辣媽川湘私房菜

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【元朗十年老店超人氣川菜🌶️ 辣媽川湘私房菜】-今日要介紹嘅係媽咪👩🏻❤️最愛嘅餐廳『🌶️ 辣媽川湘私房菜🌶️』佢係元朗開咗十年架啦❗️次次去食都大排長龍🚶🏻‍♀️🚶🚶🏻‍♀️🚶🚶‍♂️主打酸菜魚同埋各類川菜小炒，味道正宗👅連唔食得辣嘅小編🤤流曬鼻水都食唔停口😳推薦‼️-😋小米炒土豆絲🥔$79+1必食推介😋好耐無比咁高分了🥹呢碟簡直係炒土豆絲嘅天花板🥔土豆絲份量唔少，而且好爽口😛仲加咗藜麥增加口感🌾重點係脆卜卜嘅豬油🤩令到成碟餸更加香口😙夠晒鑊氣，無論味道定口感都一流好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖-😋椰皇燉雞🥥$59+1論盡嘅小編未飲就瀉咗😀椰青水嘅清甜撲鼻而來，搞到我成條裙都有充滿香氣😋碗湯好足料，有人蔘、蟲草花、紅棗、杞子同雞肉🐣加埋原隻椰皇去燉，飲落好鮮甜😍倒瀉左真係超可惜😮‍💨好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋膠原脆皮豬手🐖 $99+1份量好充足😳本來以為得兩三隻，點知有成❺隻，最後食唔晒要打包走😛豬手外皮整得好脆，入面又充滿骨膠原😍好香口 好惹味🤤好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋酸菜桂花魚（例牌）🐟$219+1酸菜魚用咗最正宗嘅桂花魚🐡肉質嫩滑仲冇骨😝酸菜嘅酸味好濃郁，酸酸辣辣，仲有少少麻香令人好開胃😋而且湯底飲完都唔會

ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ʀᴇᴠɪᴇᴡ辣媽湘川私房菜三間分店店舖均位於元朗細問朋友先知原來是元朗國名物😂簡單來說是「有內地個陣味」😂餐廳長期勁多人等位建議可以使用ɢᴜʟᴜ ᴀᴘᴘs取票🐟🌶️酸菜桂花魚$328 （一條）店舖提供桂花魚及鱸魚選擇當然選擇肉嫩的桂花魚酸菜魚酸味及辣味適中（有大陸陣味😂）魚肉入味，份量足夠薯粉需另行加配推薦👍🏻🐥🌶️重慶辣子雞$119中辣都超辣但辣得過癮雞粒炸到外脆，配上乾辣椒、花椒、胡椒再找香上檯時成碟都鋪滿乾辣椒就知道夠哂味但食完真係辣到狂飲嘢😝🐚🌶️涼拌花蛤$85疊到高高的一座花蛤再由頂淋上帶有辣、酸及蒜香的涼拌汁非常開胃花蛤夠凍，肉爽無沙建議叫中辣，辣得超爽推薦👍🏻🐷膠原脆皮豬手$99一碟有五大舊豬手每舊外皮揸得乾身夠脆並如其名骨膠原滿滿反而肉唔係太多辣媽湘川私房菜 (ʏᴜᴇɴ ʟᴏɴɢ)📍 sʜᴏᴘ 22-23 & 28-29, ɢ/ғ, ʜᴏ sʜᴜɴ ᴛᴀɪ ʙᴜɪʟᴅɪɴɢ, 10 sᴀɪ ᴄʜɪɴɢ sᴛ, ʏᴜᴇɴ ʟᴏɴɢ

之前聽人講元朗有間食酸菜魚好得，上網搵咗下應該係指辣媽，尋日有事入元朗，決定搵嚟試試。大概六點幾到，張桌號單係六點四左右，兩個人食，自己order咗酸菜桂花魚例牌小辣，酸菜肥腸bb辣，仲有一杯特飲，因為驚辣。雖然寫住限時個半鐘，不過上菜都唔算慢，食完都差一分鐘七點。酸菜魚真係好味，例牌份量其實都唔多，下次三個人大概可以叫一條，有啲魚肉有陣泥味，個小辣居然一啲都唔辣！我以為佢俾咗辣度tim～酸菜肥腸好夠鑊氣，bb辣唔辣～杯特飲味道唔錯，不過派唔上用場～下次應該會再嚟食

最近又去搵酸菜魚食 去到元朗搵左呢間辣媽試下 呢間有招牌酸菜魚 有多款川菜美食選擇入到去大部分係鮮紅色卡位 坐得很舒適👍🏻🐟酸菜桂花魚 餐牌寫有「強烈推薦」一定要試下今次叫小辣🌶 一上菜聞到香噴噴魚片大塊又嫩滑的 無碎骨配有幼滑粉絲 吸埋d湯味道好正 個湯底唔會太咸 餸飯食一流呀🤤真係要推薦比大家 必食之選😁🐔經典口水雞辣油好香 灑上炒香既芝麻雞嫩滑 浸住辣油 味道很好🍚午餐肉炒飯午餐肉粒煎得好香口 飯粒夠乾身

聽元朗既朋友講呢間長期都好多人係出面排隊, 決定試一試去~睇下係咪咁巴閉!我地6點開始拎飛, 等到7點4先入得去坐~真係好多人係出面等呀~一入到即刻叫咗酸菜桂花魚 (推薦***)我地叫咗小辣湯底好濃郁~ 入面有粉絲 入曬d味~膠原脆豬手外脆內軟, 炸到唔會太過火~ 岩岩好~食落去勁多骨膠原~~美顏呀!!鐵板魷魚鬚越食越辣既魷魚鬚~好入味，又有咬口~好彈牙~鐵板水晶粉好有鑊氣, 同夠味~小小辣!酸菜爆炒肥腸肥腸外脆內軟, 好彈牙~ 又夠味~好有鑊氣*唯一唔好既係服務比較差~ 可能太多人排隊關係~想趕人走咁~ 狂收走枱上既野, 明明未食完, 都俾佢一手收走咗!我知道我地差唔多時間要交還張枱!