Urban United Burger & Bar (Closed)

之前朋友發過我一張圖說不同地區有名的Burger店，我一看那張圖，就被元朗那間吸引住，因為有超長的魚柳，長到快要掉在枱上，身為Burger迷，當然要去朝聖一下！話說這星期吃第二頓Burger了~~~位於美食眾多的又新街，不過需要拐個彎才到，裝修走美式一點的風格內裡設計也偏美國一點，挺有感覺的看看餐牌，不止是漢堡，也有小吃、意粉、沙拉等等。阿拉斯加特大魚堡 $78當然一定點非常吸引我目光的魚堡，有炸魚柳、羅馬菜、蕃茄、洋蔥配上凱薩沙律汁。跟圖片的一模一樣，超大塊魚柳！魚柳邊較硬肉質沒那麼嫩，而到了魚的中間肉質就比較嫩一點而且也厚一點，麵包皆塗牛油烘過，不會貨不對板。都市大聯盟  $198這個超級震撼，什麼都有的漢堡包，有牛肉漢堡、軟殼蟹、鵝肝、蕃茄、紅毛菜、炸洋蔥圈、車打芝上，同樣配上凱薩沙律汁以及黑醋。超級高身，不能一口咬下，要分層吃，牛肉漢堡牛味挺重的，肉質實而不乾，但肉汁可以更多，而軟殼蟹雖然沒有說很大隻，但是很脆很香口，配上油脂味重點的鵝肝，口感緩衝了一點，炸洋蔥圈味道就不太突岀，但整體的配搭絕對適合喜歡滿口肉的朋友另外點Burger也可以加錢(+$12)配厚切薯條、炸洋蔥圈或原

2017.07.23【香港•元朗】Urban United Burger & bar- 跌入凡間的天神手工啤 😐香港的美式風格的餐廳很多 來來去去都是burger 薯條 啤酒 😅必須具備個人風格才能突圍而出這間主打漢堡包的小店 就決定要趕走老套來個西洋風格x傳統文化的crossoverJadeemperor 玉皇大帝IPA $78小店除左漢堡外 有一樣是必試門神啤酒將傳統華夏文化融入啤酒 😱全部都是以天神名字命名及設計龍王 雷公 孫悟空 玉皇大帝 嫦娥 灶君 閻王 每款都口味不同 極具特色 眼花繚亂最後 小妹還是挑選了玉皇大帝🍺是各神的領袖嘛啤酒的顏色是帶點橙金色 聞落帶著點點芬香前味微甜 後味甘甘地 陣陣的麥味不過是7% 飲到小妹都有點微醺另一選擇 拖肥蘋果手工啤$38小妹大愛除了手工啤酒 來到這間西式漢堡店🍔不得不提及小店豐富的噴畫塗鴉眼睛都會不其然地在牆上停溜著然而 吸晴的當然還有眼前的食物都市大聯盟 $198菜色的名字令小妹很自然就會想到英雄主義系列的角色🤣原來是個超級足料的漢堡牛肉漢堡 軟殼蟹 鵝肝 蕃茄 配菜 洋蔥圈再搭上黑醋 車打芝士 沙津汁滿滿的一盤 看似是2人份量吧😮

漢堡一向給予人價廉且速度快, 隨高級漢堡出現, 食客對漢堡要求不再局限於速度和方便. Fushion漢堡市面多不勝數, Urban United Burger & Bar 反行其道放棄噱頭,回到原點, 以味道和份量作招徠. 充滿工業風的水泥牆加上大型Graffiti, 正好配合實而不華的餐點. 簡單的食物擺盤, 保留食材的原始感, 食客亦無需多顧儀態.店員亦俱備餐點, 酒類知識, 食客不妨點餐時詢問意見.餐廳亦積極聽取食客意見改進.阿拉斯加特大魚堡特大尺碼魚柳, 外脆內裡仍嫩滑, 味道偏清淡. 略嫌油質影響炸漿味道. 另外建議點餐時要求切開, 方便進食.紐約雙層八安士牛堡雙層牛肉; 雙倍juicy, 肉味, 配上芝士更令人垂涎. 經典中的不平凡. 自問係大胃王的可以單人挑戰.都市大聯盟包含鵝肝的油潤, 軟殼蟹的鬆脆口感, 牛肉的軟熟, 極豐富口感. 當中鵝肝上的黑醋, 軟殼蟹, 蔬菜蕃茄起了中和效果, 整體味道濃郁, 但不失平衡. 只是面包上牛油偏多減低了鬆軟.隨餐薯條粗薯條不錯, 略微過火.蜜桃/芒果/檸檬伯爵茶不會過甜, 解渴之餘亦refreshing .