鄧記川菜

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在K11 MUSEA 長期都是一間人龍店任何時間永遠都是滿滿的等候人群 每次都錯過了這天終於找了個晚飯時間來幫襯果然沒有令我失望👍🏻👍🏻👍🏻· 酸菜桂魚 外表雖然沒有特別 但是個有內涵的傢伙 湯底濃郁 桂魚滑嫩而且厚厚的 有我個人最愛的寬粉 還有最令我感到驚喜的是配料中有冬瓜🥹·成都冒烤鴨 這道烤鴨絕對是令我最感到驚艷的菜式 香港竟然可以吃到如此正宗地道的菜餚 烤鴨肉質鮮嫩 大大碟最抵食🥰·紅燒皇子鴿 乳鴿燒得剛剛好 皮烤得香脆可口 口味超正 只是有點細隻👍🏻·酸辣海帶絲 因為點了太多肉類 就是想吃一點爽口的食物酸辣海帶絲 麻辣清爽· 淮杞響螺燉老雞 ｛2人前｝香濃美味 真材實料 煲老火湯的味道· 四川冰粉 滑溜溜的冰粉 清甜美味

去到尖沙咀 友人話k11 musea 有間酸菜魚幾正咁 有海景 所以就決定去試下晚餐時間去都仲有位 吾使排隊 環境好寬敞不過海景位已經無哂 可惜了叫左個四人餐有前菜有湯有主打酸菜魚同小炒 米粉同甜品 $1380都算幾抵湯比較淡味 同埋系一碗碗上 幾好 吾使系枱到再分碗三款前菜味道都好好 最愛小黃瓜 似小時候食 用黎餸粥既香瓜 乳鴿都好嫩身加埋都入味😋😋😋 中間有啲辣粉可以自己揀辣定吾辣酸菜魚入面有魚、冬瓜、寬粉 味道濃郁 又吾會太辣魚香肉絲 實際上似萵筍炒肉絲 萵筍爽口但略嫌小辣 仲有一個乾鍋茶樹菇 本身中意食菇既我 愈食愈食吾落 好咸 吾知系疊加上去 所以咁咸定點 但食左幾條食吾落珍菌米粉 入面得冬菇 同黃豆 都系一碗碗上 食完可稍微調淡左茶樹菇既咸 最後有四川冰粉 佢既冰粉吾系條狀而系一大舊 有啲難but 😂 但作為結尾系吾錯既

叫咗個$468套餐兩位起，好多嘢食，好抵食，職員聽到我哋話好想食豆腐花，幫我哋留定先，埋單$1117，環境好有氣氛，一早book定海景位，如果沒有90分鐘用餐時間，就真係非常圓滿，但我哋用餐超過時間無被催埋單交枱，全部嘢食都好好味，但我個人覺得酸菜魚就唔夠味道，不過啲魚肉好厚身。呢度乳鴿真係好好好味👍👍👍，係一定要叫，原本想再叫多隻乳鴿，但真係好飽，唯有下次。😋介紹下個套餐有咩好嘢食：四川口水雞（好正）炸豆腐（普通）鮮椒海鮮滙（酸酸辣辣好開胃，好正）辣子炒蝦（好食）淮杞響螺燉雞湯（好正）酸菜桂魚（一般）乳鴿（非常正，入味）炒菜（正常）擔擔麵（麻-我鍾意）四川冰粉（好得意，凍啲會更好）另額外叫咗三碗豆腐花（如果熱啲，更加好食）