KC Cafe (Closed)

去過韓國好幾次, 都未係當地食過醬蟹!!!雖然有點失望, 不過已經係香港食返夠本補數啦~~~今次更係 KC Café 將韓國直送既醬蟹帶返屋企同家人分享!!!由韓國直送的醬油蟹最佳食用時間係取貨後 3天內；咁美味既野係取貨後就立即食左佢地啦~~KC Café 會將醬蟹放入保存盒內給客人帶走''*更會放上冰袋包著保存盒, 確保醬蟹處於冷凍狀態~~打開蓋就見到兩大隻蟹蟹浸透於醬油中!!!韓國直送醬蟹係用來自韓國西海梭子蟹, 加上韓國原地鮮產細油醃製''*絕對係原汁原味的韓國風味!!!這隻屬於 A2級的 SIZE, 都有成隻手掌咁大隻架''*價錢 HK$540 / 2隻, 每隻約 1KG~~忍不及待要拆開它啦~~~先按著蟹的肚拆開, 將蟹蓋向後翻, 扯開連接蟹腳兩邊的腮；再剪開蟹身及其餘部份便可食用!!!好快就已經處理好一隻啦~~滿滿的蟹膏, 而且聞到那份鮮味及醬油味''*蟹膏非常鮮甜, 而蟹肉剔透, 口感滑嘟嘟咁好鮮味!!!雖然係用上醬油來醃製, 但不會過鹹~~食得十分滋味喔''*另外將白飯放上蟹蓋上再混合蟹膏一齊食仲特別好味!!!真係成碗飯都可以食得哂喔~~咁好味既醬蟹當然係開 P 時食

以前多購買歐洲的化妝護膚品牌，其後又摻進了日本，現在又多用了韓國的，潮流就如風車般隨著氣流而轉動，也如多姿多采的人生，不時有著驚喜！早前友人告知一連鎖化妝品店於其旗艦店售賣韓服和兼營韓式咖啡室，我對衣著我一向不太重視，反而聽到韓式美食，卻撩起我的興緻來。來到「KC Mall」，左手邊擺放了化妝護膚品，而右手邊可愛的陳設即時搶襲了眼球，它正是「KC Cafe」了。就當晚所見，在廚房裡工作有些是韓國人！餐牌裡有各式各樣的飲品，而食品方面則以三文治和小吃為主。雜莓乳酪沙冰打得很幼細，清涼的感覺實在太好了，讓我的身體即時驅散熱氣！除了涼快外，味道也調得頗自然，還有它的低甜度，正合我心意！我被芝士蛋多士的名字吸引了！一片烘焗過的薄麵包，上面已鋪上芝士和香草，又怎能再容得上雞蛋，那雞蛋該在哪裡？！把多士切開，嘩.....流心的蛋黃溢出，賣相帶來一點驚喜。用多士沾上蛋黃，蛋香不俗，綿綿黏黏，在想像未炸的西多士會可有相似的口感，若然是喜歡雞蛋的朋友，可以一試！泡菜吞拿魚三文治是西韓的結合，不過泡菜含有水份，放於容易溶爛的三文治之內，對技術有一定的要求。一咬泡菜的酸香夾雜綿綿的吞拿魚，味道富有新鮮感，創

紫薯熱，見朋友面書po左張紫薯飲品好吸引，細問下， 原來是kc cafe 出品， 趁happy friday, 又走黎坐下食下野先。相比起我第一次上來，還多了好多美食，環境一樣是令人感到舒適自在的。先來杯紫薯特飲，最底層是紫薯蓉，面層有法國忌廉，再加上紫薯粉， 整體味道不錯， 凍飲並沒有蓋過紫薯味， 甜度適中, 仲比我搵到紫薯啊!秘製韓式雞翼，當然離不開辣味啦，廚師還特意的調配了這個黃醬作伴，味道好像有點蒜蓉、牛油、檸檬，不管了，本身雞翼已夠味，怎樣吃也好味。韓式紫菜飯，之前與囡囡學做過的紫菜飯，想不到也會出現在菜單上，餡料有黃蘿蔔、菠菜、蟹柳、餐肉等，大人小朋友都喜歡吃。 亮點是這盤紫菜飯還有辣爽脆蘿蔔，比泡菜還要辣，辣味在喉嚨掟才滲出來，辣得過癮。再來多個泡菜吞拿魚三文治，好人氣的餡料 - 泡菜芝士，這個還加入了吞拿魚啊! 吞拿魚那種味道其實不是好突出，只是豐富了口感，味道依然以泡菜芝士為主，夾在熱烘烘的多士裡，無得輸。期間，看到有客人取走一埕埕的像薑醋的，原來是醬油蟹同辣醬蟹，只要下單後，三天便會從韓國空運到港。適逢他們剛開始訂貨試賣，只要購買後，在cafe再點其他飲品食品，就可

雖然我不是LINE FRIENDS的超級粉絲, 但看到熊大的樣子又真的很特別討人歡喜啊~ 就趁他駐場, 我與朋友們都瘋狂地以不同pose、情景跟他合照起來~熊大以外, 當然還有他的朋友仔啦~ 以LINE FRIENDS做包裝的即飲包 好受歡迎, 而且口味選擇多.KC Café的環境夠舒適不浪費篇幅多說, 可以看看其他食客的評語便知. 我還是把重點放回食物及飲品.好友通知我KC Café有醬油蟹吃, 一般來說只做外賣, 但由於是試業期間, 只要點些飲品或小食就可在café即食醬油蟹. 這個當然是好的決定, 因為淨吃醬油蟹不會飽啦~ 於是在吃之前的3-4天便訂了兩隻. 到達後不久, 店員把ready-to-eat的醬蟹端來. 其實哩…本來是原隻不打開蓋的, 但店員見我們雞手鴨腳, 所以幫忙 ‘處理’一下, 至於腮就留待我們自己滅走啦~這兩隻(A2級)共1kg的醬油蟹價值$600, 但現在有9折, 即$540. 兩隻都要咁貴? 係! 但貴得有原因, 蟹種為韓國西海梭子蟹, 屬於花蟹, 生長的環境水溫較低, 蟹身肉厚, 肉質鮮美, 而且爆多膏~ ~ 所有蟹都統一用雌蟹, 在韓國以當地醬油醃製及