉咸辣。個汁用黎撈飯夠惹味🔥菠蘿炒飯好多人都會話冇悶 但去親越菜泰菜嘅我都會叫 因為想試廚師工架👩🏼‍🍳👨🏼‍🍳呢個特色係：有超多鮮菠蘿-大蝦已剝殻-飯炒得夠乾爽唔會濕笠笠-肉鬆夠多-唯一係紅腸搶味有點兒不相襯。綠豆冰下一下火很應該吧😏叫左少冰最好 多椰汁味又唔會太甜 冇多加糖嘅飲品啱哂我✌🏻今晚早食飯 坐得舒服慢慢食唔焗束 所以再叫左味牛仔骨..即烤仲出哂煙 肉身載有碎香茅 質地有咬口而不硬 食完個口都仲好香😀旁邊醬汁甜甜辣辣 夠刺激😋

在The One 逛街累了, 想找家餐廳坐下吃東西。恰恰就站在Le Viet的旁邊, 見人流也不少, 又未吃過, 就即管一試。沒想到還蠻驚喜的呢, 食物選擇多而且都不貴, 味道也調整得很好。若是想吃簡單不花巧的一餐, 個人還是很推薦的。Le Viet 開在The One 商場的L4, 雖然是半開放的設計, 不過門外不會很多人在走來走去的, 也算好坐。裝潢用上了大量的顏色, 很俏皮, 也很令人感到輕鬆愉快。菜單上的選擇極多, 但我們只有兩個人, 總不可以把全部想吃的都點了吧。花了不少時間去蕪存菁, 但結果依然是多點了, 要打焗飯打包走。奉勸大家千萬不要「眼闊肚窄」噢。香茅烤豬頸肉 HK$68 +10% 豬頸肉是我最愛吃的部分, 就愛它的油份充足, 口感爽潤, 怎吃都不覺得膩。所以吃越南菜的時候, 烤豬頸肉是必點菜。就算不單點一份, 它也會跟粉麵飯出現。這一份豬頸肉烤得很好, 帶有燶香之餘肉質也不見乾; 香茅的味道恰到好處, 好吃得緊。唯一是溫度似乎有點太凍, 豬頸肉還是溫熱的吃來更濃郁。串燒沙嗲牛/豬/雞 (6串) HK$73 +10%豬頸肉是我的必點, 串燒卻是T先生的摰愛。爭持不下也

因為貪方便可以網上訂座的關係，這次跟朋友gathering就隨心在tablemap選了位置尖沙咀THE ONE的Le Viet，網上評語好壞參半，有人評為垃圾，有人說有驚喜。果然本著「零期待」的心去用餐，反而會有不錯的驚喜。以地點來說個人覺得好方便，由尖沙咀地鐵B出口往THE ONE方向，入商場搭上兩層電梯再轉升降機（1、2號）最快。始終在商場舖頭坐得比較舒服、大家放工時間不同等朋友都方便。預約7：30pm，友人準時到達（我遲了15分鐘）直接入座被安排到卡位，第一印象不錯，枱與枱之間的距離不近，不易聽到側邊枱的人說話實在少見。粗略看過MENU後大家都有心水了就直接下單。習慣了每次點菜總會想來個前菜沙律，越式餐廳沙律也是超值得吃的：）先來一客牙車快 HKD58.00 就是如圖雞絲 花生 椰菜絲 青瓜 紅蘿白 不用解釋太多 味道清甜開胃再來感覺例牌要點的「越式拼盤」HKD98.00個人只喜歡最沒「越式」風味的炭燒豬頸肉，哈哈！再來 辣椒膏炒大蜆 HKD128.00沒沙 尺寸算是挺大的 不算太辣 其醬汁撈白飯一流不過大蜆份量不多 一碟大約少約10隻（還有一隻完全未開的...）菠蘿焗飯 HKD