定食8 (Closed)

近日天氣悶熱，最適合吃日式料理，清清涼涼的！今天來到定食8,如店名所言，只有8款定食 （剛開業時是劃HKD$48元，但現在已有所調整，不過最貴的定食套餐也只是$58）定食套餐更有前菜及甜品。入座後先選好套餐，到櫃檯結賬等待送餐。這裡有無限供應的飯，麵豉湯和椰菜絲，自助添吃。特上盛海景丼 (推薦指數 7/10)帶子味鮮，蝦和呑拿魚也是一般，沒有太出鮮味，三文魚刺身偏薄，賣相的確吸引，但味道還算是不過不失吧。酥炸生蠔 (推薦指數 8/10)蠔頗大粒，鮮味，炸得不算太油，吃3粒也沒覺肥膩。多春魚籽蝦球 (推薦指數 4/10)很普通的炸蝦丸，口感偏粉，沒甚麼味道，只有表層的泰式辣醬作吊味。雖然限時50分鐘，但以這等價錢有如此質素實屬罕見，怪不得常常也有排隊人潮。

今日約左朋友黎到屯門市中心去試下呢間新開無奈既日式餐廳-定食8。由於係新開餐廳，人比較多，人龍都幾長，但竟然排左10分鐘到就入得。一入去，職員就好細心問我地係咪第一次黎食，跟住就同我地講解餐牌，呢間餐廳係先付款，跟住就有職員幫我地送餐，我食叫左一個炸物同埋兩個定食，定食有一個麵豉湯，三個小食，一個主食同埋一個甜品。1.酥炸生蠔生蠔同圖片一樣，都幾大隻，有5隻。上枱果陣仲係熱辣辣，證明係岩岩新鮮炸好。生蠔炸到金黃色，非常之脆口，但蠔其實好細隻，食落大部份都係粉漿，勝在價錢好平。2.燒汁牛扒定食一上菜，就發覺個飯好細，完來除左個餸，所有小菜，飯，同湯都可以係自助台無限添加嫁，所以一定唔會唔夠飽。碗飯既牛肉太概有十片，牛肉好淋身，牛肉味就一黎，飯係用番珍珠米，飯粒都幾軟熟，但成碗飯就唔夠熱。2.特上盛海景丼係外面等位果陣見到勁多海鮮就決定叫呢個餐，丼有生蝦，帆立貝，三文魚，吞拿魚，三文魚䰵，非常豐富，刺身一般，唔算特別鮮甜，勝在價錢非常便宜。餐廳係屬於爭鮮集團，走既係快餐路線，主力係賣丼飯，用料與爭鮮一樣差無差異，都係價錢對得住質素。

今天好像是定食8嘅第二日開幕，我真係急不及待到訪。知道每個餐都係$48就更加速我來這裡嘅決心！原來新張期內惠顧滿$100就送$100優惠券。為了兩個人叫到$100，我地加多左小食。酥炸蠔原來都好味喎，起初我以為都係一貫來貨嘅炸物，點知咬第一口就發現唔知佢係未熟定夠juicy呢....隻蠔勁好味囉....再來芝士豬排，又ok喎⋯⋯，以呢個價錢計，做到有流心芝士喺豬排裡面，我唔會太高要求囉....但我唔會再叫，因為我鍾意食勁爆溶岩芝士。再來不斷無限loop嘅麵豉湯...再吃下刺身丼，感覺好似爭鮮咁...我唔會order囉....因為爭鮮都食到而用餐時間限制50分鐘...都咪話唔chur...如果仲要loop麵豉湯/沙律同白飯，認真要速食總的來說，我都會再來，因為以便宜做指標，佢贏哂架！而且珍珠米/麥茶/麵豉湯/椰菜絲沙律仲任添，性價比極高！

精明的你當然知道聖誕節周街都是「貴野」，當然會「捐窿捐罅」搵平野。這次來到屯門新開店的日式定食餐廳。均一價定食HK$48（每人入場最少點一份），有8款選擇，還有魚生丼‥‥但不敢試小食選擇亦有8款（HK$20-40不等），比較有趣的是堂食15分鐘內限時送餐，超時不收費！旁邊有自助區，麥茶、白飯、麵豉湯、沙律菜和醬汁任fill小食先到，酥炸生蠔（HKD20），廿蚊有五隻炸蠔小食已經無可挑剔，但炸蠔微溫，應該是因為要限時送餐所以大量炸定；但入口仍然酥脆，一口咬入去爆汁到對面位LOL！醬燒魷魚（HK$20），原條魷魚燒，夠入味，但略韌定食岩盬牛排（HKD48），還附小菜和甜品，牛排有連根部位，有點韌，只屬普通定食蒲燒鯖魚（HKD48），盬燒的做法比較常見，蒲燒倒是第一次；鯖魚太軟身肉質鬆散，配上蒲燒汁感覺怪怪的，似平價的鰻魚飯多於鯖魚，但將貨就價是完全接受的麵豉湯味道略淡，但其實亦頗足料的，魚肉、蘿白、豆腐粒，自助區有海帶芽可以加到湯內因為達到15分鐘內送餐的任務，所以埋單HKD157（先排隊安排座位，然後排隊點餐付款，入座計時50分鐘），這個價錢食到日本定食，絕對可以再deal喇！（後來知道