羅麥記 (V City) (Closed)

响VCITY同朋友傾完嘢，原來已經傍晚6點幾，又係時間食晚餐喇。搵食途中見到羅麥記，又一陣想舊時的情懷，差不多2年無幫襯佢，今日又重投佢懷抱啦。店內懷舊的老香港裝潢依然無變，食飯除咗食物質數之外，周圍環境都好重要架。坐在闊落的卞位上，兩個人叫了一個飯和一款小吃磚頭焗豬扒飯焗得香脆的磚頭麵包，面頭鋪滿茄汁味豬扒，磚頭內挖走一半麵包，再放入炒過的飯填充。飯量不是很多，吃完飯，把麵包點茄汁吃光，2個人吃份量就剛剛好了。豬扒夠腍夠入味，只是茄汁味太搶了。避風塘鮮魷鮮魷包普厚厚的粉，既不香脆，也不香辣，不明白叫避風塘...失望了，尤幸魷魚口感尚算不錯，把表面粉皮去掉才吃完。

為了雞翼撈丁，晚上來到V City的羅麥記吃晚飯。想點雞翼撈丁之際，發現新推的鐵板扒餐系列似乎更為吸引，女人實在是善變的動物。羅麥記的鐵板家價由$88-$98不等，真心不便宜。不過真想看看它會如何演譯這道懷舊菜式。這可樂牛仔骨餐($98)上桌的賣相是令人失望的，一塊普通不過的鐵板，配上大路不過的配菜：三片牛仔骨、曲切薯條、零星粟米粒。而且份量不多，$98的定價實在進取得很。一心以為可樂牛仔骨是甜的，還擔心澆上黒椒汁會變得不淪不頪，事實上那牛仔骨並無可樂味，也不像家傳戶曉的「可樂雞翼」般濃甜，只是塊澆上黑椒汁的煎牛仔骨而已。牛仔骨是雪藏貨色，以梳打粉處理過，就是「發過的肉」吧！ 帶不自然的彈性和味道，但又未至難以入口的地步，就是最普通的豉油扒餐吧！無論是份量、味道、誠意，都不值這個價位，較它好的，實在比比皆是。避風塘鮮魷($58)同是以梳打粉處理過，鮮味全無，炸蒜味精感重亦欠脆感，同樣令人失望。海南雞飯($58)是較穏陣之選，雞件雖是冰鮮貨色但口感滑嫩，雞味尚存。雞油飯飯身過於濕稔，口感一般。配上三色海南雞醬，大路配搭，味道不過不失。教人驚喜的，就只有這奶茶紅豆冰($38)了。茶冰不是重

早前同老婆、表姨甥行完麥理浩徑，第一次嚟大賣懷舊情懷嘅「羅麥記」食晏，知道太古及將軍澳都有分店，但相對唔就腳，屯門店就較順道啲。其實嗰次都志在個懷舊環境，因為好多牆畫、公仔、標誌都伴著小弟一同成長，份外有共鳴，不過，當日樣樣都幾好食，但個滑蛋牛肉煎脆米喺失手之作，所以，只喺可以俾個OK佢，有啲百「麥」一疏。今次同幾個朋友再訪，比起上次就物有所值嘞 。「懷舊」始終喺羅麥記最大嘅賣點，尤其幾位朋友都喺有番少少咁上下，對餐廳內好多事物，如飛行棋、粉藍色手冊、舊式二極管電視、撥輪式電話、綠白格仔地磚、懷舊商標……等等，都叫我哋可以講過不停，緬懷一番 ！言歸正傳，大家唔停咁講都應該肚餓吧！晌餐牌上思量一番，朋友面對樣樣都想試嘅心態，都要狠心咁一人揀一樣作決定。 紅豆冰小忌廉奶茶 $38（跟主食$28） 上次試過紅豆冰粒粒奶茶，所以提議朋友一試，朋友都讚佢唔錯，由頭到尾奶茶味都保持到，無被溝淡嘅情況。今次小弟就試另一款小忌廉奶茶，唧上大抹忌廉，外觀變得靚仔咗，撈勻之後，口感更加柔滑如絲，不過，茶味會稍稍沖淡少少。 蝦多士 $58 因為喺店家嘅十大必食之一，上次食過亦覺得有水準，所

第一次來到屯門V City吃晚飯，遠處看到羅麥記的門口已經被吸引著，一個舊式的電視機，一把電風扇，一個黑白的手撥電話，童年的回憶慢慢從腦海中浮現出來，我小時候很喜歡玩手撥電話，看著它轉圈覺得好好玩，甚至試過亂撥電話呢，哈哈。走進去看到牆身畫了昔日的廣告招牌，色彩繽紛的，其中我最喜歡的地方就是有一個卡位，牆身畫了模仿「九龍皇帝」的手筆，卡位自成一角，私密度甚高。菜譜用了小學手冊作為封面，甚有心思。由門口的擺設，到餐廳內的牆身，到菜譜全都充滿懷舊的味道，被現代人遺忘昔日情懷都可以在這裡感受到。食物方面也帶有不少舊式的情懷。蝦多士就是其中一個懷舊菜色，蝦膠彈牙而且帶有蝦味，再配上蔥花芝麻，另外法包則鬆脆香口，雖然經煎過，但沒有油膩感，而且熱辣辣的。香煎紅酒牛俐 不算厚身的牛脷外層有點脆，內則軟腍，而且味道濃郁，吸收了紅酒的味道，甜甜的非常易入口。避風塘鮮魷薄薄的粉漿包著鮮魷，炸得香口，上面再鋪滿炸蒜頭，非常惹味。磚頭焗咖喱芝士蝦球飯磚頭焗飯賣相非常吸引，上面鋪上爽口的蝦，軟腍的薯仔，打開後發現，把中間的麵包挖空，大部分都是飯。不過飯的份量太多，而咖喱汁和蝦都偏少，比例不夠平均，而且飯是普通的