辛安東元祖奶奶雞 (Closed)

之前係旺角見到嘅時候就已經想試，放工行過見到荃灣原來都開咗分店，就go go go 啦，平日夜晚去，人唔太多好快就有得入去！我地揀咗中辣芝士奶奶雞面頭啲芝士有啲似忌廉湯嘅cream 有少少芝士味唔太濃，配埋啲雞幾夾。雞好入味而且肉質好嫩，瓜同薯仔同碟底啲薯粉入味，但食食下覺得有啲太濃味咁多，如果配白飯or 冇味嘅粉面就岩岩好啦 。中辣我覺得少少辣幾惹味再辣啲仲正，但朋友覺得食個面有芝士嘅部分ok,食到底有啲辣。全晚覺得最正就係呢個牛肋骨湯雖然話係牛肋骨，其實得一舊大骨，大大舊啖啖肉，啲肉煮得好軟淋淋，一啲都唔老，保持到juicy，正。湯肉面仲有蘿蔔同芋絲，煮得好入味，尤其啲蘿蔔就係好好食，但年糕個質地就尚有進步空間。整體CP 值好高，推介！呢個韓牛同之前食嘅韓國生牛肉好唔同，一塊塊好似sashimi 咁，個面微微煮過，似日本嘅 tataki 。咬落去食到有牛味，碟底有好多粗洋蔥絲，一開始唔知連埋啲牛同汁一齊食，結果洋蔥同啲汁完全遮蓋哂啲牛味，後來只食牛肉同點汁就ok,但汁嘅味道有少許太濃，另外如果牛可以薄啲就更好。今晚試咗玄米漿 ，第一次試，好味!! 食食下再叫埋柚子cider，反轉

在荃灣新開了一間韓國食肆，有一賣点，**元祖奶奶雞** 究竟味道如何？做法如何？一于去試下。除了主角外，還点了 **野人韓牛牛肉內生，外面稍微燒過，很嫩滑。牛肉新鮮才能如此做法。**膠原疍白沙律沙律菜上放了幾片燻蹄似的東西，口感上也似食燻蹄，可惜醬汁比較鹹。**安東元祖奶奶雞侍應說是燉雞，很期待是怎樣的雞，有湯的嗎？主角來了，一碟深色醬汁，連紅甘筍，薯仔，雞肉的燉雞來了，味道令我想起亞嫲煮的炆雞，雞下配上一些似粉皮的粉，吸收了醬汁，味道比較鹹。

最近得知辛安東元祖奶奶雞係荃灣都開左分店嚕，所以放工後就同他一齊黎食個晚飯。仲記得第一間店係近旺角黑布街個邊，有時經過食糖水都見到唔少人排隊，但就一直未試過。.在近入口位仲有個位置係掛上客人寫既評語，鐵網裡掛到滿滿都是，做裝飾之餘，估唔到又幾靚。小妹又好喜歡餐廳的用色，色彩繽紛的，感覺很有活力，是走年青路線。.荃灣店環境都算大，空間感頗闊，但坐靠近牆的位置，可能因放上了碗、點菜紙和餐具後，那張檯便顯得更加細，放兩碟菜都迫爆了。.望望餐牌，發覺元朗119既餐牌都幾似佢，賣既食物有幾款都可以叫做一樣。而主打既奶奶雞就有分原味同芝士味，仲有多款揀就係梨花鐵板炸雞。另外仲有唔少小食、麵/飯、冷盤、主菜等選擇。.Cider Rita 柚子味 $38 (前) 同豐梨味既Dry B Rita $ 48，前者係入口解渴既柚子味七喜，好大杯，飲極都飲唔完。.芝士安東奶奶雞 $188 (半份)第一次食奶奶雞，仲係試呢款新出既芝士味道的。其實同奶奶雞差唔多，只係面頭多加些芝士，味道其實唔明顯。除雞件外，裡頭仲有紅蘿蔔、洋蔥絲和薯仔等。.奶奶雞既味道比我預期中好食，醬汁甜甜的，好濃味，又有點似港式瑞士汁。而且

友人有好介紹帶我去食奶奶雞, 吓? 咩嘢係奶奶雞真係一頭霧水!! 原來係燉煮雞….. 明白了, 啊啊!!!指定動作先叫了杯飲品消暑Grapefruit Cider Rita, 又搞gimmick嘢, 一支梳打水插入載滿冰的杯內, 底層有一絲絲柚子, 咁得意造型當然相機食先啦! 飲落優香柚子味, 清涼感覺店員介紹了膠原蛋白沙律, 適合女仕們的. 有數片水晶豬耳, 勁爽脆的口感, 但講真成碟只得數小片, 點食到皮膚靚靚呀! 其餘的蔬菜鮮甜多汁, 只可惜沙律醬過多鹹了點冷海哲, 爽口的海哲帶有麻油香味, 佐酒的良伴主角辛安東元祖奶奶雞出埸了, 相當有份量, 黑墨墨的顏色, 驟看味道似鹹, 誰不知食落又冇想像咁…哈哈想多了. 雞肉嫩滑燉煮時間夠, 有大量蔬菜如青瓜, 紅蘿蔔…非常入味; 水晶薯粉條條晶瑩, 有彈力有嚼口, 每條浸入了醬汁精華, 越食越滋味另一款主食野人韓牛, 值得一試. 牛肉半生狀態, 外層炙過, 肉汁軟腍, 牛味豐富, 生洋葱絲伴吃, 同樣美味牛肋骨鍋, 四五件牛肋骨大大件, 肉質相當佳, 好入味, 最初微辣感覺, 慢慢嚟了…. 那辣度另我鼻水都流了, 食過番噚味整体ok喇!

今日去荃灣見到有新開安東雞，走去食下，可能新開，唔似旺角等到死下死下，10分鐘就有位，環境唔錯，內裏有歐陸特色，同金屬味道，同好多色彩，我鐘意。坐下點左芝士安東奶奶雞小辣，試下新野先，芝士同辛辣雞汁好夾，雞好入味好滑，另外好友香濃芝士汁味，食落唔會覺得好油膩野人韓牛肉質非常鮮嫩絕對媲美a4和牛，半生熟嘅牛肉配埋特別嘅蒜蓉醬油非常之有特色呢個係推介墨水海鮮飯味道好特別有啲意大利飯嘅感覺，配紫菜非常之有特色，墨汁味亦都非常之香濃。韓國七喜配柚子蜜 ，呢個非常之特別好大杯可以兩個人一齊飲，超值食咗今次啲新嘅菜式，好滿意，會有下次。