陳記潮味館

Open Now

Now Closed

星期六晚上8點零嚟到，當時已經全場爆滿😮，好彩我地都唔係等左好耐就可以入座。小店傳統打冷格局，座位唔多，而且比較迫夾。由於大食嘅我已經好飽😂，食唔落野，所以我地三個人只點左三樣野。首先係潮州菜館必食嘅滷水鵝片$138上枱果陣溫度適中，唔會放到凍哂。鵝片肉質比較鞋，不過連皮食真係幾有油香，點少少白醋汁更有升華效果。墊底嘅豆腐就太鹹。酥炸蠔餅$98其實我想食潮州煎蠔餅多D，因為前一晚已經食過炸蠔餅，但屋企人想食脆身版，所以揀左酥炸款。蠔餅幾大份，大概有三大塊，蠔仔份量唔算多，但勝在唔會太細粒，亦無腥臭味。面頭灑左椒鹽粉，基本上唔點魚露都夠味。不過我自己就中意前一晚喺尖沙咀食果間蠔餅多D🙈，口感偏乾脆，亦無咁油，同埋蠔仔係呢度嘅1.5倍SIZE。蠔仔肉碎粥$58/碗落柯打之前問職員一碗有幾多，佢話大概分到兩個碗仔左右。正合我地心意，因為我唔會食🤓點知實際原來可以分到六碗仔😯我地懷疑職員有心報細數，想我地三個人叫一鍋🙈個粥食落幾有方魚、芫茜香；蠔仔大概十粒內；比起廣東煲到綿嘅粥，我個人偏好呢款食到飯粒嘅粥。最後仲叫左罐可樂$12，埋單$306。