尚膳養顏滋補鍋

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由於疫情，我哋邊爐聯盟太耐無出去覓食。配合天時地利人和，終於可以聚聚了。尚膳位置前身無養心x,所以都易搵。環境：新裝修，因為木櫈，所以唔太舒服埋單仲有7折。鴛鴦湯，美人鍋配麻辣鍋一般台式鍋，都先飲頭啖湯，可借呢個美人煲好一般打邊爐，最緊要牛叫左最貴既牛肩胛（大）對得住價錢，唔會薄薄，厚厚的黃金墨魚丸睇名以為係咸蛋黃墨魚丸，但原因真係只係黃色墨魚丸。墨魚丸好彈牙同新鮮。只係同我哋諗法唔一樣蛋餃好小食，好小見脆骨腩唔夠脆蟹柳響令現場即炸，送到嚟時仲熱的，沉一沉湯食正中間個蟹柳可有可無😝野生白鱔片白鱔，就算街市買都好貴，所以係街食更貴。$188/6片每人一片，都算厚切黑栢葉野生竹笙$88第一次見，好厚身牛黃喉爽脆，但無味皇帝菜台灣菜（唔記得叫咩名）

呢間餐廳挑選嘅食材好優質，係一間用真心經營嘅餐廳。醬料擺放企理，乾淨衛生，食得安心！仲有3款自家製嘅免費小食！滋補椰子雞鍋，湯底係新鮮椰子水，一開鍋即聞到好清香椰子味。店員超級友善，好耐心同我們講解放雞後水滾後4分鐘即可食用,仲有個timer協助，好細心呀。佢地係用新鮮雞，真係好正！一食落就知係走地雞，連食咗皮都唔覺得肥。滾完雞之後，個湯底勁鮮美，忍唔住飲完一碗又一碗。連加湯都係加椰子水！野生竹笙好肥美，聽講係老闆娘親自去挑選嘅靚貨，勁大條厚身，絕不欺場！手打墨魚滑同平時外面吃的好大分別，呢間一食就知真材實料！四色手工丸拼盤都係自家手打。 真係好好食。我平時打邊爐唔好食丸，但呢間餐廳嘅自家手打丸令我中意咗食丸深感選用新鮮食材同用心製作，果然係特別出色。桂花蚌好新鮮，碌一碌，好爽脆呀！！食材靚，果然零舍好食！手切牛肉（大）都勁靚，雙飛、軟稔，肥瘦紋理分布勁靚，食落唔肥，亦一啲都唔韌，勁勁勁好食！！好想再encore ! 食完仲有擺得好靚嘅生果盤！係餐廳like 社交平台, 仲有得送嘢飲，係佢地自己煮嘅杞子圓肉菊花蜜或者寧神洛神花茶，煲得好好飲！真係食得出每一樣都係很用心挑選嘅優質食材！好