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2023-03-31
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今日和老婆行經奧海城地下，見到一直想試好耐的金子半之助🥰，二話不說就走了進去😆。店舖以木色🟫為主，簡簡單單，坐位闊落，雖然有一個開放式廚房，但完全沒有任何油煙味🥰。看了介紹發現‘’金子半之助‘’是採用日本特製的高級胡麻油，所以製成的天婦羅特別芳香撲鼻和色澤會比較深😮。餐牌📔選擇不多，但全部都好吸引😍，特別是期間限定、連續7屆榮獲日本全國天丼金賞的松葉蟹天丼☺️。松葉蟹天丼 $158天丼內有松葉蟹腳x2️⃣、海老x2️⃣、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔和溫泉蛋。值得一提，傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁🍯，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口。主角松葉蟹腳🦀肉質肥美，每啖都飽滿嫩滑。海老🦐肉質結實彈牙，其他食材都非常新鮮。食到一半時，記得將溫泉蛋🥚戮破，這樣溫泉蛋蛋液就可以包著每一粒飯🍚，再混合底層的醬汁一起吃，非常惹味😍，令人回味無窮😋。迷你天丼&稻庭烏冬(溫) $118店員會先放底一個長形木盒🚪，入面有鰹魚花、蔥花、海藻、天婦羅碎和溫泉蛋，可以按個人喜好隨意添加🥰。迷你天丼入面有菇菌🍄、海老🦐、南瓜、莢豌豆🫛、海苔和溫泉蛋🥚。
店舖以木色🟫為主，簡簡單單，坐位闊落，雖然有一個開放式廚房，但完全沒有任何油煙味🥰。
看了介紹發現‘’金子半之助‘’是採用日本特製的高級胡麻油，所以製成的天婦羅特別芳香撲鼻和色澤會比較深😮。餐牌📔選擇不多，但全部都好吸引😍，特別是期間限定、連續7屆榮獲日本全國天丼金賞的松葉蟹天丼☺️。
松葉蟹天丼 $158
天丼內有松葉蟹腳x2️⃣、海老x2️⃣、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔和溫泉蛋。值得一提，傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁🍯，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口。主角松葉蟹腳🦀肉質肥美，每啖都飽滿嫩滑。海老🦐肉質結實彈牙，其他食材都非常新鮮。
食到一半時，記得將溫泉蛋🥚戮破，這樣溫泉蛋蛋液就可以包著每一粒飯🍚，再混合底層的醬汁一起吃，非常惹味😍，令人回味無窮😋。
松葉蟹天丼
$158
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迷你天丼&稻庭烏冬(溫) $118
店員會先放底一個長形木盒🚪，入面有鰹魚花、蔥花、海藻、天婦羅碎和溫泉蛋，可以按個人喜好隨意添加🥰。
稻庭烏冬(溫)
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迷你天丼入面有菇菌🍄、海老🦐、南瓜、莢豌豆🫛、海苔和溫泉蛋🥚。雖然叫迷你，但其實份量都唔少😆。由於我是食完烏冬之後再吃丼飯，但發現丼飯仍然是暖暖的🥰。原來天丼碗底部份是特意做成一個空心設計的，為了更能保持碗中食物的溫度，讚👍。
迷你天丼&稻庭烏冬(溫)
$118
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海老x2 $38
由於太過好味了，所以我們最後追加了海老🦐天婦羅😋，來完結這美味的一餐💯。
海老x2
$38
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總括而言，不愧為日本過江龍，天丼非常出色，服務貼心，坐得又舒服，難怪香港到現在已經有5️⃣間分店啦🥰。
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