Barg (Closed)

放工一支公，行到去鵝頸橋附近，記得之前去過百樂中心食飯，樓上有很多餐廳，所以去碰運氣，試試walk-in是但一間，食個晚餐。一行到去就有很多姐姐派傳單，望望水牌，決定選一樓的Barg，上到去望一望似乎感覺不錯，可以一試。看完餐單，雖然有套餐選擇，不過想試其他，所以決定點散叫。點餐後店員隨即送上餐包配原個焗蒜頭，餐包叮熱至微暖，配以香草牛油及原個焗蒜，有點似蒜蓉牛油搽麵包，麵包非常鬆軟。餐湯點了野菌蘑菇湯，蘑菇湯用了大量的雜菌攪成湯，蘑菇味浀郁，湯內有點蘑菇肉，所以有咬口，不過如果加點黑松露會提升整個湯的味道。主菜是慢煮美國牛小排，牛小排肉味濃郁，油脂豐富，肉質軟腍，一切即散，肉汁豐富，有油脂的甘香，但味道及質感超級似牛腩，比牛腩更腍滑，整體不太油膩；薯蓉有淡淡的奶味，非常幼滑；菠菜略炒帶點咸味；番茄仔酸甜多汁。最後食埋個甜品藍莓芝士蛋糕，跟外面的有點不一樣，這裏的甜品全部都是自家製，芝士蛋糕裏面有些藍莓乾，減輕芝士的飽滯感，芝士味道濃郁，質感較粗鞋，餅底結實但不硬，帶點藍莓酸味，甜度適中。總結，份量十足，價錢合理，食物有質素，甜品有驚喜，加上播著輕快的音樂，令疲勞盡消，人的心情開朗自然

週四下午收到契妹來電，告知已成功為小肥契哥集齊印花換購迷你兵團行李箱，收咗工第一時間就去咗購物。以表謝意，XO仔都好識做地請食晚飯，地點就由靚女揀咗喺「Barg」。店子以木為主o既裝設，配上前後兩排合併式散座，環境簡潔清爽。牆上寫出每日精選項目o既黑板仲加有手繪圖案，製作相當認真。啱啱又收集多個迷你兵，時光咁歡樂，兩契兄妹當然係要碰碰杯，賀一賀佢啦！小肥有新玩具玩，點選食物就交由契妹一手包辦。麵包籃：熱烘烘o既麵包共有四款，均軟熟甜美。羽衣甘藍牛油果沙律（$98）：放咗幾日「菜假」後，契妹叮囑小肥晚餐一定要食沙律，仲專登揀咗個營養價值出名高o既羽衣甘藍沙律。深綠色o既羽衣甘藍爽脆健康，伴上潤滑o既牛油果同醋，很是開胃。野菌蘑菇湯（$68）：以雜菌打成蓉o既蘑菇湯足料得黎菇味芳香，個人只係略嫌唔夠咸。烤乳豬配蘋果醬（$218）：主菜烤BB豬皮層超級乾巧脆卜卜，肉質幼嫩香濃，輕輕塗上蘋果醬更覺清新，可謂整晚之最！這個夏天有迷你兵兵陪伴左右，XO仔有戲睇、多咗文具用、有新玩具喺手、週四晚仲買埋搶眼o既行李箱，旅行都可以帶埋兵團遊山玩水，當真令人十分興奮！多得契妹介紹，購物完喺「Barg」品嚐

每天營營役役, 師妹升職剛好”屈”她一餐, 大吃一頓, 以惠寂多年來教導她之恩; 我們選了銅鑼灣一家樓上店, 這裏的人流不算太多, 不用排隊, 環境漆黑優雅, 於鬧市中尋找這一片恬靜的樂土,談心事的好地方;菜單上的價格跟一般的西餐廳無異, 我們點了套餐, 有餐包, 羽衣甘藍牛油果沙律(98), 野菌蘑菇湯(68), 香煎亞特蘭大鱈魚配野莓汁(168)及一杯Mojito(98); 餐包特色之處除了平常西餐廳吃到的芝麻包, 還有焗整顆蒜頭; 相信很多人都不喜歡蒜頭味道, 但這裏的蒜頭, 味淡淡的, 吃完不怕整口都是蒜頭味, 而且十分健康;而沙律, 羽衣甘藍這沙律菜名第一次聽, 覺得名字很幽雅,它混以牛油果, 洋蔥圈, 草莓及瓜子仁, 瓜子仁香脆可口, 草莓酸酸甜甜, 沙律菜青綠色清爽新鮮, 帶點兒苦澀味, 相比其他混以沙律醬的沙律菜, 口感及味道都十分獨特;而野菌蘑菇湯, 濃郁的蘑菇味, 沒有加上忌廉, 雖然欠缺加上忌廉幼滑感, 但沒有那個膩的感覺且比較健康; 而主菜鱈魚, 厚切的鱈魚扖, 魚皮香脆, 魚油豐富, 雪白的魚肉, 魚鮮味濃郁, 完全沒有魚腥味及魚骨, 但魚肉欠缺了一份肥美的魚